Buraki czerwone cz.1

[Laryssa11]

Ginka, a ile masz stopni w piwnicy? Czy ten piach to wilgotny?

[Ginka]

No zimno nie jest, stabilnie ok 10stopni, mam je w dwóch pojemnikach jedne mniejsze są pod czarną rzepą i tam jest stale wilgotno (pewnie są mniej słodkie), a te które były zasypane piachem który ciężko utrzymać nawilżony (nie ma worka pod spodem który trzymałby wodę), także większe okazy które leżą na górze mają tendencję do marszczenia.
W sumie to po części dobrze, bo te duże miały być przeznaczone na sok, a tak nie trzeba będzie słodzić (mimo że nigdy tego nie robimy ).
Może na przyszły rok jak się zorganizuję i powyrzucamy śmieci ze składzika (dawny kurnik) to będzie dużo miejsca także na plony z tego sezonu, będą miały zimno i mokro (jedynie będę musiała zabezpieczyć ewentualnie przeciwko gryzoniom jakimiś blachami na górze).

[SylwesterK6]

Ja tam mam piwnicę wolnostojącą połowa w ziemi a górna połowa przysypana ziemią. Temperatura w ziimie na +. Buraki leżą sobie w kącie nie przysypane ziemią i mają się dobrze a barszcz mmm dobry jak zawsze. Aha a sok robiłem kiedyś ale nie smakował mi. Za dużo czuć ziemią. Próbowałem pomieszać z jabłkiem i marchwią. Wtedy był całkiem dobry.

[Ginka]

W soku w którym jest burak najważniejsze są dodatki, mianowicie w tym przypadku seler naciowy (bez niego sok nie ma w sumie sensu jak na mój gust, a ja nie lubię smaku selera i pietruszki ), oczywiście mieszanka podstawowa taka sama czyli marchew, burak, ewentualnie trochę jabłka .

[Jarek_St]

Ciekawy smak jest po dodaniu niewielkiej ilości imbiru.
JS

[Ginka]

Na pewno spróbuję skoro tak twierdzisz, mimo że za np kandyzowanym imbirem nie przepadam ale może być tak samo jak z selerem i pietruszką , podobno kardamon wzmacnia smak.

[romaszka]

(jedynie będę musiała zabezpieczyć ewentualnie przeciwko gryzoniom jakimiś blachami na górze).

Na gryzonie wystarczy rozłożyć na wierzchu gałązki jałowca i przykryć, na przykład workiem, takim na zborze lub jakąś płachtą, żaden gryzoń nie ruszy

[PaulaPola]

Romaszko bardzo ciekawy patent. Mi się nie przyda ale przekaże babci.
U mnie w tamtym roku buraki zostały wyrwane przed czasem, zrobily miejsce dla salaty.
Posialam na miejscu gdzie poprzedniego roku leżała kupa obornika. Trochę tego obornika tam zostało. Przekopalam wszystko. Ale buraki urosły w nać, tez niezbyt duża i ładna . A dol był jak orzech laskowy. Przez 2 mce nie było żadnego przyrostu. Zawsze siałam Czerwoną kule, Opolski i ewentualnie Egipski.
Nie mam pomysły na wytłumaczenie tego niepowodzenia.

[Ginka]

Czyli patent "delikatne łapki"? , jałowiec jest ewentualnie będę golić sabińskiego.

[romaszka]

Musi być jałowiec, tak przynajmniej powiedziała mi starsza pani - babuszka - która mieszkała nie daleko nas. U mnie to wygląda tak, to akurat skrzynia z marchewką przesypaną piaskiem ale buraczki przechowuję tak samo, tylko ciężko teraz do nich się dostać bo przejście zastawione.

[Ginka]

Pożyjemy zobaczymy, niestety jałowce mam tylko dwa i to niepokaźnych rozmiarów.

[Drako]

PaulaPola, może miały mało wody? W tym roku miałem dosłownie jeden rządek buraczków, nie było mnie na czas i pozostały nieprzerwane, tam gdzie stworzenie ziemne zryło pod spodem to były małe malutkie lichutkie, dalej mimo że gęściej to trochę lepsze. Dwa sezony temu buraczki robiły za wypełniacz między pomidorami w 1. roku po oborniku, mimo cienia były nawet ładne. Innego pomysłu nie mam.

[PaulaPola]

Bedę w tym sezonie bardziej podlewać zobaczymy co z tego wyjdzie.

[Ginka]

Nie zgadzałoby się co do tej wody, może czegoś im brakowało z mikroelementów, buraki na polu wyrosły ogromne a wcale nie były podlewane i rosły na redlinach, ziemia przy tych upałach była jak kamień i nic się przy nich nie robiło.

[McMArchewka]

Skoro mówicie o wzroście buraków to pozwolę sobie podzielić się z Wami moimi obserwacjami W tym sezonie buraczki rosły mi w takim miejscu grządki, że połowa z nich była przez większą część dnia w cieniu i półcieniu. I ta połowa była większa względem tej, która rosła w słońcu. Z kolei dwa lata temu po przerywaniu posadziłem rośliny w większych odstępach na jeszcze inny zagon także osłonięty. Tam to dopiero rosły i w tym roku wracają na to miejsce Reasumując to dużo wynika z miejsca gdzie rosną oraz odległością między nimi.