Przepisy na syropy lecznicze

[Krycha]

Mam urwanie głowy i nie zaglądałam a tu były pytania do mnie. Trochę już późno, pewnie kwitną ostatnie kwiatki bzu. Najpierw gotuję wodę z cukrem przepis z internetu na 4 litry wody 4 kg cukru. Do lekko przestudzonej wrzuciłam kwiatki ze 120 baldachimów. Do tego 10 cytryn pokrojonych w plasterki. Po dwóch dniach w międzyczasie mieszając syrop przecedziłam i zlałam do garnka, aby zagotować, ale że na mój gust był za rzadki dosypałam jeszcze półtora kg cukru. Gorący syrop do słoiczków po kubusiu i do piwnicy. Bez pasteryzowania zamknęły się bez problemu. Nie ma szans żeby sfermentował, za dużo cukru. Kwiatki i cytryny zalałam w czterech litrowych słoikach 1 litrem wódki. Stoi to sobie jak na razie za szafką. Kiedyś pewnie będę miała trochę czasu to zleję do butelek. Najprędzej przed większym sprzątaniem. a najprędzej w sierpniu, bo będę miała wesele syna i trzeba będzie doprowadzić dom do jakiegoś w miarę przyzwoitego stanu.

Jeśli chodzi o soki nigdy ich nie pasteryzuję, tylko gorące wlewam do słoików, albo butelek i od razu zamykam. Po prostu daję więcej cukru i tak to potem rozcieńcza się z wodą. Niektórzy dosładzają zimą, więc na jakąś tam porcję wystarczy dodać np. 2 kg cukru.

[Joane]

U nas w wyższych partiach jeszcze kwitnie sporo. Wczoraj zlałam pierwszy syrop, a dzisiaj nazbierałam kolejną porcję. Wczorajsze cytryny i kwiaty odcisnęłam i wrzuciłam do garnka, zalałam wodą i zagotowałam, po ostudzeniu znowu odcisnęłam i do soku dodałam liście świeżej mięty. Idealny napój na nasze upały.
Z tego co dzisiaj nastawiłam zrobię jak piszesz, zaleję wódką.
Jestem ciekawa jak będzie smakować.

[marcelina86]

U mnie od dziecinstwa to tylko był syrop z cebuli, ugh..... do dzis ten smak budz we mnie wstret...to wspomnienie z dziecinstwa raczej nie nalezy do milych.

[stasia109]

Ktoś kiedyś powiedział: wszystko powraca...
Pracuj tak jakbyś nie potrzebował pieniędzy.
Kochaj tak jakby nikt nigdy Ciebie nie zranił.
Tańcz jakby nikt na ciebie nie patrzył.
Śpiewaj jakby nikt cię nie słuchał.
Żyj jakby był raj na ziemi.
Irlandzkie życzenie, które brzmią:
Niech zawsze będzie praca dla twoich rak,
Niech w Twoim portfelu zawsze
będzie moneta albo dwie,
Niech zawsze świeci słońce w Twoim oknie,
Niech przyjaciel zawsze będzie przy Tobie,
Niech po każdym deszczu pojawia się tęcza,
Niech Bóg napełni Twe serce radością...
Szczęśliwego Nowego 2015 Roku!!!

[myszka]

Wprawdzie sezon na produkcję syropów z mlecza ,sosny ,świerka,kwiatów czarnego bzu już minął.Została jeszcze lipa i inne zioła.
Ja robię syrop z mięty i cytryny.Bardzo dobry na upały.
1 szklanka pokrojonych liści mięty
1 szklanka wody
1 szklanka cukru,można mniej
1 cytryna
Mięte ,wodę ,cukier gotujemy przez 20 minut,odstawiamy na 12 godzin,cedzimy,dodajemy sok z cytryny,przelewamy do słoiczków i pasteryzujemy.Można dodać do wody,lodów.
Mam pytanie czy robił ktoś syrop z szałwii ?

[Szamanka]

Myszko, a na co taki syrop z mięty?

[miki331]

Mięta zawsze była dobra m.in. na dolegliwości żoładkowe

[myszka]

Taki syrop rozcieńczony wodą świetnie gasi pragnienie w czasie upałów i jak napisał miki doskonały na dolegliwości żołądkowe.Na te drugie najlepsza nalewka z zielonych orzechów.
Czy może znacie przepis na syrop z lipy?

[marzena 63]

Ja robiłam syrop z lipy wg takiego przepisu
-kwiat lipy(robiłam 2 rodzaje -z samych kwiatów i oddzielnie kwiaty z przylistkami)-tak około 4 garści
-1 l wody
-1 cytryna
wszystko zagotowałam i zostawiłam do następnego dnia(nie przeraź się ,że na drugi dzień będzie takie ciągnące jak rzadki kisiel-tak musi być )
Na drugi dzień wycisnęłam kwiaty przez płótno i odsącz zagotowałam dodając 1 kg cukru(dla mnie było to trochę nieprzyjemne ,ale to jak zrobisz ,to zobaczysz dlaczego).
Po zagotowaniu przelałam do buteleczek i słoiczków i zakręciłam.Odwróciłam do góry dnem aż do ostygnięcia a potem do piwnicy w chłodne miejsce,niech czeka do zimy Ale już 2 małe słoiczki wypiliśmy ,bo jest pyszna woda z lodem i tym syropkiem

[myszka]

Marzenko bardzo dziękuję
Lipę eksperymentalnie zasypałam w słoiku cukrem,ale widzę,że żadna ciecz się nie pojawia,więc muszę ja zagotować wg Twojego przepisu.

[marzena 63]

Myszka
lipa chyba jest za sucha żeby pojawiła się jakaś ciecz.Dolej teraz do swojej wody i zagotuj.A na drugi dzień odcedź.Powinno być dobrze.

[myszka]

Po tygodniu na dnie słoika pojawiło się trochę płynu.

[EDITA]

Mikstura z czosnku,miodu,imbiru ,wody i soku cytrynowego, syrop z selera, lub sok z aronii rozrobiony z ciepłą wodą, i miód taki sam lub jako napój z ciepłą wodą i sokiem z cytryny oraz zioła szwedzkie, pomagają przy wielu dolegliwościach.