Zagospodarowanie działki,uprawy na zarobek,podatek,sprzedaż własnych produktów

[kompnet]

Witajcie,

Ze względu na jednozmianowy system pracy i sporo czasu wolnego (póki co chciałbym rozkręcić jakiś mały biznes związany z owocami. Długo myślałem i ostatecznie padło na maliny. Dlaczego? Ze względu na:

- Walory smakowe
- Cenę owoców
- Dobrze sobie radzą z mrozami
- Dobrze sobie radzą z różnymi glebami
- Są to owoce wieloletnie
- Złodzieje są mniej łasy na owoce z krzaków kłujących, mam kawałek pola na wiosce i czasami zdarzają się kradzieże gdy grządki są na tzw. ogrodach poza płotem.
- Możliwość podania w różnej postaci

Co chciałbym rozkręcać? Najwięcej bo ponad 70% zbiorów chciałbym przeznaczyć na soki.

Posiadam bardzo dobrej jakości wyciskacz do owoców.

Zamówiłbym hurtowo sporo eleganckich buterek z dębowym korkiem min:




Dodatkowo wykonałbym swój projekt etykiet. I rozpoczął rozlewanie 100% soku.
Chyba nie muszę pisać, że sok z malin jest bardzo zdrowy, sprzedawany w aptekach za kwotę 25zł 0,5l.

Nie uwzględniając pierwszego roku, gdzie zapewne koszty <-> zyski będą albo równe, albo to pierwsze większe, w kolejnych latach uwzględniając koszt produkcji butelka + etykieta 2zł mógłbym śmiało sprzedawać za 11,99 0,5 litra hurtowo taniej, gdzie czysty zysk to 10zł.

Pozostałe 30% chciałbym robić syrop z malin, nalewkę z malin, konfiturę oraz dżem.

W momencie, gdyby maliny się sprawdziły dołożyłbym do tego jeżyny.

Chciałbym zasadzić ok 60-80 krzaków.

Napisałem, że pierwszy rok to więcej strat ze względu na dodatkową pielęgnację tj. nawozy, dodatkowe nawadnianie etc.

CO WY O TYM SĄDZICIE?

Oczywiście nikogo bym nie zatrudniał, gdyż wtedy nie mógłbym bez działalności gospodarczej tego sprzedawać.

Część z Was posiada doświadczenie ile "na oko" macie kg malin z jednego krzaczka ?

[Reposit-11]

Jak Ci wyszedł zysk 10zl? Nie liczysz kosztów swojej pracy, oprysków czy choćby koszenia miedzyrzędzi?

[piobuk1]

60-80 krzaków czy 60-80 arów ??????

[Ginka]

Jak ma ogrodzoną posesję, to puści kury to mu wykoszą i jajka będą dodatkowo , ale też mi się trochę interes nie widzi (ale zawsze musi być ktoś pesymistycznie nastawiony , żeby za kolorowo nie było).

Masz miejsce i chętnych to bym bardziej postawiła na kury i sprzedaż jajek (brojlerów chowanych na trawie, te zajmują w roku 4 miesiące), robota do kilku godzin dziennie a optymistycznie przy 60 kurach możesz się dorobić prawie 11 tysięcy rocznie (ale to oczywiście w pierwszym roku nieśności ).

[Reposit-11]

11 tyś zysku czy przychodu z tych kur? Bo nie wiem czy już lać babę że taką kasę ukrywa czy jednak wierzyć że zysku jest dużo mniej ;)
Czy wliczyłaś koszt zakupu/odnowienia stada, kosztów paszy w czasie nieśności i poprzedzającym czasie (od zakupu kurcząt do pierwszego jajka trochę schodzi, a od pierwszego jajka do pierwszego jajka normalnej wielkości jeszcze trochę)?
Co do wpuszczania kur w maliny to trzeba mieć świadomość że gdy maliny zaczynają dojrzewać to kury bardzo chętnie je zjadają (a na czereśni cholery urzędowały nie gorzej od szpaków).
I to nie tak że uważam że nie będzie się opłacać, poddaję tylko w wątpliwość wysokość zysków. 60 krzaków to nawet nie początek plantacji towarowej, to ilość na własny użytek w warunkach gospodarstwa rolnego (znaczy nie trzeba się jak w ROD martwić o każdy m2).
Ale wystarczająca by się przekonać jak to jest z malinami i ile KILOGRAMÓW jest z krzaka (to jest słuszna droga, ja bym najchętniej posadził maliny, porzeczki itd takie żeby owoce były wielkości jabłek, albo arbuzów ;>)
Kompnet niestety nie odpisał jak policzył zysk, zrobił śmiałe, ale IMVHO błędne założenie że nawożenie w pierwszym roku będzie droższe niż w latach kolejnych i wydaje mi się że pomysł powstał w aptece albo za biurkiem ad-hoc bez przygotowania teoretycznego.
Ciekawi mnie też ta wyciskarka do soków co to za cudo.

