Jabłoń dyskusje ogólne

[Grzesieg]

Witajcie forumowicze
Pod koniec pazdziernika posadziłem kilka jablonek starych odmian. Zauważyłem pewien nalot na wierzchołkach gałązek, da sie go zdrapać z kory. Czy jest to cos powaznego czy podjąc jakies dzialania zeby usunąc ten nalot?.
Pozdrawiam Grzesiek

[mateo123]

Może to być mączniak przywleczony ze szkółki. Na wiosnę pryśnij miedzianem i będzie dobrze. Stare odmiany są raczej odporne/małe podatne na choroby.

[leff]

1 - normalne omszenie młodych pędów jabłoni - nic z tym robić nie trzeba.
2 - miedź nie działa na mączniaki prawdziwe (a do tej grupy należy mączniak jabłoni). Na te mączniaki działa siarka. Miedź to mączniaki rzekome i zarazy - ziemniaka, ale też ogniowa.

[Baltazar]

A szczerze mówiąc ja myślę, że to może być też po prostu szron z mrozu. Nie przejmowałbym się.

[BobejGS]

Jakie odmiany polecacie na tematy kulinarne?

Pieczenie, smażenie itd?

[KamilK02]

Moja złota NN doskonała na marmoladę , Szampion się nadaje, Jonathan, Koksa, Antonówka, Pepina Parkera, Booskop, James Grive itd

[anulab]

Mnie najbardziej podoba się i smakuje marmolada z odmian czerwonomiąższowych .
W dodatku ładnie pachnie .
Z innych też jest dobra . Moim zdaniem ze swoich jabłek marmolada jest najlepsza
nawet z takich , które nie są typowo przerobowe .
Przerabiam wszystkie nadwyżki do kwaśniejszych dodaję gruszki . Cukru nigdy nie dodaję .

[Teresa Pszczola]

Swoje jabłka pachną i smakują jabłkiem.
I wszystko co z nich zrobione też.
Prawda oklepana, ale prawdziwa.

[BobejGS]

Osobiście jestem smakoszem wszelkich smakołyków z jabłkiem ale zbytnio nie mam czasu na własnoręczne ich przygotowanie. Jednak jakby już były takowe jabłka, to już pierwszy krok by coś zrobić jest.

Do następnej jesieni jest trochę czasu, bo obecnie nie planuje już żadnych nasadzeń.

Jeszcze wiosną zrobię jakiś spis odmian, które posiadam by w przyszłości już tylko dosadzić z dwie odmiany typowo do jedzenia z drzewa i dwie takie na przetwory/dania.

[gienia1230]

Ja ciągle myślę co by wywalić Szarą bo jeszcze nie kwitła i posadzić Złotą Renetę. I wtedy mam i przetwory i na świeżo do jedzenia. Jabłka z Szarej tylko na przetwory bo do jedzenia to kwasior okropny . Siostrę usiłuję przekonać. Niedaleko w Zasowie są drzewka Złotej po 19,90, to rzut beretem. Ale to już na wiosnę chyba.

[anulab]

W ostatnim czasie zachwycam się jabłkami przerobionymi z żurawiną i gruszką .
Specjał dobry do pasztetów , mięs i do wyjadania ze słoika . Do tego lepsze słodkie
jabłka bo żurawina wystarczająco kwaśna .

[leszkat76]

Pyszna jest szarlotka z Boikenem. Robiłam też z Antonówką ale Boiken lepszy. Krąselska jest dobra na przetwory. Ja to główne soczyste jabłka nasadzam z myślą o sokach wyciskanych na zimno. Grafsztynek lnflandzki podobno idealny, Katja daje sok podobny kolorystycznie do grejpfrutowego, James grieve ,Delikates,Witos, Freedom, natomiast Rapa zielona to według mnie ideał jabłka, do wszystkiego. Mam 3 odmiany czerwonomiąższowych ale jeszcze nie próbowałam bo nie owocowały u mnie.

[BobejGS]

Ja osobiście żadnego doświadczenia nie mam i raczej w ciemno działam.

Osobistym moim smakiem są jabłka twarde, kruche, soczyste, lekko kwaskowe. W tym roku udało się spróbować czegoś pierwszych jabłek z trzech odmian.

Jedna była o czerwonym miąższu ale chyba za długo przetrzymałem na drzewku i była w smaku papierowa.

Ogólnie odmian mam jakoś 18

Natomiast dwie pozostałe, których odmian teraz nie pamietam, były dla mnie w smaku idealne ale też ciut zagapiłem się bo osy zaczęły się dobierać.