Przytoczone przez mnie wywody na temat przechowywania bulw dalii nie są jeszcze poparte moim doświadczeniem, ale poszukiwaniem i analizą informacji (polsko i angielskojęzycznych) zawartych na ten temat w sieci.
Czas wykopywania bulw jest określany jako czas przemrożenia części nadziemnej rośliny przez pierwsze przymrozki jednak zalecane jest, aby nastąpiło to (nawet jeśli nie będzie przymrozków) nie później niż do końca października.
Do wykopywania dalii zazwyczaj polecane są widły amerykańskie jednak w jednym z artykułów zauważono według mnie słusznie, że powoduje to dość często uszkodzenie (pękanie, wyłamanie) bulw, szczególnie gdy są dobrze rozrośnięte i uprawiane są w ciężkiej ziemi. Najlepszym sposobem (według amerykańskiego producenta) jest stosowanie szpadla z okrągłym zakończeniem, gdyż przy dostatecznie odległym od łodygi kopaniu, można podważyć całą karpę wraz z bryłą ziemi. Przy użyciu wideł amerykańskich w zasadzie wyrywa się bulwę, bardzo często ją uszkadzając.
Obcinanie łodyg – zazwyczaj odległość w jakiej należy odcinać łodygę jest określana naokoło 10 cm. Jednak jeden z producentów zaleca obcinanie łodygi możliwie jak najbliżej bulw. Twierdzi on, że łodyga jest całkowicie zbędną częścią rośliny, a bardzo często (ponieważ jest przemrożona) jest „gniazdem” powstawania procesów gnilnych i zniszczenia całej karpy podczas przechowywania.
Bulwy po wykopaniu zaleca się dobrze oczyścić z ziemi (gdzie mogą znajdować się zalążki grzybów powodujących gnicie bulw). Zalecane metody to wstępne oczyszczenie świeżo wykopanych bulw, a po przesuszeniu dokładniejsze – zawsze uważając aby bulw nie uszkodzić. Jednym z zalecanych sposobów jest wymycie bulw wodą pod ciśnieniem – zaraz po wykopaniu bulwy i tak są zazwyczaj mokre tak więc płukanie im nie zaszkodzi a jest najlepszym sposobem na dokładne ich oczyszczenie.
Suszenie – wyczyszczone bulwy należy wysuszyć – oczywiście chodzi o to, aby bulwy były czyste i suche powierzchniowo (nie wysuszone na wiór) , aby podczas przechowywanie mokre bulwy nie zaczęły gnić. Suszenie to powinno odbywać się w ciepłym przewiewnym miejscu.
Selekcja bulw i korzeni – z karpy należy usunąć wszystkie mocno uszkodzone bulwy, bulwy „spróchniałe”, gnijące i popękane. Z bulw należy usunąć wszystkie włoskowate korzenie, a drobne uszkodzenia zaprawić preparatem grzybobójczym (jeden z producentów zaleca siarkę). Niektórzy nie zalecają przechowywania bulw mniejszych niż 5 cm.
Przechowywanie – najważniejsze dla powodzenia w przechowywaniu są dwa warunki odpowiednia stała TEMPERATURA I WILGOTNOŚĆ!!!
W zbyt wysokiej temperaturze i małej wilgotności bulwy całkowicie wysychają , co prowadzi do ich obumierania. Zbyt niska temperatura powoduje przemarzanie bulw i ich gnicie co również niszczy bulwy.
Zakres temperatur w jakich powinny być przechowywane dalie to od 2 do 10stopni Celsjusza.
Najbardziej optymalna temperatura to 8-10 stopni Celsjusza, a ważne jest też, aby nie było częstych wahań temperatury co również nie sprzyja przechowywanym bulwom.
Tak więc najlepszym miejscem na przechowywanie bulw są podziemne piwnice, gdzie zazwyczaj utrzymuje się stała temperatura i wilgotność powietrza.
W czym przechowywać bulwy.
Materiał sypki w którym zaleca się przechowywać dalie to wermikulit, torf, piasek lub trociny – materiały te są używane, aby ułatwić utrzymanie stałej wilgotności i temperatury.
(W dalszych opisach będę ten materiał nazywał dla ułatwienia „medium”).
Bulwy powinny być przechowywane w ciemnych pomieszczeniach, jeśli jest to nie możliwe należy je przechowywać w pojemnikach, które można zamknąć, aby nie docierało do nich światło.
Znalazłem kilka sposobów składowania bulw oto one;
1. W foliowych perforowanych workach – do worków należy wsypać „medium” i umieścić bulwy tak, aby nie dotykały do folii. Sposób ten pozwala w jednym worku gromadzić bulwy jednej odmiany – co ułatwia identyfikację. Tak przygotowane worki składuje się w tekturowych plastikowych lub drewnianych pudłach.
2. W pojemnikach z tworzywa sztucznego (pudła tekturowe, drewniane) – na dno wsypać około 5 cm „medium” na tę warstwę układać bulwy tak, aby nie dotykały się wzajemnie (zapobiega to gniciu zdrowych bulw) i zasypać całość medium, aby wystawały obcięte łodygi.
3. Przechowywanie w pojemnikach bez żadnego medium – jest to możliwe tam gdzie możemy zapewnić stałą wilgotność i temperaturę powietrza.
A teraz dwa trochę kontrowersyjne sposoby – ale warte chyba sprawdzenia.
Dla tych sposobów ważne jest, aby bulwy były bardzo czyste i suche – aby zapewnić im stałą wilgotność zaleca się bardzo ciasno zawinąć bulwy w folią stretch lub zanurzyć ( w celu pokrycia powierzchni) w parafinie. ( kupowałem tak zabezpieczone róże – może jest to również dobry sposób na dalie).
Dla osób które nie mają piwnic pozostaje nie ogrzewany garaż czy komórka i na przykład nie używana lodówa (może się uda) lub jak zalecają niektórzy producenci wyrzucenie starych karp a wiosną zakup nowych.
(dla uchwytu).
