Szukam przepisu......na mięso

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
grazynarosa22
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 8499
Od: 16 mar 2009, o 12:18
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Podkarpacie

Szukam przepisu......na mięso

Post »

Szukam przepisu na mięso....zamarynowane gotuje się ok 5-10 min,w przyprawach i chyba majonezie i musztardzie.....nie jestem pewna.
No zagubiłam na amen ;:223 Pomóżcie ;:180
Pozdrowionka...Grażyna
Moje wątki. aktualny
Moje rękodzieło
Awatar użytkownika
Mirabela
1000p
1000p
Posty: 1899
Od: 30 wrz 2011, o 14:12
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Bydgoszcz

Re: Szukam przepisu......na mięso

Post »

Już się robi Grażynko.



Przepis na wędlinę


Składniki:
2 kg schabu lub piersi z indyka
2 l wody
1/3 - 1/2 szklanki soli (wedlug smaku i rodzaju kawalka miesa, jeśli kawalek jest plaski jak w przypadku schabu mozna dac mniej, jeśli jest to brylka miesa np. lopatka to mozna dac wiecej)
1 lyzka cukru
1/2 plaskiej lyzeczki pieprzu mielonego
1/2 plaskiej lyzeczki pieprzu ziolowego
4-6 zabkow czosnku
2 lyzki majonezu lub musztardy
1 cebulka
przyprawy: lisc laurowy, 3-4 kulki zielaangielskiego, kolendra, czaber, 3-4 kulki owocow jalowca, majeranek lub/oraz inne wg wlasnegouznania
Wieczorem wode wymieszac ze wszystkimi przyprawami i majonezem(musztarda). Calosc zagotowac i wystudzic. Do zimnej zalewy dodajemy kawalek miesa. Doprowadzic do wrzenia i pogotowac 5 minut. I w takim stanie zostawiamy mieso w garnku przykrytym pokrywka na cala noc na kuchence. Rano znow doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 5 minut. Przykrywamy pokrywka garnek. Kiedy zalewa zupelnie wystygnie wyjmujemy mieso i gotowe.


Przepis ten niestety nie jest mój. Od kiedy znalazlam przepis na ta wedlinke bardzo czesto ja przygotowuje, smakuje wysmienicie, jest krucha, soczysta, mozna ja spokojnie kilka dni w lodowce trzymac bo jest przeciez bez konserwantow.

Pozdrawiam Mirka
Awatar użytkownika
Beatrice
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2038
Od: 24 maja 2009, o 21:34
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Szczecin

Re: Szukam przepisu......na mięso

Post »

Awatar użytkownika
Mirabela
1000p
1000p
Posty: 1899
Od: 30 wrz 2011, o 14:12
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Bydgoszcz

Re: Szukam przepisu......na mięso

Post »

Tak to ten sam przepis!!
Awatar użytkownika
grazynarosa22
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 8499
Od: 16 mar 2009, o 12:18
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Podkarpacie

Re: Szukam przepisu......na mięso

Post »

Wielkie dzięki ;:196 jesteście niezawodni.....
ja też go robiłam i dlatego szukałam
:tan
Pozdrowionka...Grażyna
Moje wątki. aktualny
Moje rękodzieło
cecylia
50p
50p
Posty: 90
Od: 27 kwie 2007, o 21:26
Lokalizacja: kraków

Re: Szukam przepisu......na mięso

Post »

Robię w tej chwili z piersi indyka i karczku z tego przepisu. Pycha.

-- --
Awatar użytkownika
galaxy
500p
500p
Posty: 810
Od: 6 maja 2009, o 17:26
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Gdańsk

Re: Szukam przepisu......na mięso

Post »

cecylia a dałaś musztardę i majonez czy samą musztardę? Ja kiedyś słyszałam o tym przepisie, muszę wreszcie to zrobić.
Awatar użytkownika
acia1065
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1092
Od: 7 sty 2014, o 14:19
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Kłaj - Małopolska
Kontakt:

Re: Szukam przepisu......na mięso

Post »

Robiłam, pychota!
Beata
Awatar użytkownika
acia1065
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1092
Od: 7 sty 2014, o 14:19
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Kłaj - Małopolska
Kontakt:

Re: Szukam przepisu......na mięso

Post »

Czy tą zalewę można wykorzystać ponownie?
Beata
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”