Pieczarki - uprawa amatorska cz.2

[komarwojnicz10]

Z tego co wiem,to akurat ilość okrywy nie tego znaczenia,wiem jak to jest 2,4m2 i grzyb koło grzyba.Oczywiście,że im mniej okrywy to szybciej wyjdą,ale póżniej dobrze by było pewnie trochę subtelnie dosypać po zbiorze.Ja tak okolo 4,5 cm ładuję

[frambo]

Dzisiaj zacząłem przygodę z pieczarkami, zakupiłem i teraz otrzymałem 2 kostki podłoża 3 fazy. Trochę w transporcie wyziębiły się, teraz mają 12oC i zaczyna temperatura się podnosić. Czy taki szok im nie zaszkodzi?

[petro90]

Witaj frambo , myślę że jeżeli temperatura nie przekroczy 20C to nie masz się czego obawiać , jednak jako że masz trzecią fazę podłoża to pamiętaj że po przerośnięciu podłoża przez grzybnie, należy temp w pomieszczeniu uprawowym obniżyć o 2/3 C co spowoduje szok termiczny (Ps: dzień/dwa przed szokiem zaleca się przeprowadzenie tzn "czesania okrywy") a zarazem zawiązywanie się owocników .

[frambo]

Nie zdążyłem jeszcze przygotować torfu, dopiero jutro rano chcę podłoże przykryć torfem, bo go dzisiaj parowałem i niechaj trochę ostygnie. Szkoda, że nie podają rasy grzybni, to można by poeksperymentować gatunkami. Chociaż pieczarki chyba odróżniają się rasami

[komarwojnicz10]

Kolego z reguły rasę masz K53-,ale jakie to ma znaczenie...Na pewno nie stworzysz w 100%warunków jak w pieczarkarni,co za tym idzie odpowiedniego mikroklimatu.Ja właśnie zebrałem 1 rzut z 3 fazy,rasy K53-plon 28kg. http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/38e ... cc6d0.html pozdr.

[frambo]

Po przykryciu torfem mam temperaturę 23 oC w podłożu, komarwojnicz10 jaką miałeś temperaturę przy przeroście okrywy?. W instrukcji podają, żeby nadal trzymać dalej 24 do 26oC i dopiero po przerośnięciu okrywy obniżyć, chcę się upewnić, czy dobrze się doczytałem.

[komarwojnicz10]

Kolego frambo mniemam,że masz 2 fazę??,jeśli 3 to tez nie wielka różnica.WAŻNE ŻEBY NIE PRZEKRACZAĆ 30ST.CELCJUSZA.Mi zdarzyło się ,że podłożę( NO właśnie kolego frambo okrywa a podłoże to 2 różne rzeczy,ale temp.mierzymy w podłożu.Okrywa to torf do 5 cm.) doszło z temp do 36st.Nie powinno się ale wietrzę schładzam i temperatura w pomieszczeniu obniżam.TAK,ŻE MASZ OK.

[frambo]

Dziękuję, widzę, że jesteś zaawansowany w uprawie pieczarek, mi się zachciało w zasadzie hodować pieczarki, bo pieczarki podobno hoduje się i mają rasy a nie odmiany, może zrobię plamę, bo trochę torf mi się nie podoba i na oko odkwasiłem, czas okaże.

[frambo]

Nie mogłem wytrzymać i dzisiaj zacząłem robić szok, grzybnia miejscami przerosła okrywę ( torf był dany 15stycznia), chcę jak najszybciej mieć pieczarki, na 5 lutego, czy się mi uda?

