Pieczarki - uprawa amatorska

[IgnisPotens]

Wielkimi krokami zbliża się moment czesania okrywy. Macie jakieś uwagi, jak należy to robić? Chodzi mi o to, czym najlepiej, jak głęboko, jak gęsto.... Za każdą cenną uwagę będę wdzięczny.

[Rusalka]

ja zrobiłam to łyżeczka do herbaty.. po prostu "porysowałam" w ziemi jakbym grządki wyznaczała..

Zaraz pokaże wam pieczarki..
zebrać sie nie mogę..
Ale zauważyłam 1
zaczęłam pieczarki więcej podlewać.. i RUSZYŁY
Nawet baaardzo fajnie :D
Dla porównania powiem..
ta co będzie największa.. wczoraj była jak jej mniejsze koleżanki

[Rusalka]

Moja duma.. ;)




To jest kubek po DUŻYM JOGURCIE!!!
Az mi jej zrywać szkoda..
-to pytanie mam..
do kiedy powinna stać tak w ziemi..

[Pelasia]

Ania na grzybobranie juz czas...no i jajecznica z pieczarkami mniam mniam
Ja tak zajadałam się boczniakami... rok temu
Asia

[Rusalka]

No nie chce nic mówić ale te uprawy coraz bardziej mi się podobają
I nie wiem czy czasem nie skuszę się na boczniaka

[glohal]

Wow, Rusałko, ale bykolaski Ja zauważyłam, że najlepiej je "zerwać" jak się tylko otworzą od dołu. Jak zostawiłam, to z każdym dniem coraz bardziej marniały

[Rusalka]

ta duża ciągle zamknięta..
macam ją właśnie czy się przypadkiem nie otwiera..

[IgnisPotens]

Duży masz ten kartonik Pieczarka czy duża, czy mała smakuje tak samo... Jak chcesz mieć ładne to zbieraj malutkie, ale jak chcesz pojeśc to czekaj aż wyrosną wielgachnee

[Rusalka]

Ignis..
na obecna chwile to chciałabym się nimi pożywić
Ta 1 to spokojnie na pizze by starczyła albo do zupy..
Ale mnie interesuje taka do nadziewania.. -ta jest idealna już
A nocny wzrost -sami zobaczcie..

[IgnisPotens]

A czym będziesz to nadziewała i jak przyrządzisz? Bo ja tylko na grillu takie pieczarki nadziewane znam Podziel się jakimś dobrym przepisem Forum kulinarne nam się robi :P

Pieczara faktycznie rośnie w zastraszającym tempie ;)

[Rusalka]

ja nadzienie np robię pieczarkowe..
czyli korzonki w drobną kosteczkę kroje mieszkam to z surowym jajkiem, pietruszka przyprawami z jajkiem na twardo
nadziewam pieczarkę takim farszem wcześniej osolona w środku..
taka pieczarkę stawiam na patelnie, polewam ciastem po farszu-dokładnie go zakrywając, przykrywam pokrywka i się tak dusi
pieczarka się piecze ciasto się ścina..
potem przekręcam pieczarkę podsmażam od str ciasta..
Pyyyyszne

można dodać cebulkę duszona do farszu tez..albo zółty ser..
albo mięsne nadzienie..
pełno wariacji

A moja pieczara od rana jeszcze urosła-fajnie że tak rosną

[Rusalka]

Mam pytanie.
Dziś dokonałam zbioru 3 pieczarek
I nie wiem..
Jak je wykręcę to w ziemi zostaje "twarde" usuwać cala ta bryle czy wystarczy po prostu lekko "wyrwać" a ta bryła ma zostać..
wydaje mi się ze ta twarda bryła to grzybnia.. ale boje się żeby nie zostawić czegoś niepotrzebnie bądź też nie wyrwać,,,

[IgnisPotens]

Gdybyś pokazała zdjęcie "nóżki" pieczarki po wyrwaniu, to wszystko byłoby jasne:)

[Rusalka]

zaraz pokaże...

[Rusalka]

No więc najpierw wyrwałam ta duża..ale bałam się ze mi się może ułamała-choć nie wydaje mi się a potem te mniejsze zaczełam z wiekszą bryła wyrywać..



Gigant ważył 440 g
mniejsze koleżanki po 200 g
Mały wielki zbiór ;)

Dodam że wszystkie pieczarki "zamknięte"