Domowo i zdrowo

[Biotit]

Czyli parz 100 min w temp 75-80 C.
Koniecznie ściśnij wsad srężyną i przed parzeniem 3-maj 12h w temp.lodówki.

[tralaluszy]

Tak zrobię Teraz trzymałam dobę w lodówce, no i bez sprężynki, bo już nie było miejsca

[Biotit]

O to chodzi, żeby sprężyna była założona, takie są skutki, jak się nie konsultuje zakupu.
Najwyżej wyjmij 1 półkę.

[tralaluszy]

Za duży kawał mięcha był. Ja zrobiłam wywiad wśród dziewczyn używających szynkowarów i ten był polecany. Ot, człowiek się uczy całe życie

[Biotit]

Rury się nieraz przydają , ale nigdy do produkcji szynkowarów
Proszę bez reklamy urządzeń,cen itd./Adm.

[boggi]

Nie demonizujmy może, przecież stare poczciwe czeskie szynkowary to właśnie były rury.
Nasi rodzice doskonale sobie z nimi radzili

[Biotit]

Z aluminium, smacznego.

[and777]

Dobrze że ja jeszcze nie mam szynkowaru, teraz będę wiedział w jakim kształcie kupić. Okągły wydawał mi się praktyczniejszy.

[tralaluszy]

Z aluminium, smacznego.

Mój jest stalowy.

[boggi]

Tutaj nie chodzi o materiał, bo rura nie musi być aluminiowa, tylko raczej chyba o kształt.
Zresztą wiele naczyń mamy aluminiowych. Gdyby aluminium było tak szkodliwe, to w wojsku menażki i maniorki nie byłyby z aluminium.
Dla wojska zawsze wszystko idzie dobre
Same receptury na wędliny dla wojska to całkiem inna bajka od tego co dla nas jest przeznaczone.

[rtk10]

Piotrze,
DZIĘKI za przepis na szynkową drobiową. Czysta glukoza jest w tym wyrobie lepsza niż sacharoza? A co myślisz, np. o zastąpieniu glukozy fruktozą (nawet w troszkę mniejszej ilości)?
I nieśmiało się jeszcze przypominam w sprawie sprawdzonej recepturki na śledzika po japońsku.
A jak może już w przyszłym roku znajdziesz wolny czas, to także bardzo Cię proszę o przepis na "ogórki - najlepsze na świecie".

Aluminium - brr... Chyba nawet jest zabronione jego używanie do celów spożywczych?
Menażki wojskowe z aluminium wykonane, to teraz raczej już w wojsku chyba nie są używane?

[Biotit]

Tutaj chodzi przede wszystkim o pole powch docisku parzonej wędliny.
Wiele można zrobić w polamidzie, tylko po co jak się ma szynkowar.

Mój jest stalowy.

Agnieszko,
twój jest z kwasówki.

[boggi]

Aluminium - brr... Chyba nawet jest zabronione jego używanie do celów spożywczych?
Menażki wojskowe z aluminium wykonane, to teraz raczej już w wojsku chyba nie są używane?

No nie powiedziałbym zobaczcie w sklepach czajniki , patelnie , garnki, nawet drogie tzw kawiarki są z aluminium, jeśli byłyby zabronione, to pewnie nie byłoby ich w sprzedaży. Nawet te niemieckie, czy też włoskie są aluminiowe.
http://www.euro.com.pl/kawiarki/g-a-t-r ... lsrc=aw.ds