U Fridy w kuchni, spiżarni, piwnicy

[Judyta84]

Frida gdzie jesteś troszkę zgłodnieliśmy po porządkach w ogrodzie rzuć coś na ruszt.

[Frida]

Kochani, 6 kwietnia urodził mi się wnuk, niespełna tydzień temu rozpczęłam nową pracę, która dość mocno mnie pochłania. Nadal mam zlecenia, więc czasu jak na lekarstwo.
Wiosna w pełni, zaraz będą młode listki na krzewach czarnej porzeczki, więc polecam listówkę. Można ją pić solo lub wykorzystać jako półprodukt do nalewki czarnoporzeczkowej.
Listówka porzeczkowa.
Liscie porzeczki czarnej, alkohol 50%
Młode liście włożyć luźno do słoja, zalać alkoholem, tak by były przykryte, postawić w ciemnym miejscu na 2 tygodnie.
Nalew oddzielić od liści, liście odcicnąć a nalew zmierzyć. Na 1 litr nalewu wziąć ćwierć litra wody, 70 g cukru, i na czubek łyżeczki kwasku cytrynowego, podgrzać, aż powstanie klarowny płyn. Do ciepłego wlać nalew na liściach, wymieszać i odstawić na 3 miesiące. Dla lubiących na słodko, zwiększyć ilość cukru.
Nalweka ma delikatną złocistą barwę, oryginalny smak i wspaniały aromat świeżych porzeczek.

[Ewiczka52]

Frida Gratulacje dla BABCI Dzięki za przepis na pyszną do zrobienia nalewkę

[Frida]

Ewiczko dziękuję, życzę udanej nalewki.

[obserwator]

Frido gratuluję bycia babcią. Niech się wnuczątko zdrowo chowa.
Listówkę robiłam w zeszłym roku.Wyszła mi troszkę gorzkawa i nie wiem dlaczego.Ale wymieszałam z nalewem z czarnej porzeczki i po odleżakowaniu była pyszna.
Pozdrawiam

[ewa2204]

Ja z kolei zrobiłam późnym latem listkówkę z liści wiśni z myślą o dodaniu zimą do nalewki z wymrożonej aronii.
Okazało się, ze sama listkówka smakuje bardzo fajnie

Oczywiście gratulacje dla babuni Fridy

[leszczyna]

FRIDO....ja tak późno dowiedziałam się o babci.....ale cudownego uczucia doznałaś....wiem bo jestem....niech wnusio rośnie zdrowo i radośnie....

a dobry przepisik na naleweczkę wiśniową chętnie przeczytam i wprowadzę w życie....

[Frida]

Dziękuję za wizyty, miłe słowa i życzenia.
Niestety, coraz mniej mam czasu na forum, chociaż systematycznie zaglądam i podczytuję. Czas dzielę między pracę zawodową, ogród, piwnicę, robótki szydełkowo-druciane, czytanie, kuchnię. Wróciłam do pieczenia chleba, dla zainteresowanych przepisy są w tym wątku. Trochę eksperymentuję ze składnikami. Wczoraj zrobiłam dżem morelowy, bo zostałam obdarowana morelami z ogrodu. Niezbyt duże, ale cudownie pachnące i słodkie. Mam pyszne złoto w słoikach.
Pozdrawiam, Danuta

[sylwia75]

Witaj Frida w tym roku ogród obdarzył mnie sporą ilością nagietków-napisz proszę jak ci wyszła ta nalewka na płatkach??

[Frida]

Nalewka na na płatkach nagietka jest napitkiem - ciekawostką. Bardzo interesująca propozycja do powolnego smakowania, ma piękny kolor i walory zdrowotne. Ja ją lubię, moi goście też. A zaskoczenie gości - bezcenne.

Dzisiaj jestem ostatni dzień w pracy przed urlopem. Dwa tygodnie wypoczynku!
Pozdrawiam, Danuta

[leszczyna]

FRIDO....czasu brakuje, myślę że to nie takie łatwe wszystko połączyć i ogarnąć w całość......a wnusio już na pewno absorbuje całą rodzinkę........

....na naleweczki masz jeszcze czas.....czym można się obecnie u Ciebie uraczyć......


pozdrawiam babcię i wnuczka....

[Frida]

Czasu faktycznie mam niewiele: praca na pełny etat, do tego różne zlecenia. Piwnicę zaniedbałam, bo robię znacznie mniej, ale zawsze średni wybór jest. Po prostu przystopowałam nieco z robotą, głównie ze względu na zdrowie i związane z tym ograniczenia. W domu mam mniej pracy, bo w tygodniu gotuje mąż, ja tylko coś podpowiem, doradzę. W garnkach mieszam tylko w soboty, niedziele i święta. No i gdy są goście. Ogród odpoczywa, więc dłubię na drutach i szydełku (bardzo to lubię) oraz czytam, czytam, czytam ...
Pozdrawiam, Danuta

[Frida]

Nie mogąc intensywnie pracować w ogrodzie zaczęłam szydełkować i dziergać na drutach. Tu maleńki kawałek moich prac. Trochę się rozeszło. Niestety nie wszystkie zdjęcia są najlepsze.