Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.3

[BRZOSKWINKA]

nie polecam kiełkowania na wacie

O.... a na czym? Ja bardziej o ligninie myślałam...

[patasko]

Ja może ze dwa razy kiełkowałem na wacie i nic się na szczęście nie stało. Teraz cały czas kiełkuję na ręczniku papierowym albo ligninie

[caterina]

To i ja wrzucę swoje trzy grosze odnośnie kiełkowania na wacie/ligninie/wacikach kosmetycznych . Nie ma reguły, rok temu robiłam eksperyment i nasiona tej samej odmiany i z tego samego źródła na ligninie leniwie ruszyły w 30% w ziemi w 99%.Inna odmiana miała natomiast na odwrót. A Brzoskwinko odnośnie pikowania dynie nie lubią jak im się gmera przy korzeniach, tak więc siej od razu do większych pojemników, najlepiej po 14 kwietnia.

[BRZOSKWINKA]

A Brzoskwinko odnośnie pikowania dynie nie lubią jak im się gmera przy korzeniach, tak więc siej od razu do większych pojemników, najlepiej po 14 kwietnia.

Wiem, że nie lubią... Większe pojemniczki niż kubek po dużej śmietanie? Takie właśnie pojemniczki planowałam, ale może za małe? Jak uważacie?

[patasko]

Zawsze sadziłem do doniczki torfowej o średnicy 6 cm. Nawet duże dynie, bo zanim korzenie zdążą dojść do ścianek to będą dawno wysadzone.

[Ania D.]

Sprawdzam zawsze kiełkowanie na wacie czy ligninie, ale nie dałabym rady siać podkiełkowanych nasion. Za dużo odmian i trudno byłoby wszystko dobrze oznaczyć.
Ciekawa jestem opinii o dyni makaronowej Warszawska. Do tej pory zawsze siałam Pyzę. Pdochodziłam do tej dyni ze średnim entuzjazmem, ale znajomi b. lubili u nas ją jeść. Dla nich była to najsmaczniejsza z dyń. W tym roku jadłam ją niedawno i miło mnie zaskoczyła. Z tego, co pamiętam, to jesienią ma bledszy miąższ i delikatniejszy, teraz ładnie spomarańczowiał i nabrał smaku. Zrobiłam najprościej dynię, na patelni z czosnkiem i gorczycą. Kawałki dyni ładnie zachowały kształt i były b. smaczne. Ciągle ubolewam, że mam za mało dyń, by trzymać je cały rok i co miesiąc każdą sprawdzać, jak się zmienia jej smak.

[caterina]

Aniu, ja miałam w tym roku makaronową warszawską, ale nie zostałam jej fanką. I nie wiem czy to jest kwestia tej konkretnej odmiany czy po prostu makaronowe mi nie podchodzą.Robiłam z niej zapiekankę z sosem serowym.

[Ania D.]

No właśnie mi też tak średnio, chociaż ta ostatnia była b. smaczna. W sumie makaronowa to nie mój typ, ja lubię orzechowe i kasztanowe. Ale lubię słuchać o tym, co innym smakuje. Jak ktoś pisze, że jakaś dynia bardzo mu podeszła, to mimo, że mogę mieć niezbyt dobre wspomnienia konkretnej odmiany, to zaraz mam ochotę posadzić ją jeszcze raz.
Ciągle wspominam dynię, którą kupiłam kilka lat temu. Tak nam smakowała, że poszłam do warzywniaka wypytać o tę odmianę. Oczywiście nie wiedzieli, wyprosiłam więc telefon do rolnika. Ale on mi tylko powiedział, że to dynia marki dynia A dynia byla pyszna, krucha, miąższ jasny, lekko kremowy, smak zupełnie nie dyni - taki warzywny. Ciągle szukam tej dyni, ale nigdzie nie widziałam jej zdjęcia.
Brzoskwinko, ja od lat daję kubeczki o poj. 0,33 l. W nich sieję zawsze nasionka, nie robię dziur w dnie. Podlewam z dużym wyczuciem, by roślin nie zalać. Kubeczki wkładam do skrzynek z listewek, dzięki temu można łatwo w maju wnosić rozsadę na balkon i potem zabierać do domu. Wygodnie też transportować na działkę, nic się nie przewraca.

[ostatnia szansa]

No właśnie mi też tak średnio, chociaż ta ostatnia była b. smaczna. W sumie makaronowa to nie mój typ, ja lubię orzechowe i kasztanowe. (...)

Jakie to dynie orzechowe i kasztanowe?

[x-xm-a]

o tym smaku tu są wymienione np http://www.kcb-samen.ch/shop/advanced_s ... =2a&page=1
Ta Honey Bear F1 jest ciekawa, ale chyba nikt nie ma nasion

aaa.. jeszcze z posmakiem http://www.kcb-samen.ch/shop/advanced_s ... =2a&page=1

[Ania D.]

Ostatnia szanso, to. np Hokkaido czy Solor. Wiele dyń ma posmak orzechów lub kasztanów jadalnych (określanych jako maroni). Pieczenie tych odmian wzmaga zwykle jeszcze ten smak. Ja takie dynie uwielbiam też na zupę. Z każej dyni będzie zupa, ale z dyni "orzechowej" jest dla mnie najlepsza, ma bardzo bogaty smak. A jeszcze jak się doda do takiej zupy poza kolendrą, kurkumą, imbirem, gałką muszkatołową troszkę soku z domowych kiszonych ogórków, to w ogóle jest niesamowita. Ta lista jest uboga w dynie orzechowe. Bardzo dobra jest Whangaparaoa Crown, natomiast dziwię się, że jest tam Tromba d'Albenga. To ładna dynia, bez problemu rośnie na ogrodzeniu (u mnie na ziemi jako jedyna z dyń gniła), ale smak ma wg mnie bardzo przeciętny. Chociaż może faktycznie był on lekko orzechowy... Ogólnie dynie orzechowe czy kasztanowe są bardzo smaczne i warte poznania.

[caterina]

O tym soku z kiszonych ogórków nie pomyślałam, muszę spróbować..

[ostatnia szansa]

Do tej pory miałam
Rouge VIF D'Etampes - piękna i mdła
Big max - mdła i trudna do konsumpcji z uwagi na wielkość
dynia bezłupinowa Olga - ciekawe nasiona, miąższ kisiłam z kapustą
Early Butternut - piękna po przekrojeniu, wyrazista, dla mnie WSPANIAŁA i chcę mieć

Kupiłam Sweet Dumpling - ciekawe czego sie doczekam

[BRZOSKWINKA]

Dzięki wszystkim za porady.

Wegetarianka, pytanie do Ciebie, ale może ktoś jeszcze ma praktykę, więc bym prosiła o instruktarz...
jak (krok po kroku) zapylać ręcznie dynie? I które można sadzić obok siebie i się nie zapylą?

[x-xm-a]

A dla mnie każda dynia jest pyyyyszna, zależy jak się przyrządzi

ostatnia szansa do 'Sweet Dumpling' posiej rukolę na pesto mogę ci dać dooobry przepis jeśli lubisz odrobinę pikantną, trzeba by jakiś wątek kulinarny dyniowy stworzyć chyba