Dereń jadalny - odmiany, inne dyskusje (cz.II)

[x-p-11]

Obawiam się, ze możesz mieć problem z etapem fermentowania. Ja robię nalewkę na pędach sosny i też na początku wyciągam sok cukrem. Ale po wielu podejściach zalewam miodem albo 'syropem barmańskim' (40%cukier trzcinowy) ze wskazaniem na ten drugi. Zdarzyło mi się że zasypane cukrem z wierzchu dopadła pleśń.Z miękkimi owocami problemu nie ma, wiadomo od razu wszystko tapla się w soku.

[kaLo]

Trafne spostrzeżenie, dzięki . W takim razie muszą być dobrze dojrzałe a nawet przejrzałe i trochę zgniecione, żeby od razu puściły sok.

[dago]

A czy komuś obrodzi w tym roku dereń na tyle, aby podzielić się i wysłać z 2 kg?

[endriu91]

Cześć,
Równe dwa tygodnie temu wykonałem pierwsze w życiu próby okulizacj derenia i chciałbym się dowiedzieć po jakim czasie mogę zdjąć taśmy okulizacyjne oraz jak w 100% sprawdzić czy okulizacja była udana?

[kaLo]

Dzisiaj w nocy mocno powiało i w trawie leży sporo owoców. Sezon zbiorów rozpoczęty.

[basiaamatorka]

U mnie też na potęgę spadają "kulki", mam zamiar zrobić sok metodą świeżo wyczytaną, mianowicie zalewając owoce wrzątkiem przez kilka dni z niewielka ilością cukru, może będzie zdatne, coś mi się wydaje , że za mało cukru .
A to moje drzewko.

[vader2]

Cześć,
Równe dwa tygodnie temu wykonałem pierwsze w życiu próby okulizacj derenia i chciałbym się dowiedzieć po jakim czasie mogę zdjąć taśmy okulizacyjne oraz jak w 100% sprawdzić czy okulizacja była udana?

Nie śpiesz się ze zdejmowaniem folii, ja swoje zdejmuję dopiero w marcu, kwietniu.
Kiedyś zdjąłem po 8 tygodniach i wszystkie oczka odpadły. Derenie ciężko się szczepi bo wolno się zrastają z podkładkami.

[endriu91]

A po jakim czasie i jak można sprawdzić czy się udała okulizacja.

[janhel41]

Sąsiad kupił działkę i ma drzewko którego nie zna,wydaje mi się że to dereń jadalny.Może ktoś ma dereń i rozpozna go na poniższych zdjęciach.









A to jest owoc

[Marconi_exe]

100% Dereń

A ja mam pytanie z innej beczki. Gdzie kupić świeże owoce derenia. Mieszkam blisko Warszawy. Chyba, że ktoś z forumowiczów ma do odsprzedania.

Mam na działce dwa krzaki ale jeszcze nie owocują.

[kaLo]

https://www.olx.pl/oferta/deren-jadalny ... 5bc56f9573
https://www.olx.pl/oferta/deren-jadalny ... 5bc56f9573
https://www.olx.pl/oferta/owoce-deren-j ... o4Xca.html

[janhel41]

Marconi dziękuje za potwierdzenie identyfikacji

[Reposit-11]

No to zebrałem z dwóch kilkuletnich NN. Razem 1,2kg. Na kolejnych czterech będzie może drugie tyle jak dobrze pójdzie, bo ten z którego zebrałem prawie całość rośnie przy kompoście
Wieczorem zaleję je %% i zakopię słoik żeby dla zdrowotności za szybko nie skończyć ;)

[Teresa Pszczola]

Ja też już robię dereniówkę. I jeszcze moc owoców dojrzewa na drzewie.
U mnie dereń w tym roku jest jedynym drzewem, który ma owoce.
Przepraszam i jeszcze pigwa. Reszta w sadzie goła jak święty turecki!

[basiaamatorka]

Teresa a możesz zrobić zdjęcie twoich owoców? i daj proszę pudełko zapałek dla porównania wielkośći, proszę?
Mój dereń już się skończył, te ostatnie "kulki" są przesmaczne!