Jarmuż

[whitedame]

Zimno mu nie szkodzi, ale ciężko wyrwać go spod śniegu. Tak miałam w zeszłym roku, dlatego w tym zostawiłam na zimę mniej.
Wiosną zaś nie smakował mi, był inny twardszy jakby łykowaty.
Ja najczęściej używam go do zup jarzynowych, zamiast szpinaku, którego nie wolno mi jeść.

[anna m]

Dobry wieczor! Zgadzam sie z Beata w lutym jarmoz jest mniej smaczny bo jest stary!Do lutego trzyma sie go w ogrodku ale najlepszy jest po pierwszych przymrozkach. Grudzien w Holandii w Polsce listopad.Tez kwestia smaku.Jedno powiem pod kazda postacia jest bardzo zdrowy

[x-H-3]

Z Jarmużu robię gołąbki.Fajnie wyglądają na talerzu dwa kolory.Nie jest też taki wzdymający

[millka]

Ale nowości się dowiaduję, chyba byłam bardzo powściągliwa w wykorzystaniu jarmuża. A tu zupa, gołąbki.. zaraz wrzucę temat do wujcia g i pewnie jeszcze parę odkryć przede mną
Także się zgadzam, że w lutym to już nie ten smak, ale sama myśl, że warzywko z własnego ogródka chyba robi swoje, a w zielonych koktajlach jakoś nie czuć łykowatości
Polecam także chipsy, szybkie, zdrowe i smacznie chrupkie

whitedame zamiennik bardzo zacny w kwesti szpinaku, ale i tak jak dla mnie, to straszne nie móc szpinaku jeść

[whitedame]

Niestety szpinak, szczaw i rabarbar ( a wszystkie uwielbiam) strasznie szkodzą w dnie moczanowej, na którą zachorowałam.
Szejki i koktajle z dodatkiem jarmużu pijam często, powiedz coś więcej o tych chipsach.

[millka]

U wujka G znajdziesz dużo różnych przepisów na jarmużowe chipsy.
Ja zawsze robiłam najprościej, czyli liście spryskane oliwą i posolone, na jakieś 15 min. do piekarnika nagrzanego.
Ważne by wyczuć moment, kiedy będą akuratne, bo za bardzo przypieczone, są mało smaczne.
Można także dodawać różne przyprawy, fajne są z czosnkiem, lub
dipy. Dzieciakom bardzo smakuje a ja dodaję jako atrakcyjną ozdobę do obiadu

[anna m]

Witajcie.Na 2 stronie tego watku podalam przepis na jarmuz z ziemniakami- najpopularniejsze zimowe danie w Holandii.Mozna zmieniac ilosc skladnikow ale za kazdym razem jest smaczne.Jako ciekawostke dodam ze rownomiernie z jarmuzem hoduje brokul wloski.Udaje sie znakomicie tylko jego zbieram przed przymroskiem.Milego dnia.

[Vamila]

Beato i Anno, chcę uniknąć starości jarmużu, więc mam pytanie Kiedy siejecie jarmuż? Ja mam zamiar posiać pod koniec czerwca. Użytkować póki nie będzie innych zieloności, więc pewnie do końca marca no chyba, że starość go dopadnie i stanie się paskudny w smaku A to pewnie dzieje się przez naprzemienne zamrażanie i odwilże.

[anna m]

Witajcie.Jarmuz sieje koniec kwietnia a poczatek maja aby na miejce docelowe sadzic w poczatku lipca.W pazdzierniku mozna zaczac zbior.Przed gotowaniem mozna przemrozic aby pozbyc sie goryczki ale ja tego nie robie, bo jej nie czuje.Usowam tylko glowny nerw bo jest niesmaczny.Milego dnia.

[toxic]

Osobiście jarmuż zjadam jako chipsy i w gulaszu razem z fasolą (mniam). Odmianę fioletową, taką postrzępioną podbierają mi często na różne imprezy w rodzinie, służy jako podkład pod różne przekąski.
Najczęściej sieję w polu razem z jednorocznymi i dopiero na jesień lub i wiosnę przesadzam, to co zostało po obskubywaniu prze ludzi i zwierzątka. Jarmuż po pożarciu dolnych liści wygląda jakoś tak upiornie, czy można go przyciąć na wiosnę bez szkody?
Czy lepiej palikować te 1 -1,5 metrowe kikuty z "parasolem" kryjąc je przed wścibskim okiem?
Dodam, że zależy mi na nasionach, a te dwuletnie lubią się położyć razem z korzeniem.

[ganio4]

Na tym blogu jest fajnie pokazana uprawa jarmużu ,,na drugi rok".
No i przepisy smakowite

http://wegetarianka.blox.pl/tagi_b/5000/jarmuz.html

[toxic]

Dzięki wielkie, a i o tym, że kwiaty ma jadalne - nie wiedziałem. W poprzednim roku, gdy zajadałem kwitnące pędy rapini, zostałem posądzony o konpsumpcję rzepaku ;)

[millka]

Ja także jestem pod wrażeniem - jadalne kwiaty jarmuża
ganio4 przepisy faktycznie smakowite i wiele nowości dla mnie jamrużowych,
fajnie, że dodałaś ten link człek znowu się czegoś nowego dowiedział

[mewa]

Rośnie w donicach na balkonie

Katarinko czy możesz napisac w jakich donicach sadzisz jarmuż na balkonie?
Czy tą odmianę ktorą masz to jest jakaś karłowata?

[martusia810]

Ja robię pyszne soki z jarmużu; jarmuż, szpinak, jabłko, marchew, mandarynka i plasterek imbiru.Uwielbiam zwłaszcza właśnie z imbirem, i nazywam go soczek szrekowy, żeby moje dziecko mogło wypić, bo jak usłyszy że z jarmużu to beeeee, a jak szrekowy to chce. Trzeba mieć jednak wyciskarkę ślimakową bo z sokowirówki raczej się nie wyciśnie.