Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.2

[Iochroma]

Robiłam tą nalewkę Biotita z truskawkami i śmietaną, jeszcze nie próbowana, ale zapach obłędny
Mimo moich obaw, składniki połączyły się idealnie, czekam na pierwszą degustację do listopada

Czy ktoś robił absynt?

[kasik 69]

A ja z pytankiem,właściwie dwoma
ad1-czy do śliwkowej nalewki nastawionej tydzień temu mogę dołożyć następną porcję śliwek i spritu,czy lepiej nastawić osobno
ad 2 -czy do ratafii zdecydowanie za mocnej-chyba dolewałam czysty spirytus -pomyliłam butelki, dolać wody z cukrem-słodka jest też troszkę za mało
Mirzan,sądząc po ilości,u Ciebie duużo tych przeziębionych bywa

[kaLo]

Co się dziwisz?Ściana wschodnia,zimy nie takie jak u Ciebie

[mymysteryy]

Lubin, ściana wschodnia? KaLo, czyżbyś wiedział o czymś o czym my nie wiemy?

A co do nalewek z gruszek ... to trzeba w ich przypadku być baaardzo cierpliwym. Oprócz tego, co napisała Whitedame, że powinny to być Williamsy, to taka nalewka powinna poleżeć parę sezonów, by nabrać odpowiedniego smaku.

[x-p-11]

Robiłam tą nalewkę Biotita z truskawkami i śmietaną,

Ta śmietana to kwaśna ma być, tak?

Kiedyś wszystkie śmietany były bez ulepszaczy, teraz 3-ba dobrze przeczytać skład i wygrać taką co ma tylko samą śmietanę, kiedyś stosowałem Piątnicę, teraz Krasnystaw.

[kaLo]

Lubin, ściana wschodnia? KaLo, czyżbyś wiedział o czymś o czym my nie wiemy?

No fakt ,przesadziłem ,ale o ile pamiętam topografię Polski,to Lublin leży bliżej wschodniej granicy niż Poznań.

[kaLo]

Lubin, ściana wschodnia? KaLo, czyżbyś wiedział o czymś o czym my nie wiemy?

No fakt ,przesadziłem ,ale o ile pamiętam topografię Polski,to Lublin leży bliżej wschodniej granicy niż Poznań.

,przepraszam,proszę wybaczyć kretowi,któremu zginęły okulary .Przeczytałem,a raczej domyśliłem się,że chodzi o Lublin,a tu niespodzianka,L U B I N .

[Iochroma]

Pelikano, ja dałam swoją, słodką i jest też dobrze

[mymysteryy]

Bo z tego co ja wiem, to właśnie słodką śmietanę się daje (lub np. słodkie mleko w nalewce Farmaceutów)

[Kaja]

U mnie i Piątnica i Krasnystaw są z dodatkami.Nie wiem skąd Biotit ma z tych firm bez ulepszaczy.
Ja obok domu mam Tesco i wiem,że bez ulepszaczy jest śmietana marki Tesco.

[kaLo]

Należy rozróżniać śmietankę i śmietanę.Nie wiem co na to powie Piotr,ale ja używam śmietanek w kartonach UHT.Może i nie mają wartości odżywczych jak "prawdziwa "śmietana,ale przynajmniej można mieć pewność,że nie wali oborą,co czasem może się zdarzyć w śmietanie pozyskanej z mleka kupionego u chłopa.
Kaju,to że producent o czymś nie napisał ,nie znaczy ,że tego nie ma.

[Biotit]

Do nalewki na śmietanie najlepsza będzie 18 % śmietana, oprócz Krasnystawu już kilka Firm idzie Jej śladem i nie dodaje do śmietany śmieci. Taka będzie najlepsza.
UHT nie polecam, jest w smaku tekturowa. - przynajmniej dla mnie.

[x-p-11]

A ja pozdrawiam Wielkopolskę Właśnie przywiozłem najwspanialsze najsmaczniejsze cud i miód, najprawdziwsze węgierki i gruszki Williamsa. Niestety Pomorze może się schować, tam to dopiero są smaki i aromaty owoców

Dzięki za info o śmietanie

[Iochroma]

Co Ty wiesz o smaku owoców skór na Kurpiach nie byłeś

Robię nalewkę na ostatnich mirabelkach. Podobno hitowa ma być..

[x-p-11]

jakby do tych owoców z Wielkopolski dodać miód z Kurpiów to byłby dopiero hit
Ze śliwek będzie likier sliwkowy, nieziemskie williamsy też zalane, ale na razie bez pomysłu co dalej
Iochroma nie mylisz mirabelki z ałyczą?