Apetycznie u Anpio7

[Anpio7]

POMIDORÓWKA .....
u mnie króluje od kilku dni, tak Nam zasmakowała, że ciężko się z nią rozstać
Oczywiście musi być z lubczykiem/magi, to smak dzieciństwa i wyjazdów na kolonie hehehe

Wczoraj były na deser pierwsze jagodzianki - przepyszne
fakt faktem kupne, ale z prawdziwymi jagodami, mniam mniam.

Niedziela... a Ja nie mam pomysłu, co można dla 2 osób upitrasić?

[kasik 69]

Aniu też mam problem z gotowaniem na dwójkę,przeważnie nadwyżki zamrażam,albo jemy przez 2 dni.
Wczoraj i dziś mieliśmy krokiety z pieczarkami i czerwony barszczyk.Dziś zrobiłam mały półmisek mięska w galarecie i jajka w szynce-zamiennie dałam salami,pewnie i tak będziemy to jeść przez 3 dni.
Pieczenie odpuszczam,mamy tak gorąco w domu,że odpalać piekarnik byłoby samobójstwem.

[Anpio7]

Coś na podniebienie, he he he mój blok czekoladowy pełen bakalii, niebo w

[krzysztofkhn]

Przez Ciebie idę namówić moją córkę na zrobienie bloku.
Jej to najlepiej wychodzi, najsmaczniejszy robi z nas wszystkich.

[Anpio7]

He he najważniejsze, że jest ktoś tak wspaniałomyślny, że zrobi.

Pochwal się i podaj przepis, może będzie jeszcze lepszy.

Ahhhh smacznego życzę i pozdrawiam

[kasik 69]

No, ja niestety mogę liczyć tylko na siebie,chociaż mój jajecznicę robi najlepszą na świecie

[Anpio7]

Ahhh Ci faceci zawsze te jajecznice ich są wyśmienite, tylko żeby im się tak chciało je robić częściej

Odnośnie kulinariów, to jestem na etapie małych przygotowań spiżarnianych,
zrobiłam 6 dużych słoików ogórków konserwowych, bo takie uwielbiam, jak i zalewę.
Po za tym mam mały zapasik konfitur własnej roboty - przez teściów moich kochanych,
pierwszą turę dziś przywiozłam, następna tura pod koniec sierpnia jak wrócimy z wczasów.

Czas na przygotowanie mini spiżarki w szafce, aby zimą mieć zapasiki, a pieniążki zaoszczędzone.

Zamroziłam 3 woreczki wiśni z pestkami (na kompot lub ciasto), woreczek wydrylowanych wiśni i malin, 3 woreczki czarnej porzeczki oraz za namową pewnej znajomej zamroziłam 4 woreczki świeżych ogórków startych na plasterki na zimową mizerie (zobaczymy jak to będzie smakować - bo zimą ogórki drogie, a smak lata warto zachować)

Trzeba troszkę przygotować się na długą zimę, bo nie wiadomo co nas czeka ze wschodniej granicy

Może macie jakieś ciekawe pomysły spiżarniane ???

Pozdrawiam w ten piękny letni wieczór Ania

[Anpio7]

Czas to nie droga szybkiego ruchu pomiędzy kołyską a grobem, czas - to miejsce na zaparkowanie pod słońcem

[Anpio7]

[Anpio7]

Czas troszeczkę popisać o jedzeniu, to taka piekna pora jesienna, aby rozwijać smaki

Nigdy nie robiłam "Chili con carne" - i już niewiele brakowało aby zrobić dziś, lecz nie mam w domu fasoli,
a więc mielone wieprzowo- wołowe przerobie na tradycyjne kotleciki mielone, lecz część z nich ugotuje na parze,
bo czas też pomysleć o sobie aby w szwach nie pęknąć, tym bardziej, że sylwester tuż tuż za 7 tygodni.

Króluje dziś u mnie surówka z kiszonej kapusty, wreszcie kiszonej ,
bo jest nie dostępna, gdyż sprzedawane są wszystkiie zakwaszane octem.

Macie jakiś pomysł na surówkę z kiszonej kapusty inną niż tradycyjna z cebulką i jabłkiem?

Dziękuje za podpowiedz z góry - szukam inspiracji
Ania

[krzysztofkhn]

Aniu !
Tak na szybko :
Z marchewką,
z papryką,
ze wszystkim co jest czerwone. / z wyjątkiem komunisty, bo jest trujący i niesmaczny/

[Anpio7]

He he dobre z tym komunistą, a reszta na pewno będzie dołożona, dzięki

[Anpio7]

Kawa i herbata z dodatkiem przypraw korzennych
to coś, co smakuje właściwie tylko zimą i jesienią, więc tookazja na wypróbowanie przepisu na kawę piernikową.
Smakuje tak jak powinna smakować zimowa kawa ? jest słodka, mocno korzenna, przyjemnie rozgrzewająca. Ja dodałam do niej słodzonego mleka skondensowanego, ale można też dodać zwykłego mleka.
Na zimę polecam także kawę czekoladowo-pomarańczową ? nie ma co prawda korzennych przypraw, ale aromat pomarańczy też koi zmysły

Kawa piernikowa
Składniki (na 2 szklanki):
5 łyżeczek kawy
2 szklanki wody
2 łyżeczki cukru
1 łyżka miodu
4 łyżki mleka skondensowanego słodzonego
szczypta kardamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki imbiru mielonego
Przygotowanie:

Wodę po zagotowaniu w czajniku wlać do rondelka, wsypać kawę, cukier (ale tylko jeśli lubi się bardzo słodką kawę, bo miód i mleko też ją osłodzą), miód i przyprawy, doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z gazu, dodać mleko i wymieszać. Podawać od razu po przygotowaniu.
_____________________________________________________________________________________________________

Cynamonowe latte z czekoladą
Składniki:

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
pół szklanki wrzątku
pół szklanki mleka
pół łyżeczki cynamonu
łyżeczka cukru
1 kostka czekolady (kawałek, nie cała tabliczka:) )
Przygotowanie:

Kawę parzę wrzątkiem, ale bez cukru. Można też przygotować espresso z ekspresu jeśli ktoś ma. Mleko podgrzewam w garnuszku, dodaję cukier, cynamon i czekoladę. Podgrzewam, mieszając, do momentu rozpuszczenia czekolady ? nie gotuję! Spieniam mleko podgrzane spieniaczem lub blenderem. Wlewam do szklanki. Po ściance delikatnie wlewam kawę. Wierzch posypuję odrobiną cynamonu.

_____________________________________________________________________________________________________
Latte con Cardamon e Chili pochodzący ze strony Tchibo.pl

Składniki na 1 porcję:

1 filiżanka espresso

mleko spożywcze

szczypta mielonego kardamonu

szczypta mielonego chilli

Przygotowanie:

Wymieszać espresso ze szczyptą mielonego kardamonu i wlać do szklanki ostrożnie dodając spienione mleko. Udekorować szczyptą mielonego chilli.

[Anpio7]

Uwielbiam takie rzeczy i chyba czas odświerzyć swoje zapasy przypraw pożytecznych
Nowości
wypróbowałam osobiście tą z pomarańczą, wyśmienita

[kasik 69]

Aniu wypróbowałabym te kawki,tylko,że ja nie lubię słodkiej kawy