Buraki czerwone cz.1

[Olafasola13]

Dzięki. Nasiona były tak duże i dorodne że szkoda było wyrzucić. Wsieje jeden rządek w ramach eksperymentu,najwyzej szybko wyrwe jak zaczną wypuszczac nasiona. Odmiana to czerwona kula, wsiana była na początku kwietnia, może niesprzyjająca i chłodna wiosna spowodowała zakwitnięcie.

[bociankrasna]

Kiedyś siałem też tylko czerwoną kulę ale jak porosną za duże to są strasznie łykowate. Teraz sieję opolskiego i tego problemu nie ma nawet jak są mocno przerośnięte.
Są jeszcze jakieś inne odmiany które nie mają tego problemu?

[Olafasola13]

A ja kiedyś siałam tylko opolskiego ale w jednym roku te które były zostawione na zbiór jesienny były strasznie łykowate i przerzuciłam się na czerwoną kulę jednak ja sieje buraczki dość gęsto i potem całe lato przerywam wykorzystując na bieżąco te największe a na jesień i tak te co zostają nie zdążą dorosnąć do wielkich rozmiarów

[anulab]

Dla mnie rozwiązaniem okazał się dwukrotny siew . Pierwszy wczesną wiosną kilka nasiona w tunelu .
Na ten siew odmiana musi być odporna na jarowizację . Nadwyżki z pierwszego siewu przesadzam
do gruntu .
Drugi siew w czerwcu do gruntu i ta odmiana musi być odporna na chwościka .

[iwonaceae]

anulab, które odmiany odporne na chwościka możesz polecić?
Ja w tym roku po raz pierwszy wysiewałam buraczki dwukrotnie i bardzo sobie chwalę. W przyszłym roku zrobię podonie. Pierwszy siew do skrzyni, na rozsadzę, a drugi prosto do gruntu.
Jeśli chodzi o własne nasiona, to kilka lat temu zebrałam nasiona z buraczka (odmiany Cylindra), który zakwitł mi w pierwszym roku (nigdy celowo nie zostawiałam buraka na nasiona) i przez kilka kolejnych lat wysiewałam po 2 rzędy tych nasion. W tym roku wysiałam resztkę własnych nasion, więc w przyszłym roku będą już tylko kupne. Jeśli chodzi o plon to nie zauważyłam różnicy pomiędzy buraczkami z 'moich' nasion, a tymi z kupnych nasion.

[anulab]

Z polskich odmian Patryk jest polecany jako posiadający podwyższona odporność na chwościka .
Dopiszę , że Zeppo uprawiany w tunelu nie miał chwościka . Natomiast z siewu czerwcowego do
do gruntu , co prawda dopiero jesienią , ale miał chwościka .

[kuneg]

Nie wiem, gdzie dać tą zagadkę, więc jeśli nie tu, to może mi ktoś podpowie.

W tym roku miałam nadmiar buraków ćwikłowych. Z części zrobiłam sok na gorąco, tzn. zagotowałam ze 2 razy i wrzący lałam do wyparzonych butelek. Pierwszy raz robiłam sok z buraków. Po kilku dniach zaczęła się fermentacja. Pozwoliłam na przefermentowanie z myślą, że najwyżej będę miała kiszony sok. Przed wigilią otworzyłam, a tam grudki jakichś kultur, najpewniej jakieś grzyby. Nie odważyłam się spróbować go.

Zastanawiam się, co to może być - zarodniki przetrwały gotowanie dwukrotne. To jest galaretka "buraczana" przepłukana na sitku i nie są to cząsteczki miąższu.



Może jest tu jakiś mykolog?


Zapraszamy do kolejnej części wątku tutaj