To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
elka74
50p
50p
Posty: 83
Od: 8 kwie 2013, o 16:52
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

Jak zwykle coś fajnego wymyślisz Dorotko ;:224.
Pozdrawiam,Elka
Awatar użytkownika
acia1065
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1092
Od: 7 sty 2014, o 14:19
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Kłaj - Małopolska
Kontakt:

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

Jest spis treści do 2 części czy przeoczyłam?
Beata
szarotka66
1000p
1000p
Posty: 6118
Od: 21 sie 2011, o 14:11
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Gmina Nowe nad Wisłą

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

Już jest :oops: .
W końcu muszę wkleić zaległe przepisy. Zacznę jednak od pysznych bułeczek.

Bułeczki ze szpinakiem
Ciasto
500g mąki pszennej
paczka suszonych drożdży (7g)
250ml (szklanka) ciepłej maślanki
3 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko
50 g stopionego masła
Nadzienie
Opakowanie mrożonego szpinaku (400 g)
3 ząbki czosnku
100g startego żółtego sera
sól, pieprz
50g roztopionego masła
Wszystkie składniki wymieszać drewnianą łyżką, potem wyrobić ręką elastyczne ciast, odstawić do wyrośnięcia naokoło 1 godz.
Po tym czasie wyrobić jeszcze raz i odstawić na kolejne 1/2 godz.
Szpinak przesmażyć na łyżce masła z czosnkiem do odparowania wody, doprawić solą i pieprzem. Ostudzić
Ciasto rozwałkować na prostokąt grubości około 1/2cm, posmarować masłem, rozłożyć szpinak, posypać startym serem, zwinąć roladę.
pokroić na plastry 3-4cm. układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozkłóconym jajkiem. Wstawić do nagrzanego do 180 -200*C piekarnika. Piec na złoty kolor, zajmuje to około 20-30 min.
Gorąco polecam ;:167 , bo można eksperymentować z nadzieniem. Pieczarki, suszone pomidory, szynka...

Obrazek
Spis moich wątków Parapetowe i lilie
Nadwyżki z domu i ogrodu
Żyj tak, aby twoim znajomym zrobiło się nudno, kiedy umrzesz. Julian Tuwim
margolcia3
100p
100p
Posty: 156
Od: 18 sty 2012, o 21:14
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

Smacznie wyglądają, chyba się skuszę i zrobię takie
szarotka66
1000p
1000p
Posty: 6118
Od: 21 sie 2011, o 14:11
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Gmina Nowe nad Wisłą

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

Mamy sezon dyniowy, podzielę się kilkoma przepisami na potrawy z dynią. Zdjęcia będą później.
Najpierw może napiszę jak robię ten mus.
Mus z pieczonej dyni

Dynię kroimy na części, usuwamy gniazda nasienne, najlepiej robić to łyżką. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170-180*C. Pieczemy do momentu aż widelec wchodzi bez oporu. trwa to z reguły 30-40min.
Po ostudzeniu łyżką wybieramy miąższ (skórki odrzucamy) i miksujemy na papkę. Można go zamrozić w porcjach potrzebnych "na raz".
Nadaje się do wypieków, zup, koktajli itp.

Placuszki dyniowe:
200 g musu z dyni
1/3 szkl mleka (jeśli ciasto będzie za gęste)
2 jajka
2 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła
3 łyżki cukru
1 i 1/5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Przygotowanie
W misce wymieszać muz z dyni z mlekiem (pomijamy jeśli mus jest rzadki), dodać jajka, olej i cukier, wymieszać
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz solą, przesiać bezpośrednio do ciasta. Wszystko wymieszać do połączenia się składników na gładką i jednolitą masę. Można też zmiksować mikserem na minimalnych obrotach.
Rozgrzać patelnię i posmarować ją olejem. Nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta, wyrównać powierzchnię.
Placki smażyć na małym dużym ogniu, do zrumienienia - trwa to zazwyczaj 2-3 minuty z jednej strony.
Placki podajemy posypane cukrem pudrem, polane syropem klonowym lub z ulubionym dżemem.
Spis moich wątków Parapetowe i lilie
Nadwyżki z domu i ogrodu
Żyj tak, aby twoim znajomym zrobiło się nudno, kiedy umrzesz. Julian Tuwim
szarotka66
1000p
1000p
Posty: 6118
Od: 21 sie 2011, o 14:11
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Gmina Nowe nad Wisłą

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

Dynia marynowana

Składniki:

dynia
4 szklanki wody
1 szklanka octu 10%
1 szklanka cukru
przyprawy: goździki, cynamon, ziele angielskie
łyżeczka soli


Przygotowanie

Dynię umyć, obrać ze skórki pokroić, usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w kostkę. Do słoików dodać przyprawy. Napełnić słoiki dynią.
Zagotować wodę z octem, cukrem i solą. Gorącą zalewą zalać dynię i od razu zakręcić. Pasteryzować przez 30 minut. Tak przygotowana marynata jest gotowa do jedzenia zaraz po ostudzeniu.
Spis moich wątków Parapetowe i lilie
Nadwyżki z domu i ogrodu
Żyj tak, aby twoim znajomym zrobiło się nudno, kiedy umrzesz. Julian Tuwim
szarotka66
1000p
1000p
Posty: 6118
Od: 21 sie 2011, o 14:11
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Gmina Nowe nad Wisłą

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

Tradycyjnie - noworocznie, aby zapewnić sobie "tłusty" rok pączki z nadzieniem wiśniowym:

Obrazek
Spis moich wątków Parapetowe i lilie
Nadwyżki z domu i ogrodu
Żyj tak, aby twoim znajomym zrobiło się nudno, kiedy umrzesz. Julian Tuwim
Awatar użytkownika
tara
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 12942
Od: 16 mar 2008, o 22:01
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Koszalin

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

Rozpusta, ale smaczna ;:138
Spis moich wątków. Wątek aktualny.
Up­ra­wiam swój ogród marzeń
MirkaS
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1484
Od: 25 mar 2009, o 16:55
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: 30 km od Kołobrzegu

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

Czy mogę prosić przepis na te wspaniale wyglądające paczusie
Pozdrawiam Mirka
Moje wątki
Awatar użytkownika
stefcia
500p
500p
Posty: 672
Od: 2 gru 2012, o 18:08
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Pogórze Sudeckie

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

szarotka66 pisze:Tradycyjnie - noworocznie, aby zapewnić sobie "tłusty" rok pączki z nadzieniem wiśniowym:

Obrazek
Wow ;:oj chyba się skuszę na pączusie
Dorotko wielkie dzięki za wspaniały przepis na placuszki z dyni - super ;:333 bardzo smakowały mojej rodzince ;:196 ;:196
szarotka66
1000p
1000p
Posty: 6118
Od: 21 sie 2011, o 14:11
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Gmina Nowe nad Wisłą

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

Czasu mało, ale czasem coś słodkiego koniecznie dla poprawy nastroju. Łatwy i prosty deser: ciasto francuskie, bita śmietana z serkiem mascarpone - pychotka

Obrazek
Spis moich wątków Parapetowe i lilie
Nadwyżki z domu i ogrodu
Żyj tak, aby twoim znajomym zrobiło się nudno, kiedy umrzesz. Julian Tuwim
Awatar użytkownika
acia1065
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1092
Od: 7 sty 2014, o 14:19
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Kłaj - Małopolska
Kontakt:

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

Zrobiłam bułeczki ze szpinakiem, przepyszne!
Beata
halinkab
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 786
Od: 15 maja 2015, o 14:00
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: wielkopolskie

Re: To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

Post »

Witaj! Zapisuję do pamięci :D
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”