Dojrzewanie pomidorów. Kwaśny smak

[aśka2006]

Pomidory szczególnie malinowe nie dojrzewają do końca. "Piętka" pomidora jest zielona a reszta owocu całkowicie dojrzała.

[tadeusz48]

Ten typ tak ma, mimo że przy piętce kolor pomidora jest jaśniejszy, nie oznacza że owoc jest niedojrzały. te mankamenty rekompensuje w zupełności smak owocu, są po prostu pysze. Pozdrawiam .Tadeusz

[Erazm]

Przyczyna to brak potasu. Przeczytaj http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 45&start=0

[aśka2006]

Dziękuję ERAZM - jak zawsze jesteś nieoceniony

[aśka2006]

Tadeusz - one są naprawde zielone przy piętce i włókniste aż chrupią.

[tadeusz48]

ASIU- ja mam na myśli takie dojrzewanie pomidora jak u mnie na zdjęciu:

[aśka2006]

Wypisz, wymaluj moje pomidory. Jak byś u mnie zdjęcie zrobił!
A reszta pomidorów - koktajlowe i takie mniejsze okrągłe (nie pamiętam nazwy) ładnie dojrzewają.

W każdym razie wczoraj sypnełam potas jak radził Erazm - a nuż pomoże!!!

A jeśli nie - to masz rację są i tak najsmaczniejsze ze wszystkich ;:13

Pozdrawiam

[tadeusz48]

Przyczyna to brak potasu.

ASIU- nie wiem czy takie pomidory mają potas, czy nie, wiem z wieloletniej uprawy, że te pomidory mają taki kolor przy piętce, gdy pomidor jest "przejrzały" - owoc staje sie miękki, kolor ten w zasadzie zanika. Poza skórką przy piętce, reszta (w środku również) pomidor posiada piękny ciemno różowy kolor, a co najważniejsze są bardzo smaczne.

Ja nie widzę żadnych powodów by ładować w niego dodatkowo chemię, bo się komuś kolor nie podoba , nie każda odmiana pomidora jest czerwona.

W każdym razie wczoraj sypnełam potas jak radził Erazm - a nuż pomoże!!!

Uważam że nie pomoże, a z chemią to ja ją stosuję i polecam innym , jak nie ma innego wyjścia.
Pozdrawiam. Tadeusz.

[Erazm]

Proponuję skorzystać ze strony http://www.inwarz.skierniewice.pl/klucz ... hp?d=klucz Trzeba kliknąć na "plonowanie" i "owoce".Są zdjęcia
Podają tam:
...Na owocu zielona piętka i miąższ zielony
Objawy dodatkowe: na przekroju owocu niedobarwienia, część miękiszowa zielona, wyraźniej i dłużej niewybarwiająca przyszypułkowa część owocu ...

...Występowanie: w okresie dorastania, dojrzewania i plonowania, nasilenie objawów w okresach niedoboru światła i przy nadmiernym obciążeniu owocami
Przyczyny:
• nadmiar azotu przy braku potasu
• duże ilości azotu w formie amonowej
• nieprawidłowy stosunek N:K w okresie plonowania roślin niedostosowane do sposobu nawożenia, fazy wzrostu i odmiany
• niekorzystne warunki uprawy (temperatura, wilgotność) przy słabym lub nadmiernym oświetleniu
• niedostosowanie zapotrzebowania nawożenie potasem do fazy rozwoju roślin i indywidualnych wymagań odmiany
• nieuwzględnienie obciążenia roślin owocami przy ustalaniu dawek potasu
• cecha odmianowa ...
Zapobieganie:
• ustalenie przyczyny niedostatecznego odżywiania potasem (pomocna analiza materiału roślinnego - opt. 3,5-5 %K w liściach)
• przy faktycznym niedoborze potasu zwiększenie ilości potasu w pożywce o 40-60 mg/l (uprawy bezglebowe), uzupełnienie niedoboru w uprawach tradycyjnych - nawożenie dokorzeniowe płynne np. 0,2% siarczanem potasu przy równoczesnym uzupełnianiu azotu - 0,4-0,5 % roztwór saletry potasowej
• utrzymanie prawidłowego stosunku azotu do potasu, rodzaju uprawy (bezglebowa, ograniczona ilość podłoża organicznego) dostosowanego do indywidualnych wymagań odmiany i fazy wzrostu; wartości standardowe początek plonowania N:K-1:1,6, pełnia plonowania 1:1,6-1,7, plonowanie jesienne 1:1,8 odmiany o cechach generatywnych odpowiednio 1:1,5, 1:1,8-2,0, 1:2,0
• utrzymanie umiarkowanej wilgotności podłoża w czasie pochmurnej pogody
• zapewnienie optymalnej temperatury w okresie dojrzewania owoców - cieniowanie, schładzanie obiektów ...

[konto-nieaktywne2]

.....Ja nie widzę żadnych powodów by ładować w niego dodatkowo chemię, bo się komuś kolor nie podoba , nie każda odmiana pomidora jest czerwona....

