Dzisiaj cukinia faszerowana mojego pomysłu.
Cukinie przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć w środku w łódeczkę
Farsz
paczka kaszki kus-kus
1 słoik pomidorów suszonych,
ser żółty 25 - 30 dag
zioła wg fantazji, sól, pieprz, łyżeczka masła
Odmierzyć odpowiednią ilość wody, zagotować, rozpuścić we wrzątku masło, zdjąć z ognia, wsypać kaszę, zamieszać, przykryć. Po 10 minutach zamieszać widelcem, zostawić do ostygnięcia.
Ser utrzeć na drobne wiórki, pomidory wyjąć z oliwy, pokroić drobno, ale bez przesady, dołożyć do kaszy pomidory, ser, wsypać zioła, przyprawić do smaku. Farsz słabo się klei, ale w czasie pieczenia ser zadziała jak lepiszcze.
Cukinie wypełnić farszem, zrobić górkę, posypać jeszcze trochę serka na wierzch dla ozdoby.
Foremkę natłuścić oliwą spod pomidorów, piec ok. 30 do 40 minut w temp. +-150 st. C – czas zależy od wielkości cukini.
Podawać z sosem, np. pomidorowym. Smaczne są również na zimno.
![Obrazek](http://images26.fotosik.pl/244/9b4daf55e1fffb60.jpg)