
Tu bym się z Tobą nie zgodził chyba myślałeś o sztobrachAnku pisze:
Istotnym jest sposób przechowywania zrazów.
Zrazy dołuje się w wilgotnym piasku (około 1/3 powinna wystawać) w dołowniku na dworze lub w piwnicy.
..
Erazm zawiniete w szmatę (jednoroczne przyrosty z gałęzi nie wilki) położone w poziomie
A tak na marginesie czy

możesz jeszcze przechowywać w lodówce -2/-4/ ale wtedy dobierz worek foliowy ok 30 cm zrób dziurkaczem 8-10 dziur
włóż zrazy ok 10 szt
nalej wody i po wycieknięciu włóż do lodówki worek od góry zawiąż.
dziury pomogą w wymianie gazowej