Co dziś gotujecie na obiad ?

[Shire]

Powtórka z wczoraj. Tuńczykowe spagetti.

[Graszka]

Ewa dziękuję ja w podobny sposób robiłam kurki do tego sól, pieprz, cebula i śmietana z P.. + ziemniaki gotowane i schabowy . Obiad wychodził pyszny.




Pelikano11 chodziło mi o ziemniaki gotowane, natomiast placek po węgiersku wydaje mi się , że będzie za ciężki i za tłusty .

[x-p-11]

Ok, a co do ciężkich i tłustych to u nas się nie jada placków ziemniaczanych ociekających tłuszczem, z grzybami są naprawdę dobre, polecam, robimy w takim stylu

[Graszka]

A zechcesz podać przepis ja Ty robisz taki placek?

[x-p-11]

Graszka jak nie przepadasz za plackami, to nie zawracaj sobie głowy. Ale jeśli trafisz na takie banalne urządzenie ( innych konstrukcji nie polecam) to bierz w ciemno, spaghetti z ziemniaka robi świetnie, ale można zrobić z cukinii, dyni itp https://www.google.pl/search?biw=1280&b ... Ri5vuawIYM :

Do tak zrobionych ziemniaków nic nie dodajesz poza solą pieprzem po rozłożeniu na patelni na b.gorącym tłuszczu - ani jajka, ani mąki itp.
Nadzienie grzybowe rzecz gustu - może ci zasmakuje takie: pokrojone przysmazone grzyby (zabierasz ok połowy), cebula, czosnek i szpinak (może być mrożony) wrzucasz do pojemnika i blendujesz, łączysz z resztą grzybów w kawałkach, doprawiasz jak ci pasuje, wrzucasz do usmażonego placka i składasz, nam smakuje z dodatkiem kwaśnej śmietany. Nadzienie robisz jakie tylko chcesz, jeśli nie będzie tzw sosu, to można nawet same przysmażone grzyby związać odrobiną utartego sera. Nie przepadamy za grzybową breją , więc w miarę suche są smażone krótko, bez soli, na b. gorącym tłuszczu

[Shire]

Wczorajsze smakołyki z grilla- szaszłyki, kiełbaski ze szpinakiem i fetą i kaszanki z kiszoną kapustą.

[Shire]

Ryż brązowy, sos słodko kwaśny i smażony kurczak. Z pudełka na działce

[arameic]

Ligawa pieczona z rydzami i cebulą w sosie piwno - miodowym z żurawiną. Do tego kasza gryczana i pomidory ze śmietaną.

[acia1065]

Barszcz czerwony z ziemniakami.

[dzastin]

Pomidorowa z ryżem.
Filet z kurczaka ziemniaki okraszone ,posypane koperkiem i ogórki ze słoika.

[acia1065]

Kotlety z kani.

[Babciabenia]

Ja robię tak:

1 kg grzybów leśnych (prawdziwki, podgrzybki, maślaki, koźlaki, kurki)
1 duża cebula
sól
sporo świeżo mielonego czarnego pieprzu
łyżka oleju i łyżka masła
200 ml śmietany
opcjonalnie natka pietruszki, świeży lub suszony tymianek


Na patelni rozgrzewamy olej i masło.
Cebulę siekamy drobno i szklimy na tłuszczu.
Grzyby oczyszczamy, kroimy w kawałki i wrzucamy na patelnię. Dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu ok 30 min.
Doprawiamy sola i pieprzem.
Dodajemy śmietanę i mocno podgrzewamy grzyby
Pychotka

Ewcik000 : Zamiast tymianku czy naci pietruszki dodaj troszkę startego selera .Wyjątkowo podkreśla smak grzybów,nie potrafię się bez niego obejść przy ich przyrządzaniu. Ja robię zasmażkę z mąki i cebulki.

[Ewcik000]

Bożenko, dzięki za radę, wykorzystam przy najbliższej okazji, czyli bardzo niebawem
A dziś u nas kotlet pożarki, ziemniaczki pure i surówka z jabłuszka i marchewki

[Babciabenia]

U mnie krokiety serowo - grzybowe! :)Ważne jest w przyrządzaniu grzybów by nie zabijać ich smaku przyprawami które to robią a seler wyjątkowo wzmacnia ich smak nawet sama nać wrzucona pod czas ich gotowania robi swoje.

[asia124]

Duszone prawdziwki z papryką i do tego ziemniaczki.