[komarwojnicz10]

haha Tak będą 05 lutego o godz 11.37.-to żart z mojej strony.Prawda jest taka że pewnie nie masz większego wpływy,bo nie masz i tak precyzyjnego klimatu w każdej fazie.Ale kolego nie myśl ,że Cię dołuje.Wychodzi ,że szok robisz w 11 dniu,na moje oko mogłeś wcześniej,ale sam zobaczysz to się nauczysz.Bo nic nie piszesz a...UPS..przeczesałeś okrywę,raz tak też nie zrobiłem i nie było większego znaczenia.Zobaczysz sam.Może trzeba było założyć dziennik.Ja tak robiłem,notowałem codziennie jaka temp.podłoża,powietrza,wilgotność sam raczej umiem ocenić po grzybach.Przy następnej uprawie czytasz ,wyciągasz wnioski i próbujesz inaczej ,korygujesz. Tu masz pomocne linki http://wklej.to/HUX4d , http://grzybyhobby.pl/index.php?option= ... &Itemid=87

[komarwojnicz10]

A zapomniałem jeszcze skąd jesteś,bo nie ma koło Ciebie kopalni torfu,i jak i jaki torf odkwaszałeś.Ja biorę z Pszczyny po 10 zł za 35l..pozdr.p.Tak na marginesie to czasem można znależć coś ciekawego jak ja http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/e7c ... 872ab.html i tam w lewo.

[frambo]

Jak na pierwszy raz to dobrze że grzybnia wrosła w okrywę, bo gdy otrzymałem kurierem było kilkanaście stopni mrozu na dworze.Torfu kupiłem w lecie dwa różne rodzaje, bo telefonicznie mówiono mi ,że jest dobry do pieczarek i mam go na sto lat. Dwie przyczepy po przeszło 10m3 mi przywieziono, ale go wykorzystam do innych celów. Na te dwie kostki to mi się nie chciało go dawać do analizy, sam dałem kredy tak na oko. Najbardziej boję się muchówek, bo nic nie zastosowałem, następnym razem, o ile będę miał pieczarki, to może kupię coś ekologicznego.

[Sunrise]

Właśnie zaczynam zbierać własne pieczarki i jestem zachwycona Już nigdy nie kupię pieczarek w sklepie. Te moje są takie jędrne, zbite i pachną jak grzyby z lasu. W smaku są nieporównywalnie lepsze.
W sumie uprawa łatwa i niedroga, a tyle satysfakcji

[Dziunia87]

Sunrise to trochę mnie zachęciłaś, bo jak wcześniej czytałam opisy hodowli, to wydała się być nieco skomplikowana...
Gdzie zaopatrywałaś się w grzybnię i w jakiej była cenie ?
Hodowałaś w mieszkaniu? Mogłabyś opisać jak to było u Ciebie ?

[Sunrise]

Dziunia87

Grzybnię kupiłam na allegrooooo, jak chcesz to napiszę Ci na pw konkretnie u kogo, żeby tu nie uprawiać reklamy:)

Uprawa jest prosta, otwierasz tylko pudełko, jest taka słoma w worze i osobny worek z torfem. Zostawiasz w środku ten worek ze słomą a wyjmujesz worek z torfem. Ja skropiłam wodą tą słomę i wysypałam na to torf (tak było w instrukcji). Potem tak trochę zawinęłam ten worek, żeby miały cieplej (ale nie do końce żeby był przewiew). Tak skrapiałam mniej więcej 1/3 kubka na dzień, żeby było wilgotne. MIałam 3 fazę, po nieco ponad trzech tygodniach było widać już pieczarki. Jak pojawiły się białe kropki łepek pieczarek odwinęłąm ten worek całkiem na boki żeby się nie zaparzyły.

Mam tą swoją uprawę w pomieszczeniu zwanym spiżarnią, jest tam temeratura ok 13-15 stopni i okno od północy. Można też trzymać pieczarki w ciemnie, nie ma to podobno znaczenia.

Smak naprawdę super, te pieczarki w sklepach jakieś takie wątłe i napompowane nie wiem czym, z uprawy w domu są napradę jędrne i twarde. Ponadtwo ja nigdy nie jadłam nóżek z tych sklepowych bo jakieś takie były miękkie i dziwne, z upawy domowej nóżka jest śnieżno biała i jak dla mnie jak najbardzie apetyczna:) Zapach grzybka - fantastyczny