Amatorzy pomidorów gruntowych. Część 4

[anabelka23]

Czy wiecie może gdzie można sprawdzić jaką wysokość osiągają pomidory Delifine? Miałam 4 krzaki, zebrałam nasiona( wg sprzedawcy sadzonek, to Delfine), wygląd owoców się zgadza, ale chciałabym sprawdzić jaką wysokość osiąga krzak.

[ekopom]

Nie miałem go w uprawie, ale to można znaleźć na szybko

POMIDOR SZKLARNIOWY Delfine F1

Odmiana średnio wczesna. Standard w uprawach palikowych, uprawy gruntowe przy paliku i tunelowe. Odmiana przeznaczona do uprawy w krótkim cyklu, Owoc 140 - 160g, intesywnie czerwony, twardy, możliwy zbiór na zielono. Dostosowany do długiego przechowywania i transportu. Liście dobrze chronia owoce przed słońce.

A więc jest to mieszaniec i nie powtórzy cech.

[anabelka23]

Ludwiku, bardzo dziękuję Ci za wyjaśnienie

[rosea]

Kalo, jutro robię marmoladę z zielonych pomidorów wg. Twojego przepisu. Wielkie dzięki.

[Pelasia]

Mam już porażone krzaki ZZ . Czy zerwane z nich owoce, beż śladu zarazy mogą być przetworzone ?
Asia

[MalgosiaR]

Właśnie z takich porażonych krzaków wczoraj oberwałam pomidory i smaży mi się konfitura.Polecam wg, KaLO.

[kaLo]

Czy pomidor Polish Giant to jest to samo co Gigant z PNOS Ożarów Mazowiecki?

Właśnie z takich porażonych krzaków wczoraj oberwałam pomidory i smaży mi się konfitura.Polecam wg, KaLO.

Z proporcji 1 kg na 1,5-2 kg pom. wychodzi coś jak konfitura albo b.słodka marmolada.
Jeżeli marmoladę odparuje się "na twardo" to ilość cukru można zmniejszyć i dać 1 kilo na 2,5 -3 kg pomidorów już obgotowanych.Najlepszy jest szeroki ,niski garnek bez przykrycia w którym marmolada przebywa nawet około tygodnia i w tym czasie się zagęszcza.

[Maraga]

Pewnie się komuś narażę,ale nie wytrzymam i powiem.Po co robicie przetwory z zielonych(niedojrzałych)pomidorów.
Przecież jest tak dużo innych owoców,z których można robić dżemy czy marmoladę.
A jeszcze w dodatku z owoców z porażonych krzaków.
Po co się samemu dobrowolnie podtruwać?

[Alyaa]

Ta marmolada z pomidorów fajna. A po co robię? Żeby nie wyrzucić pomidorów - proste. Moje nie są porażone, tylko za późno posadzone i nie dojrzały, a teraz przymrozki. Jedzenie zielonych pomidorów w małych ilościach nie zaszkodzi bardziej niż picie czy jedzenie czegokolwiek ze sklepu z konserwantami :P A owocowe dżemy, hmmm to najpierw trzeba mieć te owoce. U mnie brzoskwinie wylądowały w żołądku. Z jabłek nie lubię, wiśnie zżarły ptaki (ogołociły co do jednej), śliwek nie było. Ponieważ używam mało marmolad to taka porcja z 3kg spokojnie wystarczy, ewentualnie zrobię jeszcze raz, by reszta pomidorów się nie zniszczyła.

[chudziak]

Po co robicie przetwory z zielonych(niedojrzałych)pomidorów.

Drążyłam temat szkodliwości sałatek z zielonych pomidorów w zeszłym roku i przekonywano mnie ,że tomatyna po obróbce termicznej nie jest szkodliwa . Akurat marmolat i dźemów nie robię ale w tym roku też będę miała nieco zielonych ,niedojrzałych pomidorów i zamierzałam zrobic znów trochę sałatki a teraz zwątpiłam .Proszę, Marago napisz jakie masz informacje na temat szkodliwości zielonych pomidorów ( pomijam sprawę porażonych owoców bo to oczywiste )

[kaLo]

Nie dajmy się zwariować.Tyle toksyn krąży pobieramy ze środowiska z wodą pokarmami i powietrzem ,że najzdrowiej nie jeść ,nie pić i nie oddychać.Ktoś może zapytać po co jeszcze do dodawać? Odpowiadam bo człowiek tak ma.A ci co tak dbają o zdrowe odżywianie to nie będą żyli dwa razy dłużej,będą najzdrowszymi zwłokami na swoim cmentarzu.Ilość tomatyny jest tak niewielka że trzeba by zjeść wiadro zielonki na raz.
Co nie co o pomidorze:

http://www.eszkola-wielkopolska.pl/eszk ... -pomidora/

[Agulka11]

Mam już porażone krzaki ZZ . Czy zerwane z nich owoce, beż śladu zarazy mogą być przetworzone ?
Asia

Jak masz porażone krzaki, to zaraza wyjdzie na owocach po kilku dniach od zerwania. Ja w tym roku zrobiłam właśnie taki błąd - Zamiast zrobić oprysk i odczekać tydzień i zobaczyć co na pomidorach wyjdzie a co nie i wtedy zrywać, to zerwałam wszystkie zielone (bez oznak zarazy na owocu).
Po kilku dniach wyrzuciłam wszystkie pomidorki... przed wyrzuceniem zważyłam - do kubła poszło 102,5 kg pomidora.

[Maraga]

Agulka11
Szczerze Ci współczuję.Tyle pomidorów musiałaś wyrzucić.
kalo
I dlatego,że wokół tyle trucizn to jeszcze samemu sobie dokładać?
Dziękuję bardzo,nie skorzystam.
chudziak
Zielone czyli niedojrzałe pomidory mają szkodliwą substancję o nazwie tomatyna.
Wpisz w wyszukiwarkę i znajdziesz odpowiedż.

[Agulka11]

Maraga - to jakaś 1/3 moich zbiorów, reszta zerwana wcześniej - zjedzona lub przerobiona. Ale mimo wszystko szkoda - fakt... Można by było jeść pomidorki jeszcze z miesiąc...

Tomatyny pozbyć się można przez termiczną obróbkę - sama nie robię przetworów z zielonych pomidorów, ale warto o tym poczytać.

[Alyaa]

Agulka11 ja miałam w zeszłym roku zarazę. Po szeregu oprysków się wolniej rozprzestrzeniała i wtedy pozrywałam już opryskane pomidory. Część wyszła zaraza - wylądowały w koszy, ale większość była zdrowa i dojrzały. Ale na krzakach je opryskiwałam 2-3 tygodnie od masowego rozpoczęcia ZZ.
U mnie marmolada z pomidorów w sumie gotowa, zmiksowana w blenderze. Już mam chętnych, by spróbować. Też czytałam, że w wyniku obróbki chemicznej przestają być toksyczne. Chyba gorzej w tym wypadku z sałatkami niż marmoladą. Najwyżej będziemy odpowiednimi herbatkami popijać (zielona, roiboos, pu-erh) ;)