Ziemniaki- wszystko o uprawie cz.1

[BobejGS]

Z ziemnaków jestem zadowolonu, bo mimo kiepskiej pogody i kiepskiego miejsca, obrodziły ładnie. Zapewne z 75% z nich będzie na sadzeniaki ale musze wkońcu znaleźć czas by je spróbować. A obecnie jakoś go brak.

Sadzeniaki będe przechowywał w ziemiance pod budynkiem gospodarczym, wraz z innymi ziemniakami.

[GunnarSK]

Dzięki GunnarSK za sadzeniaki.

Najlepsze zdjęcie tych ziemniaków które widzialem.

[GunnarSK]

Ano właśnie, ściółka to podstawa ;-)

Zanim ja próbowałem jakiekolwiek ziemniaki w tym roku, dziki się do nich doryły. Cieżarna locha zdecydowała się mieć swój miot dokładnie gdzie były moje donice z ziemniakami z nasion z zeszłego roku. Starannie zeżarła wszystkie bielawe i bardzo jasne, zostawiając kolorowe. musiała w to W TO WŁOżyć niemały wysiłek. A świnie (dziki) pewnie czują najlepiej, co jest dobre dla ich młodych (jeszcze surowe!).Podejrzewam, że świnie wcześniej były używane do wykopania ziemniaków jak trufli. I w taki sposób ziemniaki i świnie mogły ewoluować równolegle i na siebie wzajemnie oddziałowywać.I dlatego mamy dziś tylko jasne ziemniaki i świnie.

[GunnarSK]

Równieżuważam, że prxechowywanie w ziemi (u mnie w wykopanej dziurze)

Sadzeniaki będe przechowywał w ziemiance pod budynkiem gospodarczym, wraz z innymi ziemniakami.[/quote]
Też uważam, że w ziemi jest lepiej, bo w "zwykłej" piwnicy jest za ciepło. Bo kiełkowanie przed mrozami nie jest wskazane.

[BobejGS]

To jest specjalnie zostawiona ziemianka, czyli piwnica bez fundamentów, pod budynkiem gospodarczym, dla przechowywania ziemniaków. Co sezon kiedyś lądowała tam przyczepa ziemniaków. Przechowujemy tam też inne warzywa.

Liczę, że moje ziemniaczki spokojnie przezimują tam i będą zdrowe sadzeniaki na wiosne.

[annodomini]

Moje Cekiny i Gawiny z tego sezonu. Obiektywnie, bardzo smaczne, ale jak kopie się "na młode" to trzeba pilnować przy gotowaniu, bo łatwo zrobić puree. Przy starych już nie.

[TessGa]

Dorodne urosły - dwa takie ziemniaczki i obiad gotowy.... a jaka oszczędność czasu przy obieraniu.

[jokaer]

Mam różowe i fioletowe ziemniaki ( w środku) , jak je przechować do wiosny?

[ullak]

I jak je przechowujesz, jokaer?
Moje (zwykłe) już zaczynają kiełkować w piwnicy

[jokaer]

Dobrze, że mnie zapytałaś. Niestety zaczęły wypuszczać kiełki. Muszę zmienić im miejsce przechowania.
Mam taką graciarnię w dawnej stajni pod stodołą ( różnica wysokości) i chyba wpakuję je do styropianowego pudła i tam wstawię.


edit
Mam nadzieję, że się przechowają dobrze, bo ciekawe ziemniaczki

[Rancho-Relaxo]

No ciekawe ... Przynajmniej nie zsinieją ;-)

[ekopom]

Gdy miałem wiadro nowych ziemniaków do sadzenia , to zakopałem je w tunelu foliowym, żeby nie przemarzły, a dodatkowo miały komfortowe warunki: chłodno, około +2 stopnie i odpowiednią wilgotność, żeby nie wyschły. Ziemia jest najbardziej stabilna dla utrzymania odpowiedniej temperatury.

[jokaer]

To lepiej byłoby je zakopać w ziemi, Ludwiku?

W tym momencie są w pudełku styropianowym na ganku, bo w stajence też ciepło.

Rancho-Relaxo- bardzo słuszna uwaga W smaku są normalne.
Ciekawe, że takie fioletowe ziemniaki widziałam całe lata temu wstecz na jednym z odcinków "Przystanek Alaska",
więc w sumie nie są to jakieś nowości.

Te pochodzą z ekologicznej farmy ziemniaczanej we Francji.

[ekopom]

Ziemniaki w czasie przechowywania wydzielają nieco ciepła i dlatego zawsze je kopcowano, żeby wychładzać je, a jak będzie mróz, to ziemia je ogrzewa. Powinny mieć też nieco powietrza i dlatego przy większych kopcach robi im się takie kominy ze słomy. Na początku zimy okrywa się je tylko nieco, a potem, gdy nastaną większe mrozy, to można je docieplić. To taka tradycyjna przechowalnia.

[juda]

Przy wykonaniu kopca należy na spód i boki dać jedlinę ze swierka,i dopiero ziemniaki czy warzywa,świerk chroni przed gryzoniami.