Co dziś gotujecie na obiad ?

[Ika2008]

Placki ziemniaczane.

[kasia100780]

Po tych ostatnich obżarstwach świątecznych - rosołek z makaronem

[Black Rose]

Zupa pomidorowa na świeżych pomidorach, jarska, z ryżem.

[Ika2008]

Rybka w panierce i fasolka szparagowa z masłem.

[majalis2013]

Żurek z ziemniakami, naleśniki z pasztetową.

Z taką kupną, czy samodzielnie zrobioną ?

[acia1065]

Właściwie kupna, ale swojska. Jak to na wsi

[Teresa Pszczola]

Rosołek. Myślałam, że z wczoraj barszcz zabielany zostanie, ale był za dobry!

[acia1065]

Naleśniki z serem, a dzisiaj zupa meksykańska.

[Black Rose]

Faszerowane zapiekane cukinie (próba nowego jarskiego farszu ze sporą ilością porów)

[acia1065]

Podaj przepis!

[aniap56]

Grochówka

[Ika2008]

Ogórkowa i naleśniki z pieczarkami.

[acia1065]

Kapuśniak.

[Telimenka]

U nas dzisiaj jak na Święto przystało obiad z gośćmi . Szykuję rosół z kości indyka, karkówkę pieczoną, pieczone udka z indyka,pulpety w sosie kurkowym, schabowe. Surówka z kapusty pekińskiej i z selera, kompot.

[Black Rose]

Podaj przepis!

Oczywiście
Przy okazji dodam, że bardzo nam smakowała.

FASZEROWANA CUKINIA

Składniki:
2 cukinie

Nadzienie:
1 duży por
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 mała marchew
100 gram ryżu
przyprawy wg. uznania, np. sól, pieprz, ostra papryka.
wnętrze cukinii
żółty ser (odrobina na wierzch)

Wykonanie:
Cukinie po przekrojeniu wydrążamy w środku zostawiając około 1 cm ścianek.
Kroimy drobno składniki na farsz, wrzucamy do garnka, dolewamy odrobinę tłuszczu, podsmażamy dosłownie chwilkę i dodajemy nieco wody. Następnie wsypujemy ryż i przyprawy. Dusimy na małym ogniu często mieszając i uzupełniając wodę w miarę potrzeby, farsz jest gotów po 15 minutach.
Po tym czasie wkładamy farsz do cukinii, przykrywamy wierzch plastrami żółtego sera, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekamy 20 minut.










Smacznego!