Przechowywanie warzyw z działki,ogrodu,pola

[anula9]

Podzielcie się swoimi sprawdzonymi przepisami na przechowanie warzyw.

[x-xm-a]

zamrażarka

[anula9]

Chodzi o przechowywanie świeżych warzyw. Sposoby na to, aby jak najdłużej zachowały świeżość.
Mrożenie to niezły sposób, ale na suróweczkę się nie nadaje. Technicznie też sporo z tym kłopotu.

[Pelasia]

Anula..jak masz zimna piwnicę to przechowasz sobie np. marchewkę,pietruszke,buraczki ,ziemniaczki,kapustkę,w miarę długo..miesiąc, dwa...a poza tym przetwory,mrożonki itp....no tak realnie
Asia

[NOTO]

Może banalne pytanie ale ...

Zawsze jak kupuję w sklepie to dosyć szybko się ukorzeniają a podobno wtedy wytwarzają jakieś szkodliwe związki i nie powinno się ich jeść.
Trzymam jej w ciemnym (prawie) garażu (często światło się tam pali). Temperatura kilka stopni.
Co robić aby nie rosły ?

[gosiakmala]

Moje ziemniaki stoją w piwnicy zimnej. Nic nie rośnie. Może twoje maja za ciepło?

[jode22]

Albo przez długi czas były trzymane w cieple i obudziły się , a wstawienie teraz do chłodnej piwnicy tego nie zatrzyma

[NOTO]

Moje ziemniaki stoją w piwnicy zimnej. Nic nie rośnie. Może twoje maja za ciepło?

Zimna tzn ? Jak zimna ?

U mnie w garażu jest z 5C teraz. Ale wcześniej były w ciepłym sklepie... a wcześniej nie wiem.

[GunnarSK]

U mnie w garażu jest z 5C teraz. Ale wcześniej były w ciepłym sklepie... a wcześniej nie wiem.

I może właśnie to, co było wcześniej im zaszkodziło, bo Twoje obecne warunki na pewno nie.

[prze1]

5 stopni to odpowiednia Temperatura do przechowywania ziemniaków. Widocznie w sklepie musiało być ciepło.

[Trawka]

Witam.

Z racji ze zbliżaja sie już wykopki na naszych ogródkach,mam do was pytanie gdzie przechowujecie swoje zbiory lub jak ? Ja osobiście słyszałem ze nalezy ułożyc warzywa w jakimś wiekszym pojemniku lub starej lodwóce i zasypać lekko piaskiem,podlewać co jakiś czas.
Jeśli macie jakieś swoje pomysły co do przechowywania warzyw,proszę podzielcie sie nimi..

[matt55]

U mnie przechowuje się w ciemnej piwniczce, albo luzem na ziemi, albo zakopane w piasku. Raczej nikt nie podlewa. Oczywiście nie może być za zimno oraz co jakiś czas sprawdza się czy coś nie gnije, jeśli tak od razu się wyrzuca
Pozdrawiam

[Hosta]

Warzywa do pojemnika i zasypać je piaskiem. Nie lekko, po prostu zasypać. I ustawić to w piwnicy (piwnica cechuje się zwykle stałą temperaturą ok 5-10 C, wilgotnością powietrza ok 90% i że jest ciemno) w takich warunkach możesz zostawić.

Podlewanie niewskazane. Jeśli masz bardzo suchą piwnicę, to możesz spróbować z lekkim podlaniem - ale to będziesz widzieć, jak będziesz wyciągać warzywa, czy nadmiernie nie wysychają. No i ewentualną zgniliznę wyciągać - uwaga, jak jest zbyt wilgotno wszystko zgnije.

[limonkaa]

Ja mam taką piwnicę , nie dośc że mała to ciepła jest , i mam suche warzywa już w grudniu ...w tym roku kapusta będzie tam , to troszkę wilgotnośc podniesie.....

[BobejGS]

Ja też przechowuje warzywa w piwnicy takiej bez fundamentów jak wrzucę tam ziemniaki po wykopkach to wystarczają mi prawie do następnych w przyszłym roku. Trzymam tam też buraczki czerwone, marchewki, pietruszki, seler, pory, buraki ćwikłowe czasami cebulę.