Szparagi-uprawa,problemy

[BobejGS]

Dziękuje za szybką odpowiedź.

U mnie szparagi(4rzędy po 20m) miała babcia kilkanaście lat temu i zawsze jezdziłem tylko zbierać.

Od dwóch lat mam swój rządek z nasion. Teraz nieplanowanie powiększe ilość.


Liczę że z tych pierwszych już w tumr roku coś zjem. Nie wiedziałem co z roślinami i zostały tak jak stały na zime.

Teraz pytanie jakie zabiegi na wiosne.

[anulab]

Szparagi traktuję podobnie jak rabarbar czy maliny . Na wiosnę na dobry start coś sypnę
zależy co mam . Co roku dokładam ściółki , trawa ,kompost . Lubią podlewanie , po podlaniu
od razu widać , że rosną . Jedz jak najwięcej , nie bez powodu w nazwie mają lekarski .
Ze dwa lata temu chciałam podzielić karpy dla siostry , ale to wyzwanie . Te karpy są
ogromne . Już lepiej zbierać samosiewy .

[Aguss85]

Startują moje szparagi są z siewu sprzed 4 lat. W tym roku planuje pierwsze zbiory.
Powiedzcie, jeśli też macie szparagi z siewu, usuwacie rośliny żeńskie, te o cienszych pędach? Widziałam we Włoszech te cienkie normalnie w sprzedaży, były nawet droższe od zwyczajnych, ale może jest jakiś powód, dla którego zwykle nie spotyka się ich w handlu. Może są mniej wartościowe, mniej smaczne, wydajne, itp?

[BobejGS]

Ja też wczoraj byłem na obglądzie czosnku i patrze a tu jakiś łepek się wychyla.

Kurcze a nic nie uprzątnąłem ani nie przygotowałem.

[--julian--]

Agnieszko, nawet nie wiedziałem, że są rośliny szparagów męskie i żeńskie Szparagi w mojej okolicy są chyba od zawsze, na części mojej działki i od razu za płotem bylo kiedyś pole szparagowe, 60 m dalej kolejne. Co najmniej kilka takich pól było u mnie na wsi. Teraz niestety coraz mniej. Jak miałem 10 lat to już umiałem zbierać Wiem, że niektóre egzemplarze bardziej lub mniej zawiązują owoce, ale grubość łodyg mają porównywalne.

[anulab]

Dla mnie te cieńsze smaczniejsze , ale to rzecz gustu .

[Aguss85]

Odwrotnie to zapamiętałam, bo to jednak te męskie rośliny są drobniejsze.
"
Szparag jest rośliną dwupienną. Rośliny żeńskie są smuklejsze i wytwarzają mniejszą liczbę grubszych pędów, z kolei męskie wcześniej rozpoczynają plonowanie, plonują dłużej i dają wyższy plon. Wypustki uzyskane z roślin męskich są gorszej jakości gdyż są cieńsze."

Julian, może te szparagi w polu są jakiś selekcjonowane, albo przy wieloletniej karpie te różnice są mniejsze, ale na moich kilkuletnich różnica jest bardzo widoczna. Ty też siałeś je sam, czy masz kupione karpy?

Ten cytat w żaden sposób nie tłumaczy, czemu niby cieńsze są gorsze. Tam gdzie się z nimi spotkałam były chyba wyżej cenione, skoro droższe. Niedługo się dowiem

[anulab]

Był czas , że te cienkie traktowałam jak odpad , dopóki ich nie spróbowałam .
Ważne by były odpowiednio wcześnie ścięte , przerośnięte robią się włókniste .
Te suchę badyle usuwam gdyż przy zbiorze ranią ręce .

[--julian--]

Agnieszko, pole szparagowe na mojej działce było już, gdy tu się przeprowadziliśmy. One były pewnie z 30 lat temu posadzone, teraz już ich nie ma, bo przez kilka lat jak tu mieszkamy to były ładne i zawsze zbieraliśmy, później zaczęły się robić coraz cieńsze i włókniste, gorzkie. Chyba 3 lata temu zlikwidowaliśmy, sąsiad już też nie ma ich. Stare się zrobiły.

[piekara114]

Jeśli we Włoszech widziałaś długie i bardzo cienkie szparagi zielone, w dość dużych pęczkach to były to zapewne dzikie szparagi, zbierane po polach, na skraju lasu. Dzikie szparagi można spotkać też w Grecji i na Cyprze (na tym drugim to nawet rosły sobie na skraju terenu archeologicznego, lokalni spokojnie sobie je ścinali, a ja oglądałam starożytne kamienie obok

[Aguss85]

Dobrze wiedzieć pewnie tak było, nie znam włoskiego, żeby dopytać.
Za radą Anulab podlałam wczoraj szparagi i trochę wycięłam suche badyle.

[BobejGS]

Tegoroczna rozsada szparagów, mimo mrozów od dłuższego czasu niezmiennie cały czas w tunelu.



Mikro szparagi już rosną.




Czas zrobić kontrol na działce.

[BobejGS]

W sobote był pierwszy zbiór szparagów, z nasion wysianych trzy lata temu, a jako że moja mama woli białe szparagi, to jeszcze podsypałem kopiec.

[anulab]

My jemy zielone , wycinam nawet najmniejsze nie czekam na przepisowe
chyba 20 cm.
Kopiec pierwsza klasa .

[Aguss85]

Ja też wolę zielone