[kompnet]

Okey odpowiadam, ma to być dodatkowe zajęcie, dodatkowy zysk.

Będę to robił sam razem z narzeczoną po pracy zatem 0 dodatkowych kosztów.

Ma to być ekologiczna uprawa, czyli 0 natrysków etc.

Na początek chciałem 60-80 krzaków.

Chodzi mi o owoce miękkie, takiej jak malina, jeżyna, możliwe porzeczki.

10zł czystego zysku wyszło mi na oko odliczając zakup butelek, etykiet oraz paliwo do kosiarki, własnej pracy nie będę liczył, bo to dodatkowe zajęcie.

[Ginka]

Takie zyski mi wyszły przy pierwszym roku po odliczeniu paszy (ale bez zakupu kur, które kosztowałyby ok 1,300 licząc za nioski chodzące w nieśność 5-6 miesięczne 22zł - przy tej ilości pewnie byłaby malutka zniżka), czyli z czystego zysku w pierwszym roku wyszłoby ok 9,300zł (nie wliczając oczywiście elektryczności bo to tak na prawdę nie jest konieczne...chyba że się mieszka gdzieś w mroźnej strefie klimatycznej, ale to można załatwić głęboką ściółką kurniku i ewentualnie w szklarni/tunelu którą można postawić aby miały gdzie rezydować w zimie, a wiosną/lato/jesień można tunel wykorzystać do uprawy warzyw), w tych latach tunel połączony z kurnikiem jest chyba jednak koniecznością przy tym całym straszeniu i karaniu przy ptasiej grypie (wiedząc że można za to podziękować fermom drobiu i niosek, które chcą eliminować małe hodowle...czyli konkurencję).

Te zyski oczywiście mogą być faktycznie większe, ponieważ liczyłam je przy cenie jajka 0,60-70gr, gdzie przy dobrym kliencie i dobrej miejscówce można wołać ile się chce za jajka z wolnego/ekologicznego wybiegu, nawet i ponad 1zł za jajko (co niektórzy czynią).

Jeśli kury mają wystarczająco zieleniny i np stertę resztek kompostowych (można pogadać z sąsiadami aby zbierali resztki które da się przekompostować- w tym trawy do worków/wiader które można im zapewnić i zbierać, sporo małych hodowców tak robi, trzeba by to tylko zaszczepić w Polsce), i maliny nie pokładają się na ziemi to mała szansa że zjedzą owoce, opadłe oczywiście zjedzą...a co do drzew to utrzymują ich ciężar więc naturalnie na nie wskakują (u wujka śpią na wiśniach nawet w zimie), cienkie witki zniechęcają do akrobacji , kura to nie wróbel .

[logan18]

Hej Kasia,

Twoje przykładowe stadko powinno zjadać około 8kg paszy dziennie. Jaki jest jej koszt i co to za pasza?

Ile jaj dziennie sprzedajesz? Założyłem sobie dla przykładu, że 45 sztuk. Przy cenie jajka 0,7 roczny przychód to 11680,00 zł.

Piszesz, że zysk to 9300 zł, więc za 2380 zł, czyli 6,52 zł dziennie wykarmiasz 60 kur i opłacasz inne koszty związane z ich utrzymaniem?

[Ginka]

Kura w ciągu roku zjada 30kg ziarna (reszta to zielonka i inne resztki), jeśli nie ma tych drugich zdrowych "upychaczy" zapewne zje więcej bo nie ma czym się najeść, jeśli zje więcej zboża tzn że nie ma zbilansowanej diety.

Pasza to zwykłe ziarno tylko odpowiednio zmieszane, kukurydza pszenica i owies- 30/60/10 (chociaż oryginalnie był jeszcze jęczmień ale go pominęłam bo pszenica jest w tej samej cenie a ma więcej białka).

To są moje czysto teoretyczne wyliczenia przy obliczeniach z pierwszego roku przy moich 10ciu nioskach, ile zniosły, po ile jajka były sprzedawane, ile paszy zjadły (ale to rodzina także taniej, obcy dostawali małe jajka za 7 duże za 9).
Wyżywienie 45 kur przy zbilansowanej diecie powinno wynieść 1,135zł (przy ilości 1,350kg paszy/ 3,70kg na dzień), oczywiście cena za ziarno wszędzie się różni, więc to może zarówno wzrosnąć jak i zmaleć (jest też coś takiego jak moczenie ziarna, przy tym kury najadają się szybciej i ok 20% paszy się oszczędza, a dodatkowo kury przyswajają więcej składników odżywczych).

