Kuchnia Kaśki

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Maska
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 42095
Od: 19 lut 2012, o 19:39
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Małopolska
Kontakt:

Re: Kuchnia Kaśki

Post »

Kasiu robiłam podobne śledzie z czosnkiem, ale zamiast pietruszki dawałam majeranek...pycha!
Awatar użytkownika
duju
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3962
Od: 13 paź 2008, o 12:31
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: wielkopolska

Re: Kuchnia Kaśki

Post »

Kasiu, stąd piekłam. Nie czuć dynią, bardzo dobry, kremowy
https://www.mojewypieki.com/przepis/dyn ... pomarancza
Pozdrawiam - Justyna
Awatar użytkownika
kasik 69
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3653
Od: 10 maja 2010, o 15:04
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Kuchnia Kaśki

Post »

Ciasto z resztek z sokowirówki
4 szkl wytloczyn z marchewki, u mnie z dodatkiem jabłka
2 szkl mąki
3/4 szkl cukru
4 jajka
3 łyżki oleju
3/4 szkl kefiru- dałam kwaśne mleko
1 łyżeczka sody,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
garść rodzynek, lub orzechów, żurawiny
Suche składniki wymieszać, dodać pozostałe i tylko dobrze wymieszać, nawet miksera nie trzeba używać.
Piec ok godziny w 180 stopniach.
Zapraszam do mnie,
Moje wątki
Nasz Ogród
Awatar użytkownika
kasik 69
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3653
Od: 10 maja 2010, o 15:04
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Kuchnia Kaśki

Post »

Sałatka z dyni makaronowej
Dynię przekroić wzdłuż, wybrać nasiona. Posmarować delikatnie oliwą i posypać delikatnie solą. Piec w 200 stopniach 20, 25 minut. Wybrać ,, makaron,, widelcem. Ostudzić, jeśli puściła dużo soku odsączyć na sicie. My połowę dyniowego makaronu zjedliśmy z gulaszem, a z drugiej połowy powstała sałatka.
Składniki sałatki:
Połowa dyni
pół puszki kukurydzy
pół puszki czerwonej fasoli
pół słoiczka suszonych pomidorów- pokroić w paseczki
czerwona cebula pokrojona w kostkę
szczypiorek
majonez ok 2 łyżek
łyżeczka chrzanu
sól, pieprz
Wszystko wymieszać, doprawić do smaku. Zamiast majonezu można dać oliwę z pomidorków, tylko wtedy zrezygnowałbym z chrzanu.
Zapraszam do mnie,
Moje wątki
Nasz Ogród
Awatar użytkownika
Maska
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 42095
Od: 19 lut 2012, o 19:39
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Małopolska
Kontakt:

Re: Kuchnia Kaśki

Post »

Brzmi pysznie, tylko nie wiem czy mam taką dynię. W tym roku mam sadzonki podarowane. ;:168
Awatar użytkownika
kasik 69
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3653
Od: 10 maja 2010, o 15:04
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Kuchnia Kaśki

Post »

Dzień dobry. Czy ktoś tu jeszcze zagląda? Z dyni makaronowej robiłam podłoże.Ostatni na tapecie szarlotki, wiadomo sezon. Robiłam też ciasteczka z maszynki i krakersiki, ktoś chętny na przepisy?
Zapraszam do mnie,
Moje wątki
Nasz Ogród
Awatar użytkownika
tralaluszy
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3302
Od: 5 sty 2010, o 18:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.

Re: Kuchnia Kaśki

Post »

ja jestem ciekawa krakersów :)
Pozdrawiam - BabajAGA
Awatar użytkownika
kasik 69
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3653
Od: 10 maja 2010, o 15:04
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Kuchnia Kaśki

Post »

Szybkie ciasto jogurtowe z rabarbarem
Składniki – powinny być w temperaturze pokojowej:
4 duże jajka L
160g cukru
2-3 łyżeczki cukru wanilinowego
250g jogurtu naturalnego typu greckiego
130ml oleju
350g mąki pszennej (użyłam tortowej)
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody
230g pokrojonego na kawałeczki rabarbaru lub truskawek
około 30g płatków migdałowych

1. Piekarnik nastawić na 180C na funkcji góra – dół.

2. Do miski wbić całe jajka, dodać cukier, cukier wanilinowy i ucierać mikserem przez około 4-5 minut, aż masa stanie się jasna, puszysta.

3. Do puszystej masy dodać olej i wymieszać szpatułką

4. Do mąki dodać proszek do pieczenia, sodę, krótko wymieszać łyżką i przesiać na jajeczną masę, dodać jogurt i wymieszać szpatułką na jednolite ciasto. Dodać pokrojony rabarbar, wymieszać krótko szpatułką.

5. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25cm x 12cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Wierzch posypać płatkami migdałowymi. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 60 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.

6. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostudzenia.

Dodaję przepis z ,,Małej Cukierenki,, , żeby nie zginął, bo ciasto szybkie, i pyszne, wilgotne. Ja część (na życzenie małżonka) wymieszałam z kakao, wyłożyłam na wierzch-
warstwa jasna
rabarbar
warstwa z kakao, płatki migdałowe pominęłam
Zdjęcia nie ma, bo...zeżarli :):):)

Krakesiki- przepis z blogu Co Mi w Duszy Gra
I:

---250 gram mąki
---1/2 szklanki letniej wody
---2 łyżki suchego maku
---1 płaska łyżka masła
---1 łyżka oleju
---2 łyżki kwaśnej śmietany
---1 lekko kopiasta łyżeczka soli
---1 lekko kopiasta łyżeczka cukru

1)Mąkę wymieszać z wszystkimi suchymi składnikami,śmietanę i olej roztrzepać z wodą i dodać pozostałe składniki - zagnieść ciasto.

2)Wałkować lekko podsypując mąką na cieniutkie placki o grubości ok.2-3 mm.Ciasto się dobrze wałkuje.Wykrawać małe ciasteczka w kształcie rombów ,trójkącików i innych co nam wyobraźnia podpowie.

3)Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Papier można używać kilka razy.4)Piekarnik nagrzać do temperatury 170 stopni C i piec z termoobiegiem ok.15 minut na do dość mocno rumiany kolor.
Zapraszam do mnie,
Moje wątki
Nasz Ogród
Awatar użytkownika
kasik 69
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3653
Od: 10 maja 2010, o 15:04
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Kuchnia Kaśki

Post »

Sałatka z makaronem w kształcie ryżu
- paczka makaronu w kształcie ryżu ( 250 g )
- jeden długi lub 2 mniejsze zielone ogórki
- puszka kukurydzy
-250 g szynki
- dużo koperku ( może być mrożony)
- majonez
- sól, pieprz
Makaron ugotować, przepłukać zimną wodą, odsączyć. Ogórki dobrze umyć, pokroić w bardzo drobną kostkę, szynkę również pokroić drobniutko. Koperek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać - z solą ostrożnie, bo makaron solimy w trakcie gotowania, szynka również może być słona. Majonez dodać w ilości która nam odpowiada, pamiętając że makaron go ,, wpije ,,
Zapraszam do mnie,
Moje wątki
Nasz Ogród
Awatar użytkownika
lojka 63
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1915
Od: 4 wrz 2011, o 20:11
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: podkarpacie
Kontakt:

Re: Kuchnia Kaśki

Post »

Jak widzę te pyszności to zaraz jestem głodna ;:36 ;:92
Awatar użytkownika
kasik 69
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3653
Od: 10 maja 2010, o 15:04
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Kuchnia Kaśki

Post »

:wit Jolka zapraszam do korzystania i dzielenia się przepisami.
Dziś moja wariacja -
Makaron z sosem z warzyw , z cyklu ,, przegląd lodówki,,
2 marchewki - zetrzeć na tarce jarzynowej
0,25 kg pieczarek - również zetrzeć
średnia cukinia- pokroić w ćwierć plasterki
3 pomidory - sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w drobną kostkę
Można też dodać pokrojoną cebulkę i, lub czosnek
Na niewielkiej ilości oleju i łyżeczce masła podsmażyć warzywa, najpierw marchew, później pieczarki i ewentualnie cebula, posolić, dodać cukinie i pomidory. Przykryć pokrywką i poddusić. Doprawić pieprzem, jeśli używamy to maggi i odrobiną cukru. Wymieszać z ugotowanym makaronem lub ryżem. Można posypać starym serem.
Zapraszam do mnie,
Moje wątki
Nasz Ogród
Awatar użytkownika
kasik 69
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3653
Od: 10 maja 2010, o 15:04
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Kuchnia Kaśki

Post »

kasik 69 pisze: 29 sie 2019, o 15:46 Zaczyna się sezon dyniowy.
Pyszne
Owsiane ciastka dyniowe(-zainspirowałam się przepisem z Moich Wypieków)
220 g płatków owsianych
100 g mąki pszennej
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
100g cukru trzcinowego
ok 200 g puree z dyni
120 g roztopionego masła
1 żółtko
pół łyżeczki proszku do pieczenia
wanilia
80g żurawiny

Wszystkie składniki wymieszać, aż się dobrze połączą, jeśli ciasto mało kleiste dodać jeszcze puree. Formować kulki wilgotnymi dłońmi lub dwoma łyżkami, spłaszczyć. Piec na blasze wyłożonej papierem w 180 stopniach, do zrumienienia brzegów ciastek -ok 15, 20 minut zależnie od grubości ciastek. W oryginale polane są cynamonowym lukrem, ja zostawiłam golaski

Obrazek

Muffinki dyniowe
300 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
170g cukru
cukier waniliowy
2 duże jaja
250 ml puree z dyni
60 ml mleka
150g roztopionego masła
W jednej misce mieszamy mokre składniki, w drugiej suche. Składniki łączymy i do foremek. Do każdej można włożyć 2,3 wiśnie, borówki, lub rodzynki. Dla zaromatyzowania można wetrzeć skórkę z cytryny, lub pomarańczy.Piec ok 20 minut w 180 stopniach.

Obrazek
Zapraszam do mnie,
Moje wątki
Nasz Ogród
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”