Papryczka chili/ odmiany-jak pielęgnować cz.8

[Jolek]

Pierwsza próba przetwarzania za mną. Papryczki obrodziły. Dziś zebrałam 5 litrowy gar i jeszcze ich dużo wisi. Jak pogoda dopisze to ze 2 zbiory będą. Powyciągałam pestki i nafaszerowałam kapustą kiszoną.


Ręce tylko czuję jak bym we wrzątku potrzymała

[Rowerzysta]

Chilli Cherry Bomb jutro nafaszeruje je serkiem i zaleje olejem.


Cayenne Joe’s Long


Cayenne Golden Yellow


Mogły by się szybciej wybarwiać. W tym roku pogoda dopisuje, ale pamiętam, że w zeszłym roku w okolicach dwudziestego września był już pierwszy przymrozek. Lubie te odmiany, ale chyba nie nadają się do gruntu.

[Rowerzysta]

Kamil , papryczka zebrana zielona w domu dojrzeje .

Potwierdzam - zostawiłem w piwnicy garść zielonych papryczek i się bardzo szybko wybarwiają. W ciągu doby papryczka potrafi się całkowicie wybarwić. Codziennie zaglądam do skrzynki i jest ich coraz więcej. Zastanawiam się tylko jakie warunki im zapewnić. Leżą luzem w skrzynce w piwnicy. Pytanie czy nie wyschną ?

[Darek26]

Pierwszy i ostatni raz uprawiam Carolina Reaper. Po ugryzieniu i natychmiastowym wypluciu dolna warga puchnie, potwierdzone 4 razy
Porównując do zeszłorocznego habanero które, jest przepaść w ilości SHU, chociaż habanero bardzo paliło

[Sylwester88]

Carolina u mnie rok temu była, bardzo pózna w tym roku mam Dragon Breath i dojrzała wcześniej, będę ją zimował w domu.

[seedkris]

Piri piri dawno w słoikach w piwnicy. Cayenne jeszcze zielone wiszą na krzakach.

[Jolek]

Kupiłam moim ,,opojom,, podstawki, z biedą podwiązane i wsadziłam je do zimnego pokoju. Nie spodziewałam się, że takie krzaki będą wybitnie plenne w tym roku. Teraz niech reszta dojrzewa na bieżąco.Ciekawe, czy przeżyją do wiosny W każdym bądź razie są imponujące a piszą że niskie

[seedkris]

Też mam w donicy na strychu. Kilka lat wstecz miałem w dużych donicach chili, dotrwały tylko do końca roku. Mimo tego iż stały na południowym parapecie w domu. Pewnie zimą mają zbyt mało światła by przetrwać.

[Jolek]

Poprzednie były oskubane, zostałyby zielone i dojrzewają w 10*C. Mam wrażenie, że papryczki są większe niż w lato.

[Faworyt]

NN Bułgar,jedna z dwóch tegorocznych nowości.Z racji że w domu ostrej papryki używamy do sosów,pięć krzaczków które miałem to i tak za dużo.Jak się jej zacząłem dokładnie przyglądać zastanawiałem się czy więcej ma liści czy jednak owoców.










Jalapeno tak jak i w ubiegłym roku kiedy rosła w donicach,równie obfita.W tym roku w odkrytym gruncie.

[iwonaceae]

Poprzednie były oskubane, zostałyby zielone i dojrzewają w 10*C. Mam wrażenie, że papryczki są większe niż w lato.

Jolek, czy te Twoje dzwoneczki są ostre? U mnie rosły w gruncie, więc rośliny były z 5 razy mniejsze niż Twoje, a do tego prawie wcale nie były ostre. Może odrobinkę przy pestkach.

W ogóle w tym roku miałam dużo mniej bardzo ostrych papryczek i nawet sos chili nie wyszedł taki ostry jak w tamtym roku.
Poniżej Lemon Drop, Kilian i Cayenne Yellow. Z tego Kilian najostrzejszy. Aż dziwne, bo niby powinno byś odwrotnie (Lemon Drop powinien mieć najwięcej, bo ok 56000 SHU, a Kilian najmniej, ok 27000 SHU)

[Jolek]

Bishop,s Crown skala ostrości: 6 (5tys. - 30tys. SHU), jak dla mnie są bardzo ostre ale daje radę zjeść 1 bardzo drobniutko pokrojony w sałatce , na kanapce bez pestek. Do nadziewania, sosów, past jest rewelacyjny (ale bez przesady). Najbardziej ostre są pestki ale po wysuszeniu wykorzystuję je jak pieprz mieląc w młynku do kanapek itp. Moje krzaczory rosną 4 sezon. Nie powiem, ale w tym roku bardzo dużo obrodziły.Można napisać że ok 7 reklamówek jednorazowych. Bardzo pilnowałam aby ziemia nie przeschła i nawożenia jak do pomidorów. Stąd ,,klęska urodzaju"

[iwonaceae]

Sprawdziłam w notatkach i moja to jakaś inna odmiana była. Dostałam ją pod nazwą papryka drzewiasta (Sprut Nowogodnyj) F02. Może nie była ostra, bo to F2 i pokrzyżowała się z inną papryką? Tak wyglądała u mnie w gruncie:

[marcinbb]

Ja obstaje przy starej i sprawdzonej Jalapeno. Mam jeszcze w spiżarni około 25 litrów marynowanych Jalapeno, które przejadamy z rodziną przez całą zimę jako dodatek do pizzy, tostów, czy zwyczajnie na kanapkę. Najsmaczniejsza forma jaką do tej pory testowałem to upiekłem chleb z serem Cheddar i marynowanym Jalapeno.
Bishop crown wygląda bardzo fajnie jednak jego smak mnie nie powala dla smaku polecam odmianę papryka ostra czereśniowa.

[seedkris]

Ja testowałem sporo odmian, zostały nieliczne. Jalapeno jest idealna do marynowania a potem do pizzy. Żonie przypadła do gustu Piri Piri. Jak dla mnie zbyt ostra i nabita pestkami.