Zysk 9,300 wyszedł przy luźnym przeliczeniu ale przy 60 nioskach, przy 45 byłoby to niecałe 9,100 (po odliczeniu zakupu kur i paszy wychodzi niecałe 7tys).

Wiadomo to jest optymistyczna wersja przy tańszym jajku, można sobie ją rozwijać o cenę jajka/ubytki w stadzie/zwrot grosza za likwidowane kury (sprzedaż na rosół 2-letnich sztuk)/budowę stacjonarnego lub mobilnego kurnika/budowę tunelu.

[Reposit-11]

Liczyłaś bilans takiej diety ? Bo na pierwszy rzut oka to za mało białka, o ile łatwo jest 10 sztukom znaleźć odpowiednią ilość robactwa to już przy 100szt i ograniczonym areale trzeba będzie suplementować. Kolejna sprawa to nie liczysz strat spowodowanych przez drapieżniki. Ostatnio u mojej ciotki w jeden dzień lis zabił ~35szt młodych kur, bardzo młodych bo zimą weterynarz zabił całe stado gdyż niedaleko (2km chyba) pojawiło się ognisko grypy.
Co do przyswajania przez ptaki to IMVHO lepsze jest śrutowanie ziarna, chociaż wtedy więcej im się zmieści. Moczenie i podkiełkowywanie za to wpływa na przyspieszenie i poprawę nieśności.
kompnet, 0 oprysków czarno widzę. Czarno i zielono - mszyce potrafią tak osłabić maliny że będziesz mieć garść malin z krzaka, jak dobrze pójdzie. Ale można stosować np środki olejowe czy inne polecane w plantacjach eko. Do tego mocno przerzedzać rzędy żeby szara pleśń miała utrudnione działanie.
Jeśli nie liczysz własnej pracy, nie można mówić o zysku tylko o przychodzie. Policz ile godzin poświęcisz na pielenie, koszenie, zbieranie, przerób i wtedy Ci wyjdzie zysk przy założeniu że pracujesz choćby za płacę minimalną. Jeśli wychodzi minus to masz hobby, bo mógłbyś iść na drugi etat i zarobić co najmniej minimalną w tym czasie.
Jaką masz wyciskarkę ? Ostatnio próbowałem wycisnąć sok z czarnych porzeczek, za pomocą takiej kuchennej wyciskarki. Zostaje masę soku bo nasiona blokują sito. Wyszło mi że co 1kg trzeba by rozbierać, myć i robić dalej bo problem pojawił się po zrobieniu około 1,5kg owoców. Na szczęście to co zostało zalałem promilami i będzie jedna z najlepszych nalewek

[kompnet]

Posiadam KUVINGS C9500 dałem za nią lekko ponad 2 tysiące zł, elegancko wyciska sok nawet z ziół. Nie trzeba ugniatać, łatwo się czyści.

Tak to by było hobby z dodatkowym zarobkiem, drugi etat odpada, chcę robić to co sprawia mi przyjemność u siebie w nieregularnych godzinach

Taki sok czy to hermetycznie zamknięty, czy zakorkowany w chłodziarce może postać długo.

[Ginka]

Newrom dlatego dodałam że to jest optymistyczniejsza wersja (nie wszędzie jednak pojawi się grypa, a jeśli się pojawi i to małe gospodarstwa zgłaszają to sami są sobie potem winni, bo człowiek się nie zarazi od ptaka nawet jeśli go zje, a zabijając szybko całe stado, nie roznosi się wirusa po sąsiadach...tak, weterynarze roznoszą go na butach bo często nie dostosowują się do jednorazowości ubrań ochronnych ).

Co do paszy lepsze jest całe ziarno, śruta traci wartości odżywcze i np kukurydza traci oleje, a fermentowana jeszcze lepiej niż moczona bo poprawia odporność (nie wiem tylko co oznacza ten skrót którego użyłeś "IMVHO").

Co do dodatkowego białka można w zależności od miejsca, chęci zaangażowania szukać resztek np w szkolnej kuchni, u sąsiadów, w jakiejś restauracji...wystarczy inwencja twórcza i chęci, jeśli już myśleć na poważnie (mimo to 100sztuk to już musiałoby być zajęcie pełnowymiarowe, a kolega myśli tylko o dorywczym, także do 50 kur z jakimś owocowym sadem na soki powinno być dobrze uzupełniającym się hobby, bo jeśli rośliny nie obrodzą to jajka utrzymają wszystko w kupie (a i nawóz i ochrona przed szkodnikami byłaby darmowa).

