Co dziś gotujecie na obiad ?

[Shire]

Nasz dzisiejszy obiad.

[Shire]

Barszcz ukraiński z jajkiem, od jutra stołuję się u mamy.

[Shire]

Na obiad- dla mnie pomidorowa ze swoich pomidorów malinowych z ryżem, rodzinka pieczone udka z kurczaka, ziemniaki i wspólnie- młoda kapusta z koperkiem.
A na śniadanie zrobiłam:

[anulab]

Co prawda były u mnie wczoraj , ale wyszły smaczne i do powtórki .
Naleśniki z kaszy gryczanej w dwóch wersjach z szynką i żółtym serem i jabłkami .
Od razu wczoraj namoczyłam kaszę na chleb a dzisiaj namoczę na naleśniki .
Bardzo mi się spodobała zamiana pszenicy na grykę .

[Pelasia]

Ania gdzie jest przepis na nalesniki z kaszy gryczanej?

[Irek_2]

Teraz wszystko znajdziesz na youtube A ja ma dzisiaj na obiad wczorajsza zupę

[anulab]

Asiu , podam Ci swój , częściowo tylko z internetu . Wieczorem płuczę i zalewam wodą szklankę kaszy gryczanej
białej . Rano odlewam wodę , dolewam mleko i miksuję na gładko żyrafą . Dodaję nie mniej niż 3 jajka . Do naleśników
dodaję zawsze dużo jajek , 3 to minimum . Zdecydowanie jemy za mało białka . Ciasto ma mieć konsystencję ciasta
naleśnikowego tradycyjnego . Dodaję oliwę do ciasta by na patelnię już nie dodawać .
Wersja z szynką i żółtym serem . Szynka pokrojona , ser starty , naleśnik podsmażamy do roztopienia sera .
Na słodko z jabłkami i cynamonem też pyszne . Zrób koniecznie .
Chleb upieczony , zjedzony , smaczny , ale przepis muszę dopracować .
Irek_2 , a zupa jaka ?
U mnie na szczawiową pora , dodam trochę pokrzywy .

[Shire]

Dziś ziemniaki puree z czosnkiem niedźwiedzim i gałką muszkatołową, młoda kapusta z koperkiem i jajko sadzone. Jutro pierwszy grill w tym roku
Będzie dla mnie hallumi, sałatka z sałaty i świeżych warzyw, pieczarki z grilla, guacamole, moja luteinica, grzanki z bagietki, a panowie jakieś mięso na grill. Już nie mogę się doczekać!

[Shire]

Wczoraj i dziś szczawiowa z młodego ogrodowego szczawiu. Pycha!

[Irek_2]

Krupnik, jedna z moich ulubionych. Generalnie lubię zupy, w szczególności kwaśnicę, kapuśniaki, barszcz czerwony, żurek, ogórkową, flaczki (jeśli to można nazwać zupą). Ale najlepsza dla mnie to rybna, z tym że nie każda. Najlepsza jaką jadłem, to mojej żony. A dzisiaj na obiad zapiekanka z warzyw (cukinia, ogórek). Z takim białym sosem czosnkowym.

[Karo]

U mnie dzisiaj kapuśniak na nogach wieprzowych i prażucha ze skwarkami z boczku wieprzowego z cukrem.
Daaaawno nie było takiego obiadu ,palce lizać, choć ja nie jem mięsa z zupy.

[Shire]

Skwarki z cukrem? Nigdy nie słyszałam o takiej potrawie!

U mnie jutro pomidorowa z domowej luteinicy z makaronem konjac, a dla panów naleśniki z dżemem domowej roboty.

[Pelasia]

Ania , dzięki za przepis, dzisiaj wieczorem namoczę kasze .
Ogólne to będę chciała je zrobić po pracy, czy jak ja zaleje o 6 rano i o 15 zmiksuje , będzie Ok?
Na stare lata zdiagnozowano u mnie insulonooprnisc i teraz trudno mi przestawić na inne jedzenie.
Nie ,żeby mi to jedzenie nie smakowało, ale wymyślić menu to wyzwanie dla mnie.
A może jest wątek kulinarny na forum
dla osób z IO ?
Asia