Smaki dzieciństwa

tara · Post » 23 lut 2009, o 13:47

Ale wspominki, to ja dziś właśnie ugotowałam - ale przyznam to nie ten smak! - zupa pazibroda!
Moja mama gotowała do dziś pozostał mi sentyment do niedogotowanej kapusty.
To była zwykła zupa ze świeżej kapusty, koniecznie niedogotowanej, warzywa,majeranek, zasmażana mąką, skwareczki z cebulką!

Ogórki rwane prosto z krzaczka nie obierane, przekrojone na pół z miodem!

goni@k · Post » 23 lut 2009, o 13:54

Uwielbiałam babcine placuszki z ciasta makaronowego pieczone na blacie kuchni węglowej

cattleya · Post » 23 lut 2009, o 13:55

Tollo skąd jesteś ?
Mieliśmy tu już ziemniaki pieczone na płycie kuchennej i grzyby. Makaronu jeszcze nie, mozesz nam przybliżyc jak to się robiło ?
Taro ciekawa nazwa zupy i ciekawy prosty przepis.

Goniek to było takie proste bezjajeczne ciasto ? Jak bylo doprawiane ?J adłaś je samo czy z czymś ?[/b]

goni@k · Post » 23 lut 2009, o 14:02

cattleya pisze:Mieliśmy tu już ziemniaki pieczone na płycie kuchennej i grzyby. Makaronu jeszcze nie, mozesz nam przybliżyc jak to się robiło ?

Takie placki babcia mi robiła zawsze przy okazji zagniatania ciasta na makaron domowy.
Kroiła na podłużne pasy taki rozwałkowany cieniutko placek i kładła go na gorący blat kuchni, powstawały na nim takie fajne bąble podczas pieczenia, pychota

Teraz można kupić takie placuszki , nazywają się maca ale w smaku nijak się mają do tych babcinych 8)

cattleya · Post » 23 lut 2009, o 14:05

Ach to podplomyki

, chyba tak się je właśnie robiło. I pewnie o tym samym pisał Tollo.
A zdradzisz nam w jakim rejonie mieszkała Twojw babcia.

tollo · Post » 23 lut 2009, o 14:12

Cattleya moje obie babcie pochodziły z rejonów centralnej Polski.
Co do tych podpłomyków to masz rację.Ta potrawa tak właśnie się nazywała.

goni@k · Post » 23 lut 2009, o 14:16

tollo pisze:Cattleya moje obie babcie pochodziły z rejonów centralnej Polski.
Co do tych podpłomyków to masz rację.Ta potrawa tak właśnie się nazywała.

Moja babcia też mieszkała w centralnej Polsce

Dla mnie to były białe placki ale teraz mi się kojarzy, że nazwa podpłomyki jest właściwa

Karolcia · Post » 23 lut 2009, o 14:29

A ja nie potrafię zapomnieć lizaków "Kojaków",groszków mlecznych(te co są teraz,to niech się schowają),czekoladek posypanych małymi groszkami,groszków z takiego okrągłego żółtego pudełka,które miało dwie dziurki i jak się przekręciło na te dziurki to wypadały groszki

i jeszcze smaku "tamtych" kukułek i krówek na których była stokrotka

DankaWS · Post » 23 lut 2009, o 14:34

'Kojaki" były super, były jeszcze takie lizaki kolorowe pałeczki, rodzice zawsze nam kupowali w takim małym kiosku na dworcu i cukierki "ciągutki".

Karolcia · Post » 23 lut 2009, o 14:41

Tak, te lizaki też pamiętam i jeszcze landrynki"malinki".

Gabriela · Post » 23 lut 2009, o 15:02

I kopalniaki z ładnej puszki...

Karolcia · Post » 23 lut 2009, o 15:04

Gabi,ja kopalniaków nie pamiętam

ale za to bardzo dobrze pamiętam cukierki Pimpusie

giza · Post » 23 lut 2009, o 15:32

A lizaczki- raczki, a makowe twarde kostki, a myszki - gumki,pianki?

Ja pamiętam zupę z suszonych śliwek z makaronem, przebój mojej babci