Ewentualnym rozwiązaniem na automatyczne koszenie zamiast kur niosek jest wypasanie brojlerów w "kurzych traktorach", koszą trawę do ziemi a dodatkowo porządnie nawożą międzyrzędzia przez ok 4 miesiące (co wchłaniałyby również krzaki), w zależności od ilości sztuk w traktorze przesuwa się je raz na 1/2 dni, także dodatkowy przychód z mięsa (lub zachowanie go dla siebie, więc oszczędność w mięsie a zyskanie na jakości).

[Reposit-11]

Glinka, IMVHO to skrót od "In my very humble opinion" - moim bardzo skromnym zdaniem. Bo ja taki trochę dinozaur z początku internetu w Polsce i mi zostało posługiwanie się skrótowcami zrozumiałymi "w całym internecie" ;)
Co do zgłaszania to jeśli masz zgłoszoną hodowle (a powinnaś mieć żeby było na legalu) to jak w przemysłowym kurniku zaczną się upadki, właściciel zgłasza bo dostanie przynajmniej część kasy za ptaki które i tak by pewnie padły, to weteryniarz może zarządzić profilaktyczną likwidację wszystkich kur w promieniu Xkm. I tak to właśnie u mojej rodziny było.
Śrutować należy co kilka/kilkanaście dni, niewielkie ilości. Wtedy straty są pomijalne.
Jakbym miał dawać ludzkie żarcie, zwłaszcza z placówek typu szkoła gdzie stawka na wyżywienie jest marna, to bym wolał dawać soję (będąc świadomym wad) albo gotową paszę - tylko niestety za 20kg trzeba dać w detalu 40-45zł.

kompnet, popatrzyłem w internetach i chyba mam podróbkę tego kuvingsa. Z ziół też sok wyciska, ale z czarnymi porzeczkami słabo sobie radzi. Może oryginał będzie lepszy, czego życzę. Ja się będę rozglądać za prasą hydrauliczną z balonem w środku.
https://www.youtube.com/watch?v=33pwx_p-F8A

[logan18]

Co do zgłaszania to jeśli masz zgłoszoną hodowle (a powinnaś mieć żeby było na legalu) to jak w przemysłowym kurniku zaczną się upadki, właściciel zgłasza bo dostanie przynajmniej część kasy za ptaki które i tak by pewnie padły, to weteryniarz może zarządzić profilaktyczną likwidację wszystkich kur w promieniu Xkm. I tak to właśnie u mojej rodziny było.
Śrutować należy co kilka/kilkanaście dni, niewielkie ilości. Wtedy straty są pomijalne.
Jakbym miał dawać ludzkie żarcie, zwłaszcza z placówek typu szkoła gdzie stawka na wyżywienie jest marna, to bym wolał dawać soję (będąc świadomym wad) albo gotową paszę - tylko niestety za 20kg trzeba dać w detalu 40-45zł.

Dodatkowo karmiąc paszami, które nie są ekologiczne traci się możliwość sprzedaży jaj jako ekologicznych i wtedy są marne szanse na sprzedaż jednej sztuki za 0,9 zł. Ja kupuję jaja certyfikowane, ekologiczne w sklepie za 1zł/szt. Co do poprzednich obliczeń to 45 jaj liczyłem dla stada 60 kur, bo przecież nie będą niosły jajka dzień w dzień.

[Reposit-11]

Logan, cena jajka bez papierka eko zależy głównie od sezonu. Jak się kury pierzą, albo zimą cena jest wyższa, jak jest dużo jajek to niższa. Można też mieć cenę całoroczną i mniej zarabiać w okresie posuchy, a więcej w okresie dobrej nieśności bo jeśli masz dobry towar to większość klientów woli brać ze sprawdzonego źródła.
Próbowałem jajek certyfikowanych eko i szczerze mówiąc daleko im do niecertyfikowanych, ale zniesionych przez kury które sobie chodzą po zielonym i dietę urozmaicają jak chcą. Podejrzewam że po prostu kury dostają certyfikowaną paszę. Tu jest kolejna trudność bo kury dość szybko dewastują teren, więc trzeba mieć solidny wybieg żeby czuć było to w smaku jajek. Bo te sprzedawane jako z "wolnego wybiegu" to w 99,99% po prostu ptaki chodzą luzem po klepisku i wyłącznie paszę.