Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Drzewa owocowe
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Dolnoslonzok
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2007
Od: 5 wrz 2010, o 10:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Oldrzyszowice,w widłach Odry i Nysy Kł., pow. Brzeg, woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

Re: Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Post »

Z okazji dnia św. Vincenta, patrona winiarzy, wszystkiego najlepszego wszystkim, a kolegom-winiarzom i winogrodnikom udanego sezonu życzę.
Toast na zdjęciu własnym Pinot Blanc przy krzewach Rieslinga.
P.S.
Pisząc moje opracowanie o historii winiarstwa Brzegu i Ziemi Brzeskiej (publikowałem je na pierwszej stronie tego wątku), dotarłem do informacji nt. rajcy miejskiego w Lewinie Brzeskim, który został powołany w 1809 r. Był to niejaki Vincent, właściciel wyszynku winem. Może to przedstawiciel jednej z rodzin parających się wtedy winiarstwem, a może jest to jedynie ślad po winiarskim zawodzie w jego rodzinie. No nic. Ciekawostka.

Obrazek
Awatar użytkownika
Dolnoslonzok
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2007
Od: 5 wrz 2010, o 10:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Oldrzyszowice,w widłach Odry i Nysy Kł., pow. Brzeg, woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

Re: Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Post »

Cięcie zaczynam koło 18 lutego, zgodnie z fazą księżycowa, jak na bio uprawę przystało, ale dzisiaj przyciąłem kilka krzewów z uprawy historycznej by sprawdzić ich stan. Krzewy mają się bardzo dobrze i czekam z niecierpliwością lutego. W kolejności lokalna Chrupka (Chasselas Schoenedel), Muller- Thorgau, Muscat de Saumur i Saint Laurent.

ObrazekObrazekObrazekObrazek
Awatar użytkownika
Dolnoslonzok
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2007
Od: 5 wrz 2010, o 10:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Oldrzyszowice,w widłach Odry i Nysy Kł., pow. Brzeg, woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

Re: Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Post »

Kwartał z formą gobelet, która niejedno ma imię. Rząd Saint Laurent i Portugieser Bleu oraz rząd Pinot Noir i Pinot Meunier.

ObrazekObrazek
Zamierzam ukorzenić w tym roku po 21 sztuk Saint Laurent i Pint Noir, , których mam po 5 sztuk, by mieć solidną podstawę na mały nastaw czerwonego wina z tych dwóch odmian w uprawie historycznej.
Awatar użytkownika
Dolnoslonzok
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2007
Od: 5 wrz 2010, o 10:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Oldrzyszowice,w widłach Odry i Nysy Kł., pow. Brzeg, woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

Re: Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Post »

Sprawdzałem wczoraj stan przezimowania pąków najdelikatniejszych moich odmian, czyli Merlot i Saint Laurent z lat 2010-2017 (podawana mrozoodporność -18/-19 st.C). Jest bardzo dobrze. Na cięcie generalne czekam do odpowiedniej fazy Księżyca, czyli do 18 lutego. Merlot jest uprawiany u nas w winnicach w Masywie Ślęży i w jednej lub dwóch opolskich winnicach. Saint Laurent natomiast, który był mocno reprezentowany niegdyś w I. zielonogórskim okręgu winiarskim na Śląsku, wraca do łask (okolice Zielonej Góry- Śląsk, Gorzów Wlkp.-Nowa Marchia, Brandenburgia) i jest niejako naszą odmianą regionalną Nadodrza. Znany jako Svatovavrinecke związany jest z Czechami, a wiadomo, że Korona Czeska sprawowała 200 lat swoje rządy nad Śląskie. Czescy królowie nadawali na Śląsku prawa winiarskie jak te w Koronie. Jan Luksemburski, który wspierał rozwój winiarstwa w rejonie Melnika i Litomeric oraz Pragi, nadał prawo wyszynku wina Brzegowi w połowie XIV w. Winiarstwo wspierał również jego syn Karol IV.

ObrazekObrazek
Awatar użytkownika
Dolnoslonzok
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2007
Od: 5 wrz 2010, o 10:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Oldrzyszowice,w widłach Odry i Nysy Kł., pow. Brzeg, woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

Re: Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Post »

18 stycznia, w przyszły piątek, zaczynam cięcie zasadnicze uprawy zgodnie z fazą Księżyca, jak na bio uprawę przystało. Winorośl u nas pod Brzegiem już płacze u kolegi Mateusza Winnica Jania w Krzyżowicach. Jak każdego roku, sygnałem ruszenia soków jest u mnie ruszenie zielonego na krzewach agrestów, co od kilku lat jest w pierwszej połowie lutego.
Pąki Elblingów i agresty dzisiaj.
ObrazekObrazekObrazekObrazekObrazekObrazek
Awatar użytkownika
Dolnoslonzok
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2007
Od: 5 wrz 2010, o 10:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Oldrzyszowice,w widłach Odry i Nysy Kł., pow. Brzeg, woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

Re: Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Post »

Wczoraj, 17.55 i zmrok nakazuje już kończyć pracę w uprawie na piachu Chrupki Złotej (Chasselas Schoenedel) 2020. Graca, szeroka haczka jak u dawnych winiarzy. Nawoziłem wczoraj obornikiem. W 2020 r. była tylko kreda magnezowa, w sierpniu facelia. W ubiegłym roku wiosną ponownie kreda magnezowa i w sierpniu gorczyca. Teraz obornik i zamierzam wiosną wysiać koniczynę czerwoną jako nawóz lub aksamitki.
Dzisiaj ważny dzień. Księżyc wszedł w odpowiednią fazę, zatem zaczynam cięcie zasadnicze winorośli. Dzisiaj , jeżeli nie będzie deszczu, a o czym wspominało wczoraj Radio Wrocław, jako pierwsze idą winorośle z uprawy przerobowej na piachu, czyli właśnie Chrupki w liczbie 100 szt. Później przeskakuję do uprawy historycznej, gdzie będę ciął Rieslingi 2014 i Pinot Blanc 2014 (forma gobelet), a w kolejnych dniach wracam do uprawy przerobowej na piachu, by przyciąć 100 Pinot Blanc 2021 i 50 Johanniterów 2021. Następnie w uprawie historycznej na glinie będę ciął blisko 100 szt. podstawowych vinifer europejskich i lokalnych, poniemieckich kultywarów (wszystkie z lat 2010-2018). No i na koniec, 26 lutego, zaplanowałem jako warsztaty cięcie Chrupki 2016-2019 i Elblingów 2020 na glinie w uprawie historycznej jako pokaz prowadzenia starej formy łukowej (archet, ganzbogen), którą widać na ilustracjach i mapach śląskich, jak te z okręgu zielonogórskiego, czy z brzeskiego (vide ostatnio publikowana przeze mnie mapa winnicy w Opolu na wyspie odrzańskiej przy zamku z 1827 r. ). Forma ta obecna jest jeszcze w uprawach w Niemczech, również tych odtwarzających tradycje winiarskie danych regionów.

ObrazekObrazek
Awatar użytkownika
Dolnoslonzok
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2007
Od: 5 wrz 2010, o 10:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Oldrzyszowice,w widłach Odry i Nysy Kł., pow. Brzeg, woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

Re: Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Post »

Wczorajsze cięcie Chrupki (Chasselas Schoenedel) 2020 w uprawie przerobowej na piachu. Podobnie jak w ubiegłym roku przyciąłem zeszłoroczne przyrosty na 2-3 oczka, licząc od drewna. Powoli i bez pośpiechu, mimo że są łozy grubości 1 cm. Nie wyprowadzam na piachu tak szybko pnia. Dopiero za rok przytnę na docelową wys. 50-60 cm.

Obrazek
ObrazekObrazek
ObrazekObrazek
Brenach91
30p - Uzależniam się...
30p - Uzależniam się...
Posty: 48
Od: 3 maja 2020, o 07:14
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.

Re: Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Post »

Witam a co by pan za odmianę na wino polecił okolice Opola :) jakąś fioletowa odporna stara odmianę ? I też mogłaby być do jedzenia kiedyś były takie fioletowe na działkach a już nie ma
Awatar użytkownika
Dolnoslonzok
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2007
Od: 5 wrz 2010, o 10:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Oldrzyszowice,w widłach Odry i Nysy Kł., pow. Brzeg, woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

Re: Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Post »

Dzień dobry. Opole ma korzystnym, nadodrzański klimat jak Wrocław, Brzeg i Lewin Brzeski, zatem nie problem w odmianach, a w tym, czy chce Pan na wino domowe, czy odmianowe, ambitniejsze? Nie znam się niestety na odmianach działkowych. Jaką ilość krzewów planuje Pan posadzić?
Brenach91
30p - Uzależniam się...
30p - Uzależniam się...
Posty: 48
Od: 3 maja 2020, o 07:14
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.

Re: Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Post »

Dolnoslonzok pisze:Dzień dobry. Opole ma korzystnym, nadodrzański klimat jak Wrocław, Brzeg i Lewin Brzeski, zatem nie problem w odmianach, a w tym, czy chce Pan na wino domowe, czy odmianowe, ambitniejsze? Nie znam się niestety na odmianach działkowych. Jaką ilość krzewów planuje Pan posadzić?
Hej , tak generalnie mam płot betonowy i chce na niego puścić winogron co sądzisz? To trochę wejdzie xd takie wino normalne xd zrobić to jakie pan poleci?
Awatar użytkownika
Dolnoslonzok
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2007
Od: 5 wrz 2010, o 10:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Oldrzyszowice,w widłach Odry i Nysy Kł., pow. Brzeg, woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

Re: Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Post »

Możesz,"proponuję przestać sobie"panować" ;), wyprowadzić przeróżne formy. Spójrz, proszę, na tę stronę: https://www.fassadengruen.de/uw/weinreb ... stock.html . Zapewne znajdziesz coś dla siebie(formy wachlarz, kordon), jak najbardziej można prowadzić przy płocie. W XIX w. formę wachlarzową stosowano w rejonie zielonogórskim, na wzór heski, jako ogrodzenia winnic.
Co do odmian, jak pisałem, nie znam się na działkowo-altanowych. Z racji tego, że jesteś z Nadodrza, polecam Ci naszą sztandarową odmianę, jaką w postaci poniemieckich kultywarów spotkasz w wsiach i miasteczkach od Szczecina po Opole, czyli Chrupkę Złotą (Weiss Gutedel). Odmiana wymaga ochrony przed patogenami, jednak u mnie, przy ochronie ekologicznej dojrzewa każdego roku w drugiej połowie września. Odmiana na wino i jako deserowa. Jeżeli chcesz ciemną, to może być szwajcarska Muscat Bleu, i na wino i jako deserowa. Miałem ją niegdyś. Mam same szlachetne winorośle, zatem nie będę Ci polecał z nich, gdyż wymagają dużego nakładu pracy w ochronie przed chorobami (w naszym nadodrzańskim klimacie zimy im nie straszne, jednak szkodniki i patogeny tylko czyhają, by się na nie rzucić od wiosny). Można je podjadać, ale nie mają gron i jagód jak odmiany deserowe. Z nich na proste wino to polecam Karmazyn (Tauberschwarz). Koledzy z rejonu Gorzowa Wielkopolskiego, gdzie powstało dużo winnic z odmianami historycznymi sadzą go dość mocno i produkują już wino. Mogę też polecić Ci plenną i na proste wino odmianę hybrydową. To kultywar z Brzegu, jednak identyfikuję go jako Oberlin Noir. Ciemna odmiana rodem z alzackiego ośrodka w Colmar, odporna na choroby. W krótkim czasie pokryje Ci płot i da plon już we wrześni na domowe wino. W krajach beneluksu nadal popularna w małych winnicach. Jeżeli interesują Cię typowo działkowe odmiany, spytaj w wątkach polecanych przez Koleżankę wyżej.
Awatar użytkownika
Dolnoslonzok
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2007
Od: 5 wrz 2010, o 10:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Oldrzyszowice,w widłach Odry i Nysy Kł., pow. Brzeg, woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

Re: Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

Post »

Wczoraj zakończyłem cięcie w uprawie przerobowej. 50 Johanniterów i 100 Pinot Blanc zostało przyciętych. No i do tego 100 Chrupek Złotych (Chasselas Schoenedel), które przyciąłem w sobotę. Za dwa miesiące, w połowie kwietnia, uprawa będzie powiększona w tej części o 100 Rieslingów. Już nie mogę się doczekać. Teraz czas na cięcie w uprawie historycznej.

ObrazekObrazek
ODPOWIEDZ

Wróć do „Drzewa i krzewy OWOCOWE”