Uprawa porów cz.1

[smonika]

Anuś, jeszcze trochę.
Jak będzie widać, że u nasady liści robi się takie zgrubienie, to wtedy. Ja tak przynajmnie robię.

[iwonas85]

Monika dziękuję poczytałam czyli zacząć je zakrywać partiami ok 20 dni przed skonsumowaniem tak ? oczywiście części nie będę wcale zakrywać, żeby porównać w smaku ;)

[Rusalka]

noo to chyba się już robi..
Bo ostatnio objechać było co naokoło..ale bałam się że zrobię falstart i będzie po selerku

[smonika]

Iwonko, dokładnie tak. Zakryj sobie 2-3 sztuki na próbę. Zawsze można potem następne.

Aniu, sprawdź dobrze, jeśli grubieje, to delikatnie objedź wkoło paluszkiem przy samej łodydze. Nie głeboko, to trzeba tak stopniowo w miarę wzrostu bulwki.

[NITKA]

Ania, ja tak z ciekawości zapytam, czy to 'te' selerki, czy kupiłaś inne sadzonki.

[Rusalka]

Anitko..
nie..
miałam swoje i twoje

[NITKA]

Oj, to cieszę się, że fajnie rosną.

[loeb]

A po co wokół tych selerów korzeniowych jeździć palcem?@@ jakieś korzonki się wtedy urywa czy coś lepiej grubieje?@@ Mi się wydawało, że je trzeba obsypać, żeby lepiej te korzenie ciągnęły.. Pierwszy raz mam jeden i drugi.

[NITKA]

Obsypuje się pory, aby miały więcej białej łodygi, selerkom robi się tak jak opisała to Monika, aby miały jak najmniej bocznych korzonków i tworzyły zwartą kulę.

[X-A-9]

Powiedzcie jaki sens ma wybielanie łodyg pora? zawsze je wybielałem, bo moja mama używa tylko białej części ale co to za różnica? czy mają jakiś inny smak? czy ilość składników/witamin?

[Comcia]

Zielony por jest twardszy, nie nadaje się np. do pasty z pora, sera żółtego i jajek...

[NITKA]

Zielony to taka trawa i jak napisała Comcia, nie nadaje się do większości potraw, gdzie używa się go w formie surowej. Biały jest smaczniejszy, ma w sobie więcej soku.

[Marek-BB]

Dokładnie, podczas "przeżówania" te górne części są takie jakby trawiaste a dół jak cebulka ;) a propos sałatek można robic z pory prze wymyślne bajerki, mam kilka swoich przepisów! A jeśli się zagapie i pojawią się kwiatostany, to i tak wykorzystac można do zup, do rosołu - smaczek zawsze będzie i witaminy też przejdą ;)

[X-A-9]

Yhm dzięki za odpowiedzi, ja tylko używam go do zupy i to mnie właśnie ciekawiło.

[Rybka]

Ostatnio wyczytalam na necie, ze ludziska podlewaja selery i pory osolona woda , np po gotowaniu ziemniakow czy ryzu i rosna jak szalone.
Slyszalam, ze woda po gotowaniu ziemniakow jest dobra do podlewania roslin, ale nieosolona.

Co o tym myslicie? Stosowal ktos?