Chemią nazywasz potas Potas jest makroelementem związanym z mineralną częścią gleby. Jak podają http://www.ogrod-gardener.pl/4/1/2/4/3/potas.php "..... Rola potasu w roślinie ma wielorakie znaczenie. Ograniczę się tutaj do najważniejszych:
» Potas odpowiada za regulacje gospodarki wodnej i wymiany gazowej w roślinie. Odgrywa bardzo ważną rolę przy otwieraniu i zamykaniu aparatów szparkowych.
» Jest aktywatorem ponad 50 enzymów.
» Bierze bezpośredni udzial w gospodarce azotowej w roślinie, transportuje jony azotowe w ksylenie. » Bierze udział w syntezie białek.
» Poprawia odporność roślin na stresy, zwiększa mrozoodporność poprzez zwiększenie stężenia soków komórkowych, grubsze błony komórkowe zwiększaja odporność na choroby i szkodniki....."

......a z chemią to ja ją stosuję i polecam innym , jak nie ma innego wyjścia. ......

Ja z oprysków pomidorów stosuje tylko mleko. Nie będę sie truć sam i swojej rodziny opryskując pomidory środkami chemicznymi. Jak mleko bedzie nieskuteczne to trudno krzaki pomidorów padną.

[tadeusz48]

Proponuję skorzystać ze strony http://www.inwarz.skierniewice.pl/klucz ... hp?d=klucz Trzeba kliknąć na "plonowanie" i "owoce".Są zdjęcia
Podają tam:
...Na owocu zielona piętka i miąższ zielony
Objawy dodatkowe: na przekroju owocu niedobarwienia, część miękiszowa zielona, wyraźniej i dłużej niewybarwiająca przyszypułkowa część owocu ...

...Występowanie: w okresie dorastania, dojrzewania i plonowania, nasilenie objawów w okresach niedoboru światła i przy nadmiernym obciążeniu owocami
Przyczyny:
• nadmiar azotu przy braku potasu
• duże ilości azotu w formie amonowej
• nieprawidłowy stosunek N:K w okresie plonowania roślin niedostosowane do sposobu nawożenia, fazy wzrostu i odmiany
• niekorzystne warunki uprawy (temperatura, wilgotność) przy słabym lub nadmiernym oświetleniu
• niedostosowanie zapotrzebowania nawożenie potasem do fazy rozwoju roślin i indywidualnych wymagań odmiany
• nieuwzględnienie obciążenia roślin owocami przy ustalaniu dawek potasu
• cecha odmianowa ...

Proponuję ERAZM byś zerknął na to co sam napisałeś, a mianowicie ostatnią przyczynę, wyrażnie tam pisze: • cecha odmianowa ...

A co do potasu to nie mam nic przeciwko niemu, ale wolę go wprowadzić do gleby w formie obornika lub kompostu a niekoniecznie za pomocą nawozów potasowych.

[Mała254]

Witam,wmieszam się w dyskusję. Ja też miałam identyczne pomidory, bo w większości mam malinówki ale wiesz,zrobiłam tak: gdy przyszła pora dokarmiania - rozcieńczyłam obornik koński z odległej stadniny wraz z gnojówką z pokrzywy i podlałam tym specyfikiem pomidory. Okazało się, że potrzebowały solidnej dawki pożywki. |Przyznam, bardziej na wyczucie niż z doświadczenia ale pomidory pięknie dojrzewają a piętka jest zielona tylko przy szypułce i w końcu też czerwienieje.

[sebastian13]

podzielam zdanie Twoje -tadeusz48
Mam również tą odmianę już 3 rok i zawsze tak się dzieje przy piętce, że kolor jest taki zielony, choć czasem mam również pomarańczowy. Podobnie jak Ty, nie stosuję chemii, tylko stosuję nawozy organiczne, a nie jakieś potasy w granulacie albo płynie, bo to jest oczywiste, że to chemia.
pozdrawiam i zapraszam do mnie do ini galerii mojego ogrodu - sebastian:)

[kozula]

Jeszcze trzy grosze z doświadczeń towarowej uprawy tego typu odmian. One rzeczywiście wymagają solidnego nawożenia potasowo-magnezowego. Odmiany z zieloną piętką zawierają więcej chlorofilu niż bezpiętkowe, a ten w trakcie dojrzewania rozpada się na likopen i beta karoten , więc smak tych odmian to nie tylko odczucie subiektywne. W przypadku pomidorów nie ma się co obawiać przenawożenia (tylko bez przesady), bo one nie kumulują nawozów w owocach (uwaga na sałaty , rzodkiewki) , za to należy opryski stosować tylko w razie konieczności bo te się odkładają. Przy towarowej uprawie badania owoców sąobowiązkowe , więc można się przy okazji co nieco dowiedzieć
Życzę smacznego.kozula :P

[aśka2006]

2/3 tygodnie temu zastosowałam wysokopotasowy nawóz do pomidorów. Część owoców dojrzewa równomiernie - raczej mniejsze owoce, część nadal ma zieloną piętkę ale nie tak bardzo jak wcześniej i są to duże owoce.

Wniosek jaki mi się nasówa - gdybym wcześniej dała nawóz potasowy były by całe czerwone.
Ale wcześniej podlewałam gnojówką z pokrzywy i z obornika??? Za mało???