Cukinia,kabaczek - uprawa cz.2

[Kropek]

A jaka jest różnica pomiędzy kabaczkiem i cukinią ?

[Alyaa]

Trochę inny smak i kabaczek o wiele łatwiej przechować dłużej. Jego miąższ jest bardziej twardy (jak dodaję jednocześnie cukinie, patisony i kabaczki to rozgotuje się ostatni). Jego skórka bardziej twardnieje - no i lubię je bardziej dojrzałe, a cukinie młode. Trochę też jest grubszy, większy, a sam krzak inny - płoży się. Jako ciekawostka: mam jeszcze jednego Złotego Zeppelina z zeszłego roku, cukinia by nie dała rady tyle wytrzymać (a przynajmniej nie te łatwo dostępne) ;)

[Amanita]

Też chętnie się dowiem jaka jest różnica

A wracając do pytania, ja miałam Astrę - i polecam, plenna, owoce smaczne, miałam ją w parze z żółtą Ateną - non stop były owoce.

W tym roku z zielonych mam odmianę tapir, z żółtych atenę no i dwie okragłe odmiany.

[TomekD]

A jaka jest różnica pomiędzy kabaczkiem i cukinią ?

Różnice i podobieństwa próbowano ustalić tutaj:
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=42&t=43615

[Xavierka]

Czy ktoś ma doświadczenie z drzewkiem cukinowym - Alberello di Sarzana?

[Alyaa]

Ja żółtej cukinii nie miałam jeszcze. W tym roku mam posiane, więc jesienią będę mogła porównać z kabaczkiem, bo zielone są całkiem inne.

[Kropek]

Trochę inny smak i kabaczek o wiele łatwiej przechować dłużej. Jego miąższ jest bardziej twardy (jak dodaję jednocześnie cukinie, patisony i kabaczki to rozgotuje się ostatni). Jego skórka bardziej twardnieje - no i lubię je bardziej dojrzałe, a cukinie młode. Trochę też jest grubszy, większy, a sam krzak inny - płoży się. Jako ciekawostka: mam jeszcze jednego Złotego Zeppelina z zeszłego roku, cukinia by nie dała rady tyle wytrzymać (a przynajmniej nie te łatwo dostępne) ;)

Kabaczek (Cucurbita pepo convar. giromontiina Greb.[2], cukinia) ? odmiana dyni zwyczajnej. Odmianę wyselekcjonowano we Włoszech i stąd pierwotna nazwa "cukinia" od włoskiego zucchina (tj. mała dynia). Na południowym wschodzie Polski popularność zdobyła nazwa kabaczek. W Polsce roślina jest uprawiana i znana pod obiema nazwami.

Ten "trochę inny smak" to odmiana tego warzywa , podobnie jak są słodkie i kwaśne pomidory. Niektóre nadają się na przeciery a inne do długiego "leżakowania"


Pozdrawiam,
Arkadiusz

[Alyaa]

To nawet biorąc pod uwagę wikipedię, warto dodać resztę:
"Ponieważ uprawiane formy mogą różnić się znacznie, więc zależnie od nazwy pod jaką je otrzymano do uprawy, traktowane są nawet jako odrębne gatunki."
A i cukinia, i kabaczek, i patison to dynia zwyczajna. Jak blisko są z sobą spokrewnione - nie wnikam. Dla mnie smakują inaczej (na minus cukinii może poza Tapirem).

[Andzia1967]

Moja cukinia - nawet nie wiem jaka odmiana - nasionka kupowane w B......ce .Jedna trzyma się bardzo dobrze , natomiast u 2 cukinek zaobserwowałam żółte liście i taka jakby nieco przywiędnięta - co to może być? Mam możliwość odwiedzania działki tylko raz w tygodniu , wczoraj zasiliłam ją azofoską i dolistnie Biotonem dla warzyw. Jak myślicie będzie z nich coś ?

[x-p-o]

A przed sadzeniem był dawany jakiś nawóz ?

[Alyaa]

Andzia1967 według mnie to wynik pogody. Cukinie nie lubią chłodów. Poczekaj na słońce to zobaczysz jak "ruszą z kopyta". Moje dyniowate też rosną bardzo powoli

[Andzia1967]

Tak dodałam rozrobionego kurzeńca - bo od krówek poszedł pod ogórki i już mi go po prostu zabrakło. W zeszłym roku też miałam cukinie ale rosły na nawozie od krówek - były dorodne i zdrowe.

[Furusek]

A ja złamałam moją cukinię >.< Była taka piękna i silna. Czy jest szansa ją uratować? Wkopałam ją całą w ziemię, ale nie mam nadziei, że to coś da ;(

[Kasienkar]

Może Ci się udać, bo mi w zeszłym roku korzonki puszczały badylki (końcówki pędów) dyni, kabaczka i cukinii, które odcinałam i wyrzucałam na kompostownik

[Laryssa11]

Nawiązując jeszcze do odmian cukinii - dużo zależy od tego, jak chcemy ją wykorzystać. Ja np. Astry nie chcę - ona się nadaje tylko jako młoda, do makaronów, zgrillowania - w takiej formie, jaką widzimy w marketach. Ja cukinię hoduję głównie na przetwory i sałatki do słoików, potrzebuje więc takiej, któa zachowuje dobry smak i jest wygodna, gdy urośnie duża. Astra gdy jest duża, ma okropnie twardą skórę, ciężko obrać, łamię się przy tarciu na tarce. Za to Tapir się świetnie w mojej kuchni sprawdza, a młode też można spożywać jak takie młode marketowe cukinie.

W tym roku też zaszalałam i posiałam Tondo di Piacenza. A i jeszcze Sorayę - będę ją sprawdzać.
Ogólnie mój wniosek po kilku latach testowania różnych odmian cukinii jest taki, że im ciemniejsza skórka, tym bardziej taka odmiana nadaje się do spożycia jako młoda, a te marmurkowe, paskowane - do sałatek, gdy podrosną.

Żółtej nigdy nie miałam - w tym roku próbuje po raz pierwszy, razem z kabaczkami.