Obejrzałem te 3 części i mam wrażenie, że już mam całą wiedzę niezbędną do prowadzenia winorośli

Mam takie pytanie tutaj http://winnica.bloog.pl/?smoybbtticaid=61ac9d jest pokazane jak wyprowadzić sznur przy altanie a ja mam takie pytanie bo chciałbym puścić owocowanie tylko na dach altany a sznur chciałbym mieć 2 metrowy bez żadnych rozgałęzień i dopiero żeby się rozkrzewiał na dachu i tam żeby urzędował i owocował. Tutaj Pan pisze żeby to rozłożyć na parę lat, żeby nabrał mocy i korzenia itd itp. Na tę chwilę mam zostawiony taki sznur 2 metrowy, który teraz uciąłem na górze. Pewnie teraz latorośli mi nawychodzi cała masa z tego długiego sznura. Chce zapytać jak postąpić wg Pana żeby zrobić to jak najszybciej w senie zacząć to organizować na dachu altany. Wszystkie winorośle z pnia od razu ucinać czy ucinać jak trochę urosną czy może wycianać pąki tak jak Pan przy sztobrach pokazywał . Ogólnie gdyby Pan mógł jakieś przydatne wskazówki w tym zakresie przekazać. Dzięki