Co dziś gotujecie na obiad?

[rosa13]

Kumpir, pierwszy raz robiłam, fajne danie.

[beata_m]

Co dawałaś do ziemniaka?

[rosa13]

Do środka ziemniaka mozzarellę, sól i masło. Potem pierś kurczaka usmażoną i zamarynowaną wcześniej z solą, pieprzem i gyrosem, następnie marynowaną paprykę, konserwowego ogórka i kapustę pekińską z dodatkiem cukru, soku z cytryny i oleju. Sos czosnkowy i keczup.

[Dorcinda]

Jeszcze mam piersi, no i resztę. tak więc szukam inspiracji. Jeżeli jest to tradycja to pewnie zrobiliście i podzielicie się jakimś sprawdzonym przepisem.

Pewnie już po piersiach nie ma śladu, ale może przyda się na przyszłość:
Skórę na piersiach nacinam w kratkę i kładę mięso na zimną patelnię (skórą do dołu oczywiście), na wolnym ogniu pozwalam wytopić się smalcowi. Już w trakcie wytapiania zbieram smalec do słoiczka - zużyję go do innych potraw - jest bardzo zdrowy i nie traci swoich właściwości w wysokich temperaturach. Jak smalec jest wytopiony i skórka brązowa przekładam do naczynia żaroodpornego przyprawiam solą i majerankiem obkładam owocami (na 2 piersi dałam 1 duże jabłko pokrojone na ósemki, garść suszonych śliwek i trochę suszonych wiśni -żurawiny nie miałam), jak ktoś lubi można dać ze 2 goździki. Do tego ze 2 łyżki smalcu i na godzinkę pod przykryciem do piekarnika na 180 stopni. Przed podaniem piersi kroimy na plastry i polewamy sokiem z pomarańczy. Wybornie smakuje z pyzami drożdżowymi i czerwoną (modrą) kapustą, mogą też być buraczki.

[acia1065]

Dzisiaj moje pierwsze podejście do płucek...

[rosa13]

Bardzo lubię płucka ale dawno już nie widziałam w sprzedaży, co z nich będzie?
U mnie barszcz czerwony z ziemniakami.

[Ika2008]

Dziś był żurek z jajkiem a jutro będzie pierogowo i uszkowo .
Dziś w przygotowaniu farsz:

[cyganka77]

Zupa pomidorowa, cebularze.

[beata_m]

Rosa! Dzięki za info o kumpirze.
U mnie dziś gulasz wołowy, kasza gryczana i marchewka z zatarem.

[beata_m]

Dziś pieczona perliczna, pieczone ziemniaki i dynia. Na deser "chatka baby Jagi".

[Nolinka]

Fasolka po bretońsku.

[dorota514]

Studencki lunchbox na jutro.

[Osmunda]

Doroto !
Taki box z jedzonkiem.No, no, no! Świetny.Ale to chyba jakaś zapobiegliwa mama studenta przygotowała.Czy sam student ?
Mój Słoik zabrał wczoraj słoik zupy minestrone i kotlety z kaszy i warzyw (tak najogólniej).Zdjęcia nie zrobiłam.A szkoda bo te torby ze słoikami takie nostalgiczne dla mnie.Sama kiedyś takie wywoziłam z domu w niedzielne popołudnia.

[beata_m]

Bardzo zdrowy i świetnie zbilansowany lunch box. Te warzywa w środkowym pojemniku to co to?
U mnie dziś tylko pomidorowa z ryżem. Za z przecieru z własnych pomidorów. Pycha.

[acia1065]

Gulasz i placki ziemniaczane.