Ravioli w paski, czyli kuchnia na kolorowo

[x-xm-a]

Ooo nie nie, koperkowi w kremie ogórkowym mówię NIE
No to teraz się przyjrzę z awokado ?? dzięki

[cantati]

Moniczko i jak tam przygotowania? Zdecydowałaś co zrobisz?
Ja utknęłam w kuchni, walczę z ciastami, wieczorem się goście weselni zjeżdżają
Jak ja to lubię, już się nie mogę doczekać

[Sosenki4]

Miłego czekania na gości i udanej zabawy. Poczekamy zatem na zdjęcia z wesela

[asma]

czekam niecierpliwie

[cantati]

Marzenko, dzięki, było SUPER!
Dziewczynki, zdjęć jeszcze nie mam, czekam aż fotograf udostępni Młodym to, co popstrykał, ponieważ mój Synuś załatwił mnie z aparatem na wesele na cacy - wyjął mi cichaczem tuż przed wyjściem baterie z aparatu i włożył do pada od gry, żeby coś pokazać kuzynowi, a ja zadowolona, zabrałam na wesele aparat bez baterii Jak się kapnęłam w drodze, 20 km za Kielcami, to miał farta, że siedział w autokarze kawałek ode mnie
WESELE BYŁO WSPANIAŁE - zdam relację szczegółową ze zdjęciami pewnie pod koniec miesiąca, jak już będą wszystkie fotki i jak wrócę z wakacji - bo właśnie dostaliśmy zaproszenie od Rodzinki, która gości teraz u nas i wyjeżdżamy niebawem w górki
Chwilę mnie pewnie znów nie będzie...
Życzę Wam wszystkim wspaniałych, letnich dni i dużo słońca. I oczywiście jak najwięcej pięknych i radosnych, kwitnących widoczków w Waszych ogrodach

[Sosenki4]

Dorotko, wypoczywaj, baw się dobrze, no i rób trochę zdjęć

[Maska]

Dorotko baw się dobrze! zasłużyłaś i zabierz aparat a baterie dokupisz, bo chcemy zobaczyć gdzie byłaś na wakacjach

[asma]

Dorotki nie ma,ale dziewczyny są:))
Powiedzcie proszę szybciutko-ile soli na litr wody do kiszenia ogórków?

[sweety]

Od lat daje 'na oko'. Tzn. posól tak by było dobrze słone, ale żeby Ci buźki nie wykrzywiło. Swoje zrobiłam 2 dni temu. Dziś zrobiłam w zalewie musztardowej. Jeszcze tylko jutro z curry

[duju]

Dorotki nie ma,ale dziewczyny są:))
Powiedzcie proszę szybciutko-ile soli na litr wody do kiszenia ogórków?

Ja daje 2 płaskie łyżki na litr wody.

[asma]

Aniu i Justynko-bardzo Wam dziękuję:)
Aniu-w zalewie i z curry to chyba nie kiszone?...
Podaj przepis:)może być na pw chociaż myślę,że Dorotka nie miałaby nic przeciw;)

[sweety]

To zalewa octowa
W każdej kroję ogórki w ćwiartki lub ósemki (to zależy jak duży jest ogórek), nie obierając ich (choć niektórzy obierają, według mnie to zbędne dodawanie sobie pracy)
W zalewie musztardowej na dno słoika daję po liściu laurowym, 2 ziela, 2 zierenka kolorowego pieprzu oraz gorczycę. W tej z curry - to samo poza pieprzem, ale za to daje liść seleru i plaster cebuli. A potem ogórki na sztorc. Można dodać kawałek papryki chili i wówczas są pikantne. Dodaje także zawsze 2 plastry marchewki.
Zalewa musztardowa:
1 litr wody
1 szklanka cukru
1 szklanka 10% octu
5 łyżeczek musztardy
2 łyżki soli
Zalewa curry
5 szklanek wody
1 szklanka octu 10%
1 1/2 łyżeczki soli
4-5 łyżeczek curry
40 dkg cukru
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej

Zalewam, zakręcam i pasteryzuje 10 minut.

Ogórki zawsze znikają i to ekspresowo na wszelkiego rodzaju imprezach

[asma]

dzięki:)
to teraz uściślij proszę czy pisząc o ilości soli miałaś na myśli ogórki KISZONE???;))

[sweety]

Tak Mówiłam o kiszonych, bo o nie pytałaś.
Po prostu pewnego razu zrobiłam wg przepisu tzn. ileś tam łyżek na litr i ogórki kiszone były za słone. Zużyłam je do sałatek, ale... Od tego czasu solę wodę i próbuję czy jest dość słona, ale nie za słona. Ogórki wychodzą doskonale, bo inni też je chwalą. Polecam też nie używać wyszukanej soli, tylko zwykłą, bo niekiedy ogórki nie wychodzą.

[asma]

Ok:)
Kupiłam kamienna ,niejodowaną-specj.do ogórków:)