Ogrodniczo Działkowe Forum

Witam. Dzisiaj pierwszy raz zabrałem się za robienie wina z winogron działkowych ciemnych. Wyszło mi 13 kg miąższu (około 15 l), do tego dodałem 3 litry wody i 2 kg cukru. Odstawiłem do wstępnej fermentacji. W drugiej fazie zamierzam dodać jeszcze 2 litry wody i 1-2 kg cukru. Celuję w wino półwytraw...