Swojskie i zdrowe wyroby Bogdana

[Wanda 1]

Sparzyłam łopatkę długodojrzewającą.Niestety wyszła sucha,ale to chyba normalne,bo to mięsko suszone.Czy mam rację,czy zrobiłam coś źle?

[boggi]

Pewnie tak ja jeszcze nigdy nie robiłem takiej hybrydy.
Masz może fotkę ?

[Wanda 1]

Niestety ,nie mam aparatu.

[ElleBelle]

Dzięki Tobie moje dzieci wzięły się za wyroby kiełbas

[boggi]

Nawet nie wiesz jak się cieszę

[leszczyna]

BOGDANIE ja też zaczynam dojrzewać do wędzenia, tylko w pierwszej kolejności peklowanie muszę opanować.
Lada dzień uruchomimy wędzarnię.

[boggi]

Peklowanie jest proste
Czekam z relacją z uruchomienia wędzarni

[boggi]

Święta coraz bliżej, ja dziś podreptałem przy wędzarni a wczoraj w kuchni przygotowując wędzonki i kabanoski



Pogoda była pod psem , padało więc trzeba było zrobić prowizoryczne zadaszenie









Na koniec kiełbaska bez końca do koszyczka na święconkę

[tralaluszy]

Aż ślinka cieknie

[boggi]

My już jesteśmy po degustacji kabanosów, teraz powoli wyciągam poszczególne wędzonki

[Rybka]

Bogdan, jak zrobiłeś tą kiełbaskę bez końca?


U mnie ktoś nie wytrzymał i dobrał się do schabu bez parzenia

[tralaluszy]

O matko, ja się wcale nie dziwię
Też bym się dobrała, może nie akurat do schabu, ale na pewno.

[boggi]

Przy kiełbasie bez końca trza się trochę pobawić i włożyć jelito w jelito, nie trzeba sie mocno wpatrywać i widać łączenie farszu a wyżej łączenie osłonek.
Pocisneliście z wędzeniem święta będą ze smakołykami