Witajcie!
W poniedziałek wykopaliśmy buraczki i selery. Na szczęście nie zmarzły, mimo że przymrozek był, na co wskazywały zmarznięte dalie i celozje, które już są przerabiane na kompost.
Po powrocie z działki dobrałam się do wykopanych warzyw, przetwarzając większość z nich na zimowe zapasy w słoikach i zamrażarce.
Zamroziłam część naci selerowej, z drugiej części zrobiłam pastę selerową zamkniętą w słoikach. Korzenie podzieliłam i większą ich część też zamknęłam w słoikach, mniejsza została w piwniczce działkowej.
Buraczki wykorzystałam dwojako. Po ugotowaniu połowę przeznaczyłam na ćwikłę z chrzanem, a drugą połowę zasmażyłam na masełku z dodatkiem jabłek i zawekowałam.
Z rozpędu jeszcze zlałam nalewkę aroniową i rozlałam do butelek zlane wcześniej naleweczki brzoskwiniowo - malinową, anyżową, porzeczkową i malinową.
Tak więc wczorajsze popołudnie i większość dnia dzisiejszego spędziłam w kuchni.
Dorotko - malinowa naleweczka z dodatkiem miodu - samo zdrowie.
Przeszedł i u nas przymrozek, który zmroził mniej odporne roślinki.
Najsmutniej wyglądały krzaczki daliowe.
Dziękuję i wzajemnie ciepłego tygodnia życząc, buziaki przesyłam.
Maryniu - jarzmianka u mnie kwitnie non-stop.
Stworzyła dość dużą kępę i nowe przyrosty zakwitają po kolei, dzięki czemu nigdy nie zostaje bez kwiatków.
Z buraczkami i selerami zdążyłam się uporać.
Już się nie muszę martwić o ich kondycję.
Na Miśkę to ja muszę polować jak na motyle, by móc jej fotkę cyknąć. Nie chce mi pozować, niewdzięcznica.
Serdeczności przytulam
, dziękuję
i odwzajemniam.
Ewuniu - też robiłam nalewkę z brzoskwiń, ale z dodatkiem malin nie tyle dla smaku, ile w celu uzyskania ładniejszego koloru.
Ja jestem trochę skąpa i ponieważ żal mi wyrzucić nasączone alkoholem owoce z nalewek, wrzucam je do gara, dosypuję cukru bądź daję miód, gotuję ze trzy minuty, zlewam i dopiero wówczas wyrzucam owoce. zrobione w ten sposób dodatkowe niby nalewki zlewam razem i w ten sposób sporządzam domową a'la ratafię.
Niestety, odmiany powojnika nie znam.
Kilkanaście lat temu kupiłam jego sadzonkę w którymś supermarkecie bez opisu. Nawet nie wiedziałam, że on będzie kwitł późno i początkowo denerwowało mnie jego opóźnienie. Musiało trochę czasu upłynąć, bym doszła do wniosku, że powojnik się nie spóźnia, tylko taką ma porę kwitnienia.
Dziękuję w imieniu kwiatków przez Ciebie pochwalonych.
Zapewne dzięki temu te akurat nie zmarzły.
Przywiozłam trochę nowych fotek, ale coraz to mniej jest obiektów godnych fotografowania.
Spośród ketmii syryjskich tylko niebieska jeszcze pojedynczymi kwiatkami cieszy.
Driakwie roczne oparły się przymrozkowi.
Różyczce kwiatków nie zmroziło, ale pąki na innych śpią, bo im zimno.
Krzewuszki kwitną w najlepsze.
Pierwiosnkom jesień z wiosną się myli.
Tyle na dzisiaj. Słoiki zawekowane, muszę jeszcze ostatnie powyjmować z wody, zimne wynieść do spiżarki, zrobić porządek w kuchni. Tak więc dzisiaj już się z Wami rozstanę do jutra.
Dobrej nocki Wam życzę i ciepłej środy.
ja też wczoraj zebrałam maliny, jeszcze sporo niedojrzałych zostało na krzaczkach, może jakby słoneczko świeciło zdążą jeszcze dojrzeć 
We wrześniu też był taki sam przymrozek, ale rośliny tak nie ucierpiały, poza małymi wyjątkami. 
Wyszło tego 3 litry, a następna jeszcze się robi i tak długo będzie się robiła, jak długo malinki będą dojrzewały.
Na coś czekają, pewnie na cieplejsze dni, ale czy się doczekają ... 
U mnie podczas kilku ostatnich zim bywał niewiele większy.
które właśnie najładniej sobie - Tobie kwitły. 
na jesienne, zimowe chłodne wieczorki jak najbardziej wskazane.
Będzie może na pięć zup. A z liści robisz coś w rodzaju pesto? Do czego używasz takiej pasty?
