Kuchnia, zioła i przyprawy

[Grazia]

Ola, chętnie podeślę świeże ryby w paczce.
Ja z młodych listków mlecza i młodych listków rzodkiewki robię sałatkę, pycha.

[AAleksandra]

Oj, Grażynko podeślij, podeślij Z jednej strony to macie dobrze tam na wybrzeżu ... więcej świeżych rybek. Moja rodzinka ostatnio to rybojady. Niestety o świeżą rybę jest coraz trudniej. Już nie ma dawnych Central Rybnych gdzie można było sobie powybierać w rybach. Obecnie 90% w sprzedaży to ryby mrożone z 50% glazurą. Przynajmniej tak mi wychodzi po ich rozmrożeniu. Waga się kurczy od 30-50 % Ale co zrobić ...
A jak taką sałatkę przyrządzasz ? Może jest jakiś tajny składnik który nadaje smak takiej zieleninie ?
U mnie mlecza na trawniku całkiem sporo i wcale go nie tępię, bo mi się podoba trawniczek w zółte kropeczki
Młode listki rzodkiewki dodaję do twarożku

[Grazia]

Olu ja robię osobno sałatkę z mlecza i osobno z młodych listków rzodkiewki.
Podam podstawę sosu a każdy metodą prób i błędów doprawi tak jak lubi.
2 garście mlecza młodego porwać na małe kawałeczki
3 łyżki oliwy ja daje z oliwek ale to wg uznania
sok z cytryny czy z połowy czy z całej wg smaku
jak kto lubi ząbek lub dwa czosnku
ocet balsamiczny z Modeny lub ocet winny parę kropli
0,5 łyżeczki musztardy
Wszystko z sobą dokładnie wymieszać -ja wkładam wszystko do słoiczka i trzepię chwilę
polać listki tak aby każdy był umoczony w sosie
Smacznego!

[AAleksandra]

Dziękuję Grażynko. Jakoś sceptycznie podchodzę do takich zdrowych sałatek, ale niech tylko mlecz podrośnie, to wezmę się do dzieła. A może posmakuje

[Comcia]

W zeszłym roku w maju posiałam bazylię do gruntu i byłam naprawdę zaskoczona bo wyrosła pięknie. Zachęcona tym eksperymentem w tym roku niedługo posadzę już malutką rozsadę do gruntu ale na wszelki wypadek wysieję też nasiona.
Kolendry nie siałam, prawdę mówiąc nie widziałam nasion, albo nie zwróciłam na nie uwagi...

[x-xm-a]

Comciu kolendrę to sobie kup w sklepie na stoisku z przyprawami. Prawie wszystkie nasiona mi wzeszły w ubiegłym roku

[AAleksandra]

Mariola, kolędrę szukaj w spożywczych lub w sklepach ze zdrową żywnością (oczywiście w ziarnie).Albo podaj adres na pw, to wyślę listem. Spotkamy się w końcówce maja, to trochę późno na jest sianie. Trzeba by teraz na dniach ...

Bazylię sadziłam w tunelu pomiędzy pomidorami. Też fajnie rosła . Jak u Ciebie tunel stanie, to też będziesz miała pole do popisu

Nie skończyłam pisać, a Monika była szybsza z podpowiedzią

[aleksanderk]

Ale dobroci -jak trafić do aktualnego ogrodu

[AAleksandra]

Olku, u mnie teraz przerwa, bo syn od jutra zaczyna pisać maturę. Nerwy jak postronki. Oby ten maj szybko dla mnie zleciał, a na razie cykam fotki i grzebię w ziemi coby rece i myśli czymś zająć i nie denerwować nadopiekuńczością swego chłopaka

[aleksanderk]

Nie nerwujsja -to On zdaje ,a nie Ty . Da sobie radę . Wiosną najważniejsze utytłać sie w ziemi ,nie potrzeba prochów na stres .

[asma]

mój tak mi dał do wiwatu(że mam dać mu spokój ,jest dorosły itp itp ),że siedzę sobie na fo i nic mnie nie interesuje

[grazynarosa22]

Jaki super wątek szukałam wiadomości na temat uprawy ziół...no i mam teraz tylko chwilkę czasu na przejrzenie

[Yoannak]

Olu,

jak matura Syna i może byś nam pokazała swoje ziółkaogrodowe i nie tylko .

Olu czy masz może rozmaryn, chciałabym go posadzić na działce i oczywiście chciałabym, żeby się bardziej rozkrzewił, czy mam go przyciąć .
Obecnie wygląda tak

[Cebulla]

No właśnie Olu, jak Młody?

[eldo]

Sama wysiałas ten rozmaryn.Ja nie mogę się dochować,na zimę wsadziłem do doniczki i zabrałem do domu ,nie przeżył.
Natomiast z nasion nic mi nie wykiełkowało znowu będę musiał kupić.