Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI

[stasia109]

Dzięki wielkie za przepisy. Ja lubię piernik z bakaliami, bez krojenia i powideł. Jest taki prawdziwy i świąteczny. Całuski

[RomciaW]

Dzięki Polu za adresik dziś za póżno od jutra zaczynam studiować ten wątek idę już Boję się że jak zacznę czytać ,to jeszcze zgłodnieję

[Beatrice]

Jabłka w tym roku obrodziły polecam troszkę inne:

ROGALIKI Z JABŁKAMI

1 kg mąki
2 kostki margaryny
3/4 szklanki cukru
25 l gęstej śmietany
7 dag drożdży ( lub 2 torebki instant dr Oetkera)
5 jajek

Przygotowanie:

Mąkę wymieszać z margaryną, cukrem i żółtkami. Drożdże rozkruszyć i wymieszać ze śmietaną dodając 1 łyżkę cukru-wlać do mąki( nie muszą wyrastać). Wyrobić ciasto, rozwałkować na grubość około 1/2 cm. Szklanką wykrawać krązki, na każdy włożyć pół plastra jabłka i złożyć w pół. Każdy rogalik zamoczyć w rozmąconym białku i posypać cukrem. Piec na złoty kolor.

PS wychodzi bardzo dużo.


Fotek nie mam, a teraz właśnie wyjęłam z piekarnika popularnego pleśniaka z powidłami śliwkowymi. Jak ktoś lubi gorące( tak jak ja)to zapraszam, szklanka mleka też się znajdzie

[Anpio7]

Mniam

Apetyczny pleśniak.

Poprosze o przepisik , bo powidełka mam własnej produkcji (obrodziły śliwki, niestety jabłek nie miałam)

Rogaliki też fajne , a w jakiej temp. i ile czasu je piec ??

Pozdrawiam "andrzejkowo"

[Beatrice]

Rogaliki i pleśniaka piekę w temp. około 180 stopniu, mój piekarnik nie ma termostatu.A rogaliki piekę na oko, jak się zazłocą

PLEŚNIAK, (na taką dużą blaszkę ze standardowego wyposażenia piekarnika robię 1 i1/2 porcji)

3 szklanki mąki
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kostka margaryny
4 jajka
2 łyżki kakao
Mąkę, cukier, proszek, tłuszcz i żółtka zagnieść. Podzielić na trzy części, do jednej dodać kakao. Część żółtą i czarną włożyć do lodówki. Blaszkę wyłożoną folią albo nasmarowaną tłuszczem wykleić jasną, pozostałą częścią, posmarować powidłami. Na to zetrzeć na tarce z grubymi oczkami część brązową. Ubić pianę z białek, pod koniec dodając 1 szklankę cukru. Na pianę zetrzeć jasną część. Piec około 30 minut w temp. około 180 stopni.

Zazwyczaj zostawiam tę jasną część troszkę mniejszą, wtedy na wierzchu ładnie wyłazi piana z pod kruszonki.

[Anpio7]

Dziękuje

Zapisałam sobie może odważe się zrobić, bo jakoś nie mam szczęścia do kruchych ciast.

[Beatrice]

Aniu, ono się zawsze udaje, nawet jak ciasto nie jest zagniecione dokładnie

[stasia109]

Święte słowa Beatki, kruche ciasto zawsze musi się udać, chyba, że się troszkę przypali.

[x-o-1]

Witam
Przepisy kuszące.
W piątek piekłam chlebuś z otrębami , bardzo smaczny i jeszcze skusiło mnie na rogaliki z proszkiem do pieczenia i drożdżami nadziewane powidłami ze śliwek węgierek- bardzo dobre. polecam. Ja zrobiłam z połowy porcji i tak wyszlo 30 sztuk/
Macie racje, że kruche zawsze wychodzi.
Do pleśniaka , do białek w czasie ubijania dodaję kisiel w proszku, jest super smaczne.

[stasia109]

ogis1, ja tez dodaje kisiel, najlepiej mi smakuje z cytrynowym.

[Beatrice]

Witam
Przepisy kuszące.
W piątek piekłam chlebuś z otrębami , bardzo smaczny i jeszcze skusiło mnie na rogaliki z proszkiem do pieczenia i drożdżami nadziewane powidłami ze śliwek węgierek- bardzo dobre. polecam. Ja zrobiłam z połowy porcji i tak wyszlo 30 sztuk/
Macie racje, że kruche zawsze wychodzi.
Do pleśniaka , do białek w czasie ubijania dodaję kisiel w proszku, jest super smaczne.

Kisiel za miast cukru, czy cukier też ?

[x-o-1]

I cukier i kisiel w proszku dodaję podczas ubijania białek

[Beatrice]

I cukier i kisiel w proszku dodaję podczas ubijania białek

Dzięki, jak będę piekła to spróbuję z kisielem, tylko w zeszycie z przepisami muszę zrobić notkę, bo pewnie zapomnę.



A kto piekł ciasto Shreka?

Ewo podaj przepis na te rogaliki.

[x-o-1]

Przepis na rogaliki wzięłam ze str 25. Pola 42 podała ten przepis.

[x_P-42]

A kto piekł ciasto Shreka?

W piątek lub sobotę akurat będę robić Shreka na urodziny wnuczka. Mogę zamieścić fotorelację.