. Sprawdziłam i dowiedziałam się, że proporcja powinna wynosić 20% kwasotwórczych do 80 % zasadotwórczych. Zakwaszenie organizmu sprzyja powstawaniu różnych przewlekłych chorób - bardzo popularnych. Zasadotwórcze to głównie owoce i warzywa. "Równowaga kwasowo-zasadowa - to stan, w którym zachowany jest swoisty stosunek kationów i anionów w płynach ustrojowych, warunkujący odpowiednie pH i prawidłowy przebieg procesów życiowych. Zaburzenia gospodarki kwasowo-zasadowej to kwasica i zasadowica. W obu przypadkach jest to stan zagrażający życiu, w którym dochodzi do zaburzeń odczynu pH krwi. Optymalny zakres pH krwi dla większości procesów przemiany materii wynosi 7,35-7,45. Spadki poniżej 6,8 i wzrosty powyżej 7,8 są dla organizmu zabójcze, ponieważ: białka ulegają denaturacji, przestają działać enzymy komórkowe, ustaje wymiana gazów oddechowych. Do głównych przyczyn kwasicy (pH 7,45) należą: biegunki, nasilone wymioty, niedożywienie, dyslipidemie, zaburzenia hormonalne, nadmiar alkalizujących medykamentów. Objawy zasadowicy: hiperwentylacja, napady senności, astma, hipotermia, bolesność mięśni.
Zwiększenie kwasowości organizmu (a więc również spożywanie żywności kwasotwórczej) zwiększa jego podatność na przewlekłe i nieuleczalne choroby, takie jak: choroby onkologiczne, zaburzenia odporności, skleroza, choroby serca, cukrzyca, artretyzm.
Produkty spożywcze różnią się zawartością pierwiastków kwasotwórczych (najważniejsze: chlor, fosfor i siarka) i zasadotwórczych (najważniejsze: wapń, sód, potas, magnez), dlatego skład racji pokarmowej nie pozostaje bez wpływu na gospodarkę kwasowo-zasadową ustroju. W większości produktów spożywczych stanowiących podstawę naszej diety przeważają pierwiastki kwasotwórcze. Dla zachowania równowagi kwasowo-zasadowej organizmu zaleca się aby, 80% jadłospisu stanowiły produkty zasadotwórcze, a 20% produkty kwasotwórcze. W rozróżnieniu co jest kwaso, a co zasadotwórcze, jest wiele nieporozumień. Produkty kwaśne, np. cytryny są w naszym organizmie zasadotwórcze i można się nimi leczyć z nadkwasoty."
źródło:
http://www.odzywianie.info.pl/Rownowaga ... adowa.html
Nie zgadzam się w wielu punktach, ale nie będę się rozpisywać, bo mam już wątek Zadbajmy o zdrowie. Dodam, że to co tam piszę sprawdziło na sobie wiele osób i się sprawdza. Moje największe osiągnięcia to powrót do zdrowia osoby z nowotworem złośliwym i osoby z włókniejącym zapaleniem płuc. Teraz zajmujemy się odstawieniem statyn u osoby z bajpasami. Nie prawdą jest, że czerwone mięso jest złe. My wszyscy je jemy i wyraźnie nam służy czego nie można powiedzieć o mące czyli glutenie i nabiale sklepowym. Właśnie tłusta, wiejska śmietana jest zdrowsza niż pasteryzowany jogurt. Przegrzany wapń w produktach nabiałowych zmienia się z organicznego w nieorganiczny i staje się balastem w organizmie, a potem się odkłada gdzie się da. A ludzie mówią, że z wiekiem to już musi boleć. Zaraz mnie zakrzyczycie już dalej nie piszę i zapraszam zainteresowanych do mojego wątku.
