Moja domowa piekarnia - AnaKa

Anaka · Post » 23 wrz 2009, o 18:56

A dzisiaj u mnie -

Pierogi z cielęciną i indykiem

polane masłem szałwiowym

w wersji odsmażanej

Halaszle - węgierska zupa rybna

kg ryb słodkowodnych / u mnie sum i karp/, razem z głowami
2 cebule
2 papryki
2 pomidory obrane ze skóry
sól,papryka ostra,papryka słodka, oliwa do smażenia
liść laurowy

Ryby oczyścić. Pokroić na części. Najładniejsze, środkowe kawałki odłożyć - po dwa z każdej ryby.Resztę razem z głowami zalać w dużym garnku litrem wody, dodać liście laurowe, cebulę i gotować na małym ogniu godzinę.

Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić pokrojoną cebulę, papryki i pomidory. Dusić do miękkości

Rosół rybny przelać do osobnego garnka przez sito, warzywa zmiksować i połączyć z rybnym wywarem. Dodać sól i paprykę - słodką i ostrą w ilości zależnie od smaku.Włożyć odłożone kawałki ryb i gotować wolno ok. 10 minut.
Mięso z przecedzonego wywaru oddzielić od ości i dołożyć do zupy.Zupa powinna być gęsta.

I jeszcze smacznego :P

FIGA · Post » 23 wrz 2009, o 19:09

Aniu dobrze że mieszkasz daleko, bo byś miała mnie na obiadku Obrazek

Anaka · Post » 23 wrz 2009, o 19:14

Figuś, to nie przeszkadza,żebyś kiedyś do mnie na obiadek wpadła.

Z góry zapraszam

FIGA · Post » 23 wrz 2009, o 19:17

Aniu może kiedyś jak wreszcie się wybiorę do Skierniewic do Tomaszewskiego :P

Anaka · Post » 23 wrz 2009, o 19:25

Jasne, Kochana. Bardzo bym się cieszyła z Twojej wizyty ;:1

Przerzucam sobie hiszpański z soboty na niedziele, więc soboty będą do dyspozycji

basga · Post » 23 wrz 2009, o 19:33

A ja jutro robię pierogi ale ruskie.

Anaka · Post » 23 wrz 2009, o 19:35

Basiu,ruskie uwielbiam

Zrobię je następnym razem, chociaż M. jest mięsożerny

FIGA · Post » 23 wrz 2009, o 19:48

basga pisze:A ja jutro robię pierogi ale ruskie.

Basiu będziesz robiła ciasto z tego przepisu z zsiadłym mlekiem

Mnie bardzo przypadł do gustu ten przepis :P

basga · Post » 23 wrz 2009, o 19:59

Nie wiem,który to przepis ale ja robię ciasto z odrobiną drożdży-fajnie się wyrabia i są mięciutkie-mama mnie tak nauczyła.

A ruskie to chyba każdy uwielbia,u mnie M woli na słodko z serem no ale jest w mniejszości.

FIGA · Post » 23 wrz 2009, o 20:04

Basiu chodzi mi o ten przepis http://www.smaczny.pl/forum/Pierogi-t7407.html

Aniu przepraszam że zaśmiecam Twoje przepisy

Cieszę się że będziemy mogły razem się spotkać z Anią

teraz tylko zostało nam czekać na Anię :P

basga · Post » 23 wrz 2009, o 20:10

interesujące-wypróbuję!

FIGA · Post » 23 wrz 2009, o 20:19

Jest bardzo elastyczne i super się klei :P
W smaku też jest bardzo dobre :P

Anaka · Post » 23 wrz 2009, o 22:43

Basiu, podaj mi proszę przepis na ciasto z drożdżami na pierogi 8)

Kasiu, nie zaśmiecacie.Cieszę się,że rozmawiamy tu o kuchni :P

jardin · Post » 23 wrz 2009, o 22:44

Aniu jakie pyszności uwielbiam wszystko co jest z ryb ;:13 pierogi wyglądają bardzo apetycznie szczególnie te smażone ;:8
zgłodniałam oglądając fotki , idę coś przekąsić, a potem do prasowania

Anaka · Post » 23 wrz 2009, o 22:46

Asiu, już noc, a Ty do prasowania

Nie cierpię prasować

A smacznego Ci życzę