Ogród w kuchni

[ankha]

Aneczko, to była ta roślinka, dzięki
Gołąbki w liściach winogron już jadłam, teraz Twój farsz muszę wykorzystać, bo wygląda baardzo apetycznie

[Zielona_Ania]

Aniu, w moich okolicach ten ślaz nie rośnie. Ale wart jest zainteresowania Może napotkam go podczas jakiejś wycieczki.

[Zielona_Ania]

Na razie pogoda nie rozpieszcza, ale niedługo przyjdą letnie upały. Z myślą o rześkiej ochłodzie zrobiłam sobie porcyjkę pachnącego syropu.

Zebrałam 120g mięty.


Zagotowałam w syropie ze szklanki cukru i szklanki wody. Dodałam kilka pędów lawendy, żeby nieco złamać miętowy smak, dało to ciekawą nutę.


Gotowe.


Pierwsza próba smakowa, w połączeniu z sokiem z antonówki wypadła znakomicie

[marzanka]

Przepraszam ale ja mogę tylko tyle

[ankha]

O kurcze, dołączam się ...

[lawenda]

Aniu jak fajnie że założyłas ten wątek, ciekawy i wesoły. Gołąbki w liściach winogron jadłam ale nie robiłam, teraz chyba się skuszę i zrobię sama

[Zielona_Ania]

Marzanko, Aniu - rondelki w dłoń

Lawendo, przy gołąbkach dużo pracy, ale danie delikatne i smaczne

[grabek]

Pomyślałam sobie, że wpadnę do Twojego wątku kulinarnego na poprawę nastroju no i się nie rozczarowałam, od razu mi lepiej

[Zielona_Ania]

Bardzo mi miło Jolu

[Zielona_Ania]

Dzisiaj piękna pogoda dała pierwszeństwo ogrodowi. Jednak nie omieszkałam spróbować w praktyce świeżo uzyskanej informacji. Otóż rosnący sobie powszechnie kuklik pospolity ma rewelacyjnie pachnące korzenie. Można używać do aromatyzowania napojów. Miałam szczęście, że raczył sam wysiać się na mojej działce. Spróbowałam i potwierdzam: goździki i cynamon

[marzanka]

Rozkaz szefowa -Rondelki w dłoń ale dopiero w sobotę

[AAleksandra]

Przepraszam ale ja mogę tylko tyle

Ja też tylko tyle , bo czasu brak. Ale wieczorkiem : melduję się z rondelkiem i składnikami na posterunku kuchennym

[Nalewka]

Mogę się dołączyć? Mniam, jakie to apetyczne!!!

I od razu dwa pytania:
- czy masz książkę Łukasza Łuczaja - Dzikie rośliny jadalne Polski? Bardzo ciekawa i inspirująca, warto ją mieć i traktować jako przewodnik po łąkach
- czy robiłaś kwiaty bzu czarnego smażone w cieście? Właśnie je testuję od tygodnia. Codziennie Pycha!!!
Gęste ciasto naleśnikowe, świeżo zebrane baldachy bzu czarnego, olej na patelnię, moczymy całe kwiatostany i smażymy z jednej strony, kiedy ciasto się zetnie, czujnie obcinamy gałązki nożyczkami i przewracamy racuszki na drugą stronę, albo obcinamy świeże kwiatki prosto do miski z ciastem i nabieramy łyżką porcje do smażenia. Podajemy z cukrem (ja z brązowym), albo miodem, czy konfiturą, czy syropem owocowym. Bardzo polecam

[Zielona_Ania]

Marzanko no ładnie, wyszłam na heterę :P

Olu

Witam Nalewko Cieszę się z wizyty
Książkę mam jeszcze ciepłą (wczorajsza poczta), jest świetna. Chyba się jej nauczę na pamięć. Kwiaty bzu w cieście są niezwykle aromatyczne, ale wolę przerabiać je na syrop. Spróbuję po Twojemu placki zrobić, nie wpadłam na to żeby dać brązowy cukier, brzmi to pysznie.

[marzanka]

Oj tam zaraz hetera czasem taki kop potrzebny