Owoce aronii-jak je wykorzystać.

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
renzal
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 6239
Od: 13 maja 2011, o 12:33
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: okolice Płocka

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

A moje krzaczki nie dały nawet jednego owocka! ;:145 A ja chcę dżemik! ;:223 (i naleweczkę ;:170 ).
pozdrawiam Renata Pod Jesionem cz.5 ,czyli: akt V dramatu!
Ciągle marzę, że w tym roku uporządkuję mój ogród. (nowy rok - już szósty - nowa nadzieja ;:306 )Nadzieja umiera ostatnia...
Awatar użytkownika
Wisienka
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 4094
Od: 9 lis 2006, o 11:45
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Strefa 6a

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

Zajrzałam do swojego krzaczka i w tym roku jakoś marnie. Chyba będzie mniej owoców niż w zeszłym roku,
a liczyłam, że z roku na rok będzie więcej. Może powinnam prześwietlić krzew?
Pozdrawiam serdecznie
lukk
20p - Rozkręcam się...
20p - Rozkręcam się...
Posty: 22
Od: 22 sie 2013, o 12:42
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

Aronia może i ma niespecjalny smak ale po zabiciu cierpkości i dosłodzeniu jest w miarę w porządku.
A co do zdrowotności Aronii to bije na głowę naszą tak uwielbianą w zimie i na przeziębienia malinę.
Awatar użytkownika
robertP2
1000p
1000p
Posty: 4805
Od: 7 lut 2011, o 22:22
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

Malina to brzdzina :lol: aronia jak trochę podmarznie to winko pierwsza klasa.Dodaję trochę słodkich jabłek dla lepszej fermentacji.Nie wymagajaca, nie choruje, nie wymarza, niekłopotliwa i tanie sadzonki/ których stale brak :lol:
Zamiast mercedesa kupa zielska
Porażka nie wchodzi w rachubę (?). Herkules Poirot nigdy nie przegrywa.
Awatar użytkownika
ED99
200p
200p
Posty: 220
Od: 11 sie 2013, o 14:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Małopolska

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

Mam zamiar nastawić winko z aronii,tylko się zastanawiam jak długo je fermentować w miazdze.
Znalazłem przepisy że 2 dni lub 4-6 tygodni ?
Pozdrawiam ED.
spoon
50p
50p
Posty: 52
Od: 2 lut 2013, o 21:27
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Kutno

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

Niefermentuj ani minuty w miazdze bo będzie cierpkie i trudne do przełknięcia. Fermentuj sam sok, najlepiej owoce wczesniej przemrozić bo wtedy łatwiej go wycisnąć.
Awatar użytkownika
ED99
200p
200p
Posty: 220
Od: 11 sie 2013, o 14:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Małopolska

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

Owoce zmiażdżone i już nastawione , a tu 13 i w dodatku piątek ;:304
Pozdrawiam ED.
Awatar użytkownika
robertP2
1000p
1000p
Posty: 4805
Od: 7 lut 2011, o 22:22
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

Można dodać jabłko słodkie dla lepszej fermentacji / w przypadku nie używania droższy tak jak ja / :wit
Zamiast mercedesa kupa zielska
Porażka nie wchodzi w rachubę (?). Herkules Poirot nigdy nie przegrywa.
Awatar użytkownika
asma
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 7810
Od: 19 wrz 2011, o 12:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Gdynia

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

Robię właśnie pyszną konfiturę z aronii,jabłek i gruszek-polecam ;:333
Awatar użytkownika
asma
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 7810
Od: 19 wrz 2011, o 12:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Gdynia

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

Konfitura z aronii,jabłek i gruszek

2 kg aronii (umyć , dobrze osuszyć, po czym zamrozić na 3 do 5 dni0
2 kg gruszek*,
2 kg winnych jabłek (użyłam szarej renety)*,
2 kg cukru,
2 szkl wody, 6 -7 lasek cynamonu lub łyżkę stołową, 100 g porto(ja robiłam bez porto)
* waga po oczyszczeniu ze skórki, gniazd nasiennych i szypułek

Oczyszczone i umyte owoce aronii zalać wrzątkiem i odstawić na 2 godziny.
W dużym, płaskim garnku przygotować syrop z wody i cukru. Kiedy cukier całkowicie się rozpuści, dodać obrane pokrojone w ósemki (ja pokroiłam drobniej)gruszki i jabłka. Smażyć na niewielkim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
Obrane skórki i gniazda nasienne wrzucić do garnka i zalać wodą ok 1/2-3.4 l , rozgotować na papkę. Przecedzić i zostawić uzyskany płyn.
Do zeszklonych owoców dodać odsączoną aronię, porto i laski cynamonu,płyn ze skórek. Całość doprowadzić do wrzenia i smażyć na niewielkim ogniu jakieś pół godz. Odstawić z ognia.

Na drugi dzień podgrzać owoce i od chwili zagotowania smażyć 20 minut. Aronia jest gotowa, kiedy jabłka i gruszki zupełnie się rozgotują(moje nie rozgotowały się zupełnie) i utworzą czerwoną galaretkę.
Gorące owoce przełożyć do słoików. Dobrze wysmażona aronia nie wymaga pasteryzacji, ale ja wkładam ją do wyparzonych słoiczków i na 20 minut wkładam do piekarnika nagrzanego do 100 stopni ? jak zawsze?

Druga część jutro:)Już jest pyszna,a krótki czas smażenia sprawia ,że jest jej dużo:)
To mi się podoba ;:333
Awatar użytkownika
ED99
200p
200p
Posty: 220
Od: 11 sie 2013, o 14:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Małopolska

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

Ja jakbym robił to tylko po 1kg.owoców .Dziękuje ;:138
Pozdrawiam ED.
Awatar użytkownika
asma
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 7810
Od: 19 wrz 2011, o 12:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Gdynia

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

Oryginalny przepis jest na 1kg,stwierdziłam,że jak już brudzić gary to po 2kg:))
Awatar użytkownika
ED99
200p
200p
Posty: 220
Od: 11 sie 2013, o 14:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Małopolska

Re: Aronia ma dużo owoców-jak je wykorzystać.

Post »

Dzisiaj po wyciśnięciu owoców winko przelałem do dymiona, oj będzie miało dużo garbników :D ,a teraz trzeba będzie poszukać owoców dzikiej róży i głogu :heja
Pozdrawiam ED.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”