Co dziś gotujecie na obiad?

[Wolusia]

U mnie gar fasoli po bretońsku

[cyganka77]

Krupnik i roladki z ciasta francuskiego.

[Dorotaka23]

Żeberka z sałatką z buraczków

[acia1065]

Wczoraj kopytka z podłoże , dziś zupa pomidorowa po włosku z ciepłą foccacią

Po włosku to jakoś inaczej? Podaj przepis na foccacię!

[PESTKA@]

Focaccia:
3 szkl mąki
szklanka ciepłej wody
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
6 łyżek oleju
5 dkg drożdży
Drożdże rozrabiamy z ciepłą wodą. Wszystkie składniki mieszamy razem i wyrabiamy. Zostawiamy ciasto do podrośnięcia,potem uderzamy kilka razy o blat żeby odgazować. Rozwałkowujemy cisto na prostokąt i zostawiamy do podrośnięcia .Gdy podrośnie robimy palcem otworki..takie wciśnięcia i na wierzch dajemy to co lubimy; ja posypuję suszonymi pomidorami, czosnkiem, bazylią, rozmarynem i tymiankiem, można dać oliwki suszone pomidory(te daję w ciasto podczas zarabiania pokrojone drobniutko). Wierzch ciasta polewam sporą ilością oliwy z oliwek lub smakowym olejem kujawskim (pomidory,czosnek bazylia). Piekę 20 minut w 200st.
Foccacia to włoski chlebek, który modyfikujemy tym co lubimy. Do ciasta można dodać prażoną cebulkę i upiec bułeczki; będą ciabaty.
Pomidorowa po włosku to zupa miksowana z pomidorów pelatti z dodatkiem garści zielonej bazylii.

[Biotit]

A u mnie polska własna surowa biała kiełbasa smażona na smalcu, do tego kiszona kapusta.
Do popicia barszcz czerwony na zakwasie z buraków.

[akl62]

Leniwe. M.obiecał zrobić.

[toxic]

U mnie będą placki ziemniaczane a co do tego, to już ma żona wymyśleć.

[Neko]

Pierogi ruskie ze śmietaną.

[tralaluszy]

Grochówka

[EDITA]

Zupa z soczewicy i ciecierzyca.

[Biotit]

Jajecznica wiejska.

[krynka]

Jajecznica wiejska w wielkim mieście ?

Ojjj,to musi być bomba cholesterolowa Jak ją robisz?

[Biotit]

Ela, wcale nie taka bomba, bo 0 było węglowodanów.

2 wiejskie jaja XXL
1 duża cebula
kiełbasa własna wędzona parzona 1 pętko pokrojona w kostkę
kawałek wędzonego boczku pokrojony w kostkę

jaja roztrzepuję w 2-3 łyżkach 30% gęstej śmietany, a dalej standard.
przyprawy to czosnek, troszkę soli i ostra papryczka tarta suszona.

Danie mocno sycące i grzejące.

[akl62]

U Jamiego podejrzałam: ostrą paprykę zamrażamy (całe owoce) i do potraw trzemy ile trzeba na tarce, a potem szybciutko do lodówki. Ma świeższy smak niż suszona. Bardzo funkcjonalne i szybkie.