Amatorzy pomidorów gruntowych. Część 4

[kaLo]

Pomidory na sałatkę wcześniej się wysala a na marmoladę obgotowuje.Zielone pomidory nie są u nikogo podstawą jadłospisu.W kakao jest teobromina, w herbacie teofilina,w kawie kofeina .Wszystkie szkodliwe dla zdrowia ale czy to znaczy że mamy z tego zrezygnować?Nawet pieczywa pełnoziarniste czy różne otręby nie są w 100% "cudowne" bo zawierają sporo substancji szkodliwych np.kwas fitynowy.

[joannamm]

Pomidory na sałatkę wcześniej się wysala a na marmoladę obgotowuje.

Co to znaczy "wysala"? A może to jakaś literówka?

[ostatnia szansa]

...Co to znaczy "wysala"? ...

Soli się pokrojone pomidory, które miękną i puszczają sok.Trzeba go odcisnąć.
Cytat z przepisu: "Pokrojone pomidory umieścić w dużej misce i porządnie posolić, wymieszać i odstawić na 24 godziny".

[Pelasia]

Agulka ,tyle pomidorów..szkoda. U mnie do wyrzucenie będzie też sporo, ze 30 kg W tamtym roku jeszcze w październiku zrywałam z krzaków zdrowe pomidory....no trudno się mówi. Na pogodę nie mamy wpływu.
Asia

[jokaer]

Dopiero wczoraj zerwałam pomidory z części gruntowych,
niektóre trzymały się świetnie bez spękań mimo tych b. zimnych nocy. (m.in. NN Iran, Sława Nadrenii, Neves Azorean Red )
Ogólnie krzaki super zdrowe, zielone.

Bardzo odporny okazał się m.in.La Carotina ( z lewej), Orange Banana lub Orange Roma już popękany



Uploaded with ImageShack.us



Uploaded with ImageShack.us

[Pelasia]

Być może ,że ta skarpa po prawej i ten lasek ochronił Twoje pomidory od zimna. Pięknie się trzymają
Asia

-- 30 wrz 2013, o 08:03 --

[jokaer]

Pelasiu, ogólnie jestem otoczona lasem, a tu właśnie nad pomidorami skarpa,
bo jestem usytuowana na stoku poł.-zach. Pomidory mają tu faktycznie b.dobrze.

[Agulka11]

Jolu - a to nie przypadkiem Orange Roma na fotce po prawej? - Orange Banana u mnie były zdecydowanie dłuższe...

[jokaer]

Absolutnie niewykluczone
Troszkę dalej rośnie, rosła do wczoraj Orange Roma. Siałam i jednego i drugiego.
Ten co rósł obok La Carotiny miał etykietkę, ale ją wcięło.
Wydawało mi się, że był to Banana, ale nie będę się wcale upierać.

W efekcie na 100 % nie wiem co mam. Dopisałam przy zdjęciach Orange Roma.

[Agulka11]

U mnie Orange Roma:


i Orange Banana:

[jokaer]

To chyba jednak Roma i jeden i drugi- u mnie.
Ten Banana ma dość istotne przewężenie od ogonka.

[kaLo]

Właśnie dziś w nocy oficjalnie zakończyłem sezon pomidorowy -4 na trzecim piętrze.

[Agulka11]

Orange Banana był długi i rzeczywiście miały przewężenie. Do tego późny typ, ale jako jeden z nielicznych który nie pękał na koniec.

[Alyaa]

Uff ja jutro zobaczę co jeszcze da się z pomidorów zebrać. Ale ogródek mam osłonięty, więc krzaki zielone nadal. Tylko na kilku liściach pokusy były fioletowe przebarwienia od zimna. Najbardziej mi szkoda mojej spóźnionej papryki (a już nie mam nasion:() i biedne ogórki nadal rosły, ale ziemia musi przed wiosną odpocząć. Pomidory będę na wiosnę kiełkować na wacikach i sadzić większe krzaki (w tym roku wprawdzie nie było przymrozków w maju, ale rok i dwa temu były), bo dopiero w maju po ogrodnikach. W tym roku zabrakło mi tych tygodni co zaprawione nasiona nie kiełkowały Ale na oknach pomidory dojrzewają, tylko powoli jeszcze.

Czy ktoś ma może jakiś pomysł co zrobić z pomidorów mniej wyrośniętych, jak się zaczerwienią (są wtedy pomarszczone, mają mało soku), bo szkoda wyrzucać. Jak myślicie będą dobre pieczone albo suszone?

[kaLo]

Albo dosuszyć albo zmiksować na przecier.Ja czasami robię taki gotowy sos do pizzy z pomidorów z czosnkiem oregano i duszoną cebulką.Wystarczy posmarować placek rozłożyć dodatki ,ser i do piekarnika