Coś na ząb

[Anna11]

obserwator zachęcam do zrobienia , faworków;:108

Niedzielne ciasto





MEDUZA

Ciasto:
2 szkl mąki pszennej
6 dużych jabłek
1i1/2 szkl cukru kryształu
4 jaja
1 szkl siekanych orzechów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
Jabłka pokroić w kostkę i zasypać 1 szkl cukru. Białka ubić dodając po troszku resztę cukru, po 1 żółtku. Pokrojone jabłka -z sokiem który się wytworzy-mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia ,sodą, orzechy. Wszystko delikatnie wymieszać...wyłożyć do dużej blaszki, piec aż ciasto nabierze miodowego koloru. Zrobić test patyczka.

Krem
3 żółtka
3 łyżki cukru kryształu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sok z jednej dużej puszki ananasów
1 kostka masła roślinnego
Na soku z ananasów ugotować budyń z żółtek, cukru, mąki.
Masło utrzeć, dodać przestudzony budyń.

Potrzebne są też 2 galaretki cytrynowe...rozpuścić według przepisu na opakowaniu.

1. ciasto
2. krem
3.rozłożyć ananasy-w środek ananasa można włożyć drylowaną wiśnię lub truskawkę.
4.ananasy zalać tężejącą galaretką.

-- N 27 sty 2013 13:24 --

MAKOWIEC ORZECHOWY z 1 strony wątku

[Anna11]

Muffinki cytrynowe

300g mąki
11/2 łyżeczki proszku do pieczenia
125gcukru pudru
185ml maślanki
2łyżki startej skórki z cytryny
1łyżka soku z cytryny
2jaja
110g stopionego masła
szczypta soli
W dużej misce połączyć suche składniki.
W drugiej misce wymieszać jaja,maślankę, sok, skórkę z cytryny i masło...wszystkie ,,mokre ''składniki połączyć z suchymi. Szybko wymieszać. Ciasto przełożyć do foremek do 3/4 wysokości. W jedną foremkę wchodzi ok 2 łyżek ciasta.

Formę wstawić do nagrzanego piekarnika 170 stopni piec 20min.
Upieczone Muffinki zostawić w formie ok 5 min, wyjąć delikatnie i wystudzić na kratce.
Dla mnie ciasto było za suche...żeby było bardziej winne, na wierzch ciasta dodałam łyżeczkę dżemu brzoskwiniowego i kilka rodzynek. Dżem zakryło ciasto, znalazł się w środku. Muffinki wychodzą bardzo pyszne...błyskawicznie się je robi. Ciasta jest na 12 szt Muffinek.
Smacznego

[jola1]

Aniu z "nieba mi spadł" dzisiaj Twój kulinarny wątek, w sobotę imieniny Zbyszka i mają być koledzy z pracy z żonami , zasadą jest że przygotowuje się coś nowego a ja siedzę od dwóch dni i myślę co zrobić .Zrobię te dwie sałatki znalezione u Ciebie i Czar kokosowy.Super. Poproszę o jakieś inne ciekawe i mało pracochłonne sałatki.

[Anna11]

Podaję jeszcze jedną z tuńczykiem...przepis z tego Forum.

1.puszka tuńczyka-rozdrobnić
1.saszetka ryżu-ugotować
1. puszka kukurydzy
Można dodać ogórek kiszony-kostka 2-3szt
Majonez, sól, pieprz ziołowy, naturalny.
Bardzo szybko się robi...jest też bardzo smaczna.

Stary przepis na sałatkę, przywieziony od Anety...uczyła się w Waszej szkole na praktykach.
Por, biała część-rozdrobnić...można sparzyć ale nie koniecznie.
ok.10 jaj- kostka
Kilka ogórków kiszonych-kostka.
Sól, pieprz
Majonez.
Prawdziwa bomba kaloryczna
Życzę udanej zabawy

[jola1]

Aniu dzięki za sałatki, zabawa pewnie będzie średnio udana ale przygotować się trzeba.

[Anna11]

Jolka troszkę nalewki i impreza się rozkręci

SAŁATKA Z MAKARONEM
Makaron muszelki bardzo drobny Lubelii-ugotować pół opakowania...wystudzić.
1szt papryki czerwonej-kostka
1szt pomidor-kostka
1szt ogórek-kostka
mały por-część biała
kawałek sera żółtego-kostka
mała puszka kukurydzy
1 filet z kurczaka...pokroić w kostkę i przesmażyć na 2 łyżkach oleju do zrumienienia...wystudzić.
1 słoik majonezu
Wszystkie składniki wymieszać, dodać soli do smaku...wymieszać z majonezem.

[jola1]

Aniu mnie i nalewki nie potrzeba na dobry humor ale jedna z pań ma zawsze kiepski i psuje całą imprezę a procentów nie używa.

[Anna11]

To do herbaty Coś dolej może ta osoba poczuje się lepiej...jedna buzia skwaszona i wszystkim się udzieli taki humor Ciasto też może być z dodatkiem

[jola1]

Aniu już po imieninach."Meduza" wyszła super i bardzo smakowała, piekłam też "Kokosowy czar". Sałatki pozjadane.

[Anna11]

Jolka cieszę się że było ok. Wrzucę jeszcze fajne ciasta i sałatki ale troszkę bardziej pracochłonne.

[jola1]

Na święta nic nie piekę postanowiliśmy ze zamówimy po kawałku ciasta ale sałatki chętnie wypróbuję a ciasta zapewne też .

[Anna11]

SAŁATKA PO CHIŃSKU

1 łagodna i ostra zupka chińska-najlepsza jest z drobnymi kluskami.
2 podwójne piersi z kurczaka
1 kapusta pekińska
1 puszka groszku, fasoli czerwonej oraz kukurydzy
1 słoik kukurydzy konserwowej-może być też nie konserwowa
3 jaja
4 łyżki majonezu
sól, pieprz, olej do smażenia
1. Zupki przygotować według przepisu na opakowaniu(bez przyprawy oleistej)
Piersi pokroić na kawałki i usmażyć na 2 łyżkach oleju.
2. Kapustę posiekać.

Fasolę, groszek, kukurydzę odsączyć z zalewy.
Paprykę pokroić w paski. Jajka pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać. Dodać majonez, przestudzone mięso oraz zupki chińskie.
Wszystko wymieszać i przyprawić do smaku.

SAŁATKA CYTRUSOWA

2 woreczki ryżu
2 ugotowane ćwiartki kurczaka
puszka ananasa
puszka brzoskwiń
pomarańcza
puszka kukurydzy
sól, pieprz
mały słoik majonezu
Ryż ugotować na sypko. Mięso oddzielić od kości i pokroić na drobne kawałki. Wymieszać z ryżem i kukurydzą. owoce drobno pokroić dodać do ryżu. Wymieszać wszystko razem z majonezem. Doprawić solą i pieprzem.

Fotki wstawię po świętach.

[Anna11]

Testowałam silikonową foremkę na babkę...babeczka wyszła bardzo puszysta.
BABKA ŁATWA
5 jaj
1 szkl cukru
kostka margaryny
pół szkl maki pszennej
1 szkl mąki ziemniaczanej
olejek cytrynowy lub trochę skórki otartej z cytryny
1 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka ubić z cukrem do białości. Dodać obydwie mąki połączone z proszkiem, wymieszać, po czym powoli wlewać roztopioną margarynę. Na końcu dodać olejek, ciasto wlać do formy. Silikonowej nie trzeba smarować, blaszaną trzeba posmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Piec w średnio nagrzanym piekarniku ok.30-40 min... po tym czasie zrobić test długa wykałaczką. Jeśli wykałaczka jest nie oblepiona ciastem ciasto jest upieczone.
Uwaga...margarynę najlepiej rozpuścić przed ubijaniem ciasta. Ciasto można posypać cukrem pudrem albo polać czekoladą.
Smacznego.
Klikając na fotkę można ją powiększyć.

[AGNESS]

Aniu a ja gapa nie kupiłam foremki jak była w B, później jak specjalnie po nią poszłam, to już nie było i zostałam bez formy na babkę..... wszystkie metalowe wywaliłam Twoja wygląda pięknie

[Anna11]

Aga ta foremka za kapelusz też może robić fajnie się układa...wybrałam jasno zielony kolor. Foremki na tarty też były, mogłam kupić bo nie mam. Teraz też żałuję. Wygrzebałam starą książkę,, Ciasta i ciasteczka'' różnych przepisów na babki jest bardzo dużo.
Robiłam jeszcze jedną babkę ucieraną ,ale nie zdążyłam zrobić fotki... babka szybko została zjedzona. Tamtą polałam czekoladą, wyszła troszkę niższa ale też w smaku była bardzo dobra.