Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.2

[hancik30]

wrzucam linka z przepisami, którego właśnie odkryłam. Przepisy chyba są bardzo ciekawe i jest ich naprawdę sporo http://www.biol.uni.wroc.pl/obuwr/festi ... dania.html

[hancik30]

Przejrzałam tę stronę i znalazłam informację, że 9 października we Wrocławiu jest festiwal dyni. Coś mnie korci aby tam być- czuję, że może być to dobra okazja do kupna ciekawych odmian. Pozdrawaim

[minia821]

Gdyby było bliżej, to też bym pojechała na taki festiwal dyniowy.
Muszę poszukać, może gdzieś nie daleko też będzie.

[Alembik]

Słyszałem, że całkiem niezłe jest wino z dyni. Jednakże musi być dodatek kwaśnych owoców, np pigwy, albo jabłek. Może warto by było zaeksperymentować?

[x-p-o]

Słyszałem, że całkiem niezłe jest wino z dyni.

Niektórzy robią go w oryginalny sposób bez użycia dymionów. Ścina się górę, wyjmuje pestki i luźny miąższ , wlewa do środka wodę z cukrem i drożdżami winnymi i przykrywa odciętym kawałkiem dyni. Łupina dyni służy za dymion. Cały miąższ ze środka zniknie. Zostanie wino i łupina.

Pozdrawiam

[lelumpolelum]

Witam się w wątku Bardzo ciekawy, choć minie trochę czasu, zanim się przedrę przez całość.
W tym roku, z zakupionych, wzeszła mi tylko Hokkaido, w ostatniej chwili dostałam mix nasion od koleżanki z Bretanii i kiełkowałam na wacie, żeby przyspieszyć. Udało się, dynie zebrane, tyle tylko, że poza rzeczoną Hokkaido nie mam pojęcia, co to za odmiany i, w związku z tym, jak je najlepiej zużytkować. Będę bardzo wdzięczna za pomoc

Niektórzy robią go w oryginalny sposób bez użycia dymionów. Ścina się górę, wyjmuje pestki i luźny miąższ , wlewa do środka wodę z cukrem i drożdżami winnymi i przykrywa odciętym kawałkiem dyni. Łupina dyni służy za dymion. Cały miąższ ze środka zniknie. Zostanie wino i łupina.

Też o tym czytałam, tylko w aspekcie arbuzowym, owoc-dymion zakopywało się na czas fermentacji w pryzmie zboża, żeby utrzymać właściwą temperaturę.
Sposób jest kuszący ale nie mam zboża... a bez tego muszki by mnie zżarły

[Pelasia]

Te popielate dynie są piękne. Ciekawe ,jaki kolor maja w środku?
Asia

[lelumpolelum]

Jeszcze nie wiem Dziś je zebrałam, jak się dobiorę, to wstawię zdjęcie przekroju

[Zenon]

Ja swoje dynie (bambino) trzymam w piwnicy. Jedna nadaje się na Halloween druga





Uploaded with ImageShack.usto w zasadzie do konumpcji. Może ktoś mi doradzi jakiś sprawdzony przepis na ciasto z dyni lub zupę. Podobno można z niej zrobić. Mam jeszcze jedną rosnącą i dojrzewającą na koniec października. Nie będzie duża ale ładna i okrągła.

[Comcia]

Gdyby było bliżej, to też bym pojechała na taki festiwal dyniowy.
Muszę poszukać, może gdzieś nie daleko też będzie.

Teraz - Liny i Lwówek :P
http://wig-poznan.pl/index.php/componen ... zenia-2011

17-18 września 2011 - ?Dni Korbola? - Burmistrz Miasta i Gminy Lwówek, Stowarzyszenie ?Cztery Jeziora? - Lwówek

[chudziak]

Może ktoś mi doradzi jakiś sprawdzony przepis na ciasto z dyni lub zupę.

Poczytaj Zenonie tutaj http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=9&t=32472 może znajdziesz jakiś przepis dla siebie.

[ewikk77]

Moje dynie już zerwane, niektóre leżą sobie jeszcze co prawda w ogrodzie.

... nadaje się na Halloween

z jednej chciałabym zrobić lampion, czy długo taki lampion wytrzymuje, czy raczej szybko zaczyna się psuć, macie jakieś sprawdzone sposoby?

[Zenon]

Poczytaj Zenonie tutaj http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=9&t=32472 może znajdziesz jakiś przepis dla siebie.

Dziękuję, zacznę od racuszków. W następnej kolejności spróbuję ugotować zupe.

[patasko]

Prognozy wskazują, że w środową noc ma być u mnie 3 stopnie, więc za pewne wystąpi przymrozek...

[Rybka]

U mnie wczoraj nad ranem bylo okolo zera, wszystkie liscie dyni (tylko dyni) scielo. Powiedzcie mi, czy takie dynki moge przechowac, czy raczej myslec o szybkim przerobie?