Suszenie owoców

basga · Post » 14 wrz 2007, o 17:13

Czy na wszystkich poziomach owoce podsuszają się tak samo czy np.na górze wolniej?

Elizabetka · Post » 14 wrz 2007, o 18:49

Na górze wolniej ale przekładam z góry do dołu i tak aż się całkiem wysuszą.
Półeczki są oczywiście ruchome i można je dowolnie przekładać.

maartucha · Post » 17 lis 2007, o 23:09

Marzy mi sie taki sprzet

Jak na razie susze na piecu lub w piekarniku. Tylko, ze teraz mam nowy piekarnik i najmniejsza temp. jaka mozna ustawic to 90C i obawiam sie, ze to moze byc za duzo. Czy ktos dokladnie wie czy moge w takiej temp. suszyc dzika roze?

Marysia pisze: -banany (nie wyglądają tak pięknie jak te ze sklepu, ale tamte są traktowane siarką )

Tak jak i sliwki. Te ze sklepu sa paskudne, rowniez sa traktowane siarka, przez co wogole mi nie smakuja.

Black Angel · Post » 28 lut 2008, o 14:56

Nie wiem, czy ktoś wróci do tego tematu sprzed kilku miesięcy, ale ja suszyłam jabłka - pocięte na cienkie plasterki, ze skórką - na blasze. Bardzo soczyste puszczały wiele soku i przypalały się, te mniej soczyste wyszły dobrze. Podobne w smaku do suszonych jabłek w plastrach, które można czasem kupić. Dobrze pasują do herbaty...

zosia1928 · Post » 29 lut 2008, o 13:18

Mam pytanie odnośnie suszenia owoców.Ja na rurach od centralnego ogrzewania suszę udanie grzyby.Poniosłam jednak sromotną klęskę przy suszeniu słodkich owoców/jabłek i śliwek/.Zaatakowały je owocówki.Nie dało się ich uratować.Czy jest sposób na muszki?

Elizabetka · Post » 1 mar 2008, o 19:48

Spróbuj włożyć grzyby do torebek papierowych.
Kupuję chleb, który jest pakowany w papierowe torebki i odkładam...zawsze się mogą do czegoś przydać.

A na muszki nie ma sposobu. Owoce najlepiej szybko zużyc.
Pozdrawiam.

Nalewka · Post » 6 mar 2008, o 00:19

Zosiu, owoce susz albo w piekarniku (na papierze, max 100 stopni, termoobieg jeśli masz i parę godzin cierpliwości), albo w suszarce. Inne sposoby są zbyt czasochłonne i muszki zawsze zdążą się pojawić.

Elizabetka · Post » 27 maja 2008, o 21:56

Właśnie wysuszyłam miętę pieperzową w suszarce i wyszła rewelacyjnie.

Polecam.

Elizabetka · Post » 17 cze 2008, o 20:00

Natknęłam się na stronę o nagietku lekarskimhttp://parda.w.interia.pl/137.html
i jeszcze http://www.herbapol.pl/pl/index.php?dz= ... e=nagietek

Mam zamiar ususzyć płatki moich nagietków. Czy też je wykorzystujecie?

Nalewka · Post » 24 lip 2008, o 12:23

Ja płatków nagietka użyłam do zrobienia zaprawy koloryzującej do nalewek. Płatki zalałam spirytusem 95% i zostawiłam na parę tygodni. Potem odcedziłam. To było rok temu, a do dziś zaprawa trzyma piękny złoty kolor

LaPasion · Post » 28 sie 2008, o 08:39

Kochani mam pare pytań odnośnie suszarki... Mama na nią chorowała, ale jakoś nie zdaje egzaminu u nas. NIgdy nie suszyłysmy niczego prócz grzybów, ale to na sznurkach... Czy mogłabym prosić o orientacyjny czas szuszenia np sliwek... nie chcą nam sie uszuszyc ciagle puszczają tylko sok i wszystko brudzą...

... czy bez obawy zostawiacie włączona szuszarke na 12 godzin?
Dziekuje za wszystkie rady

Grajka · Post » 28 sie 2008, o 11:16

Połówki śliwek suszą się kilkanaście godzin, trzeba uzbroić się w cierpliwość, innej rady na to nie ma. Suszarkę włączam wtedy, kiedy jestem w domu, nie zostawiam urządzeń elektrycznych bez dozoru. Przekładam sita, aby suszenie przebiegało równomiernie. Uważam, że efekt wart jest zachodu, zimą takie śliweczki to wyśmienita przekąska. W mojej suszarce suszę także jabłka, gruszki i grzyby.

Nalewka · Post » 13 paź 2008, o 20:49

Mam, mam, mam, właśnie dziś Sz.M. dał się skusić na suszarkę Niewiadowa!!!

Ma co prawda białe sita, a nie przejrzyste, ale trudno, nie muszę przecie patrzeć z zewnątrz jak się suszy, mogę zaglądać do środka, nie jest to wielki problem

Nie mam jednak żadnego doświadczenia w używaniu tej suszarki, a oczywiście natychmiast pobiegłam pościnać wszystkie zioła, jakie jeszcze mam w ogrodzie, miętę, natkę pietruszki, lubczyk, lebiodkę, estragon... Wypłukałam z piasku, osączyłam i ... no właśnie, no i co teraz?

Oberwać listki i suszyć? Nie obrywać i suszyć na łodyżkach, a potem pokruszyć? Ile czasu suszą się zioła?

a co z owocami róży pomarszczonej? Suszyć całe, czy trzeba najpierw wypestkować? A co z głogiem? Można suszyć, bo w herbatkach są suszone owoce głogu, ale jak to zrobić?

A może by tak zrobić zbiór przepisów na suszenie różnych różności dla takich niedoświadczonych użytkowników suszarki jak ja?

Elizabetka · Post » 29 cze 2009, o 14:44

Beatko nie zaglądałam do tego wątku

.....Twoje pytania zostały bez odpowiedzi.
Na pewno z ziołami i różą sobie poradziłaś.

Ja pietruszki nie suszę tylko wykopuję spod śniegu.....

Mam pytanie czy ktoś suszył wiśnie w suszarce

Zanim dostanę odpowiedź spróbuję trochę wysuszyć ....wypestkuję i nieco odsączę żeby sok nie kapał.

Pozdrawiam.

Elizabetka · Post » 30 cze 2009, o 19:02

Jeszcze się suszą.

Obawiam się, że nie będę wiecej suszyła wiśni ale poczekam jeszcze z ostateczną